{"title":"Kellerei Sankt Pauls","description":"\u003cp\u003eIm Jahre 1907 gegründet, zählt heute die Kellerei Sankt Pauls 200 Winzerfamilien, die ihre Weinberge mit größter Sorgfalt bewirtschaften – 185 Hektar beste Hang- und Hügellagen im integrierten Anbau. Auf unterschiedlichen Höhen (300 bis 700 Meter ü.d.M.), Ausrichtungen und Böden findet jede Rebsorte ihren optimalen Standort. Das Ergebnis sind Weine mit klarer Stilistik und griffigem Charakter. Seit Juli 2023 ist Philipp Zublasing der neue Kellermeister von Stankt Pauls – Frische, Eleganz und Spannung sind die Eckpfeiler seiner önologischen Arbeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: italic;\"\u003e(Schloss-Warth-Weg 21, I-39057 St. Pauls\/Eppan (BZ), info@sanktpauls.wine)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"brut-blancs-de-blancs-praeclarus-075-l","title":"Brut Blancs de Blancs “Praeclarus”","description":"Der Sekt Brut Blanc de Blancs “Praeclarus”: joie de vivre, die nach Eleganz, Frische und Südtirol schmeckt. Der „Praeclarus“, gewonnen aus handverlesenen Chardonnay-Trauben, , reift für mehrere Monate in großen Holzfässern und wird einer 40monatigen Flaschengärung in einem alten Bunker unterzogen. Das Ergebnis einer derart eifrigen und leidenschaftlichen Arbeit ist eindeutig: Der „Praeclarus“ gewinnt mit seinem strahlenden Gelb und der feinen Perlage selbst die schärfstem Kritiker für sich. Die Intensität seines eleganten Buketts fesselt den Geruchssinn mit Pfirsich, weißen Blüten und frischer Brotkruste. Am Gaumen frisch, harmonisch und komplex. Eisgekühlt serviert ist er der perfekte Begleiter zum Aperitif, für Entspannungsmomente oder Anlässe zum Feiern.      ","brand":"Kellerei Sankt Pauls","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51219629441365,"sku":"131374","price":39.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/brut-blancs-de-blancs-praeclarus-1.png?v=1756253124"},{"product_id":"lagrein-zobl-2023","title":"Lagrein \"Zobl\" 2023","description":"Der Lagrein „Zobl“ der Kellerei St. Pauls: Wenn Authentizität das Herz erwärmt und nach Heimat schmeckt. Die Lagrein-Reben dieser modernen Interpretation des jahrhundertealten Autochthonen gedeihen in sonnengeküssten Weinbergen nahe St. Pauls. Die Trauben werden im offenen Bottich vergoren und liegen im Tonneau etwa 6 Monate lang auf der Feinhefe. Intensives Rot füllt das Glas und Noten von Waldfrüchten, Zartbitterschokolade und leicht geräucherten Nelken steigen auf. Am Gaumen gibt er sich gut strukturiert, weich und angenehm anhaltend. Der „Zobl“ eignet sich gut als Begleitung zu geschmortem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. ","brand":"Kellerei Sankt Pauls","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245508657493,"sku":"155053","price":19.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/lagrein-zobl-2023-1_8569989c-fdc6-446a-a7d4-d0bdc41f5994.png?v=1756264054"},{"product_id":"petit-manseng-aurie-2022","title":"Petit Manseng \"Aurie\" 2022","description":"Jeder Schluck des Petit Manseng \"Aurie\" befördert euch auf eine unvergessliche Geschmacksreise! Die Kellerei St. Pauls präsentiert eine edelstahlvergorene Spätlese, die für Süße und Aromatik steht. Der Wein präsentiert sich in seinem strohgelben Gewand und betört die mit zarten Aromen von Mango und Maracuja, umhüllt von harmonischen Honignoten. Am Gaumen zeigt der Petit Manseng \"Aurie\" lebhafte Säure und verführt mit seinen blumigen Noten sowie seiner tiefgründigen Mineralität, die in einem dichten Finale auskllingen. Desserts und Käse passen traumhaft gut zu diesem eleganten Wein! ","brand":"Kellerei Sankt Pauls","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245508755797,"sku":"155056","price":28.55,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/petit-manseng-aurie-2022-1_f07ef3e4-ca3c-4d7d-98d5-0007bb176fbb.png?v=1756264068"},{"product_id":"blauburgunder-2024-2","title":"Blauburgunder  2024","description":"Rund, aromatisch, frisch: Beim Blauburgunder der Kellerei St. Pauls kann man schon mal weiche Knie bekommen. Nach dem Ausbau im Edelstahltank und der Reifung in großen Holzfässern, fließt der Blauburgunder in seinem rubinroten Kleid Glas Weinglas und umhüllt die Nase mit Düften von Waldfrüchten, roten Beeren und einladender Würze. Der Gaumen wird von seinem weichen und harmonischen Tannin begeistert, begleitet von einer klaren Frische und einem würzigen Finale. Der Blauburgunder der Kellerei St. Pauls eignet sich ideal zu Kaninchen, Pilzgerichten und Käse. ","brand":"Kellerei Sankt Pauls","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245700251989,"sku":"158700","price":18.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/blauburgunder-2024-1_4558ffde-31d2-4cda-b521-c21f2001ec22.png?v=1756270105"},{"product_id":"weissburgunder-riserva-sanctissimus-2019","title":"Weißburgunder Riserva \"Sanctissimus\" 2019","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height:150%\"\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003e„Sanctissimus“: Ein Weißburgunder wie ihr ihn\u003cbr\u003enoch nie probiert habt! Die Kellerei St. Pauls schafft einen Wein mit\u003cbr\u003eneuartigen Nuancen, der die perfekte Harmonie aus Boden, Rebe und Mensch\u003cbr\u003ewiderspiegelt. Nach einer schonenden Maischegärung in großen Tonamphoren und\u003cbr\u003eder Reifung auf einheimischem Eichenholz, ist der „Sanctissimus“ bereit, das\u003cbr\u003eGlas mit seinem leuchtenden Strohgelb zum Glänzen zu bringen. An der Nase\u003cbr\u003eentfaltet er ein beeindruckendes Bukett aus gelber Frucht und Zitrus. Am Gaumen\u003cbr\u003ewirkt er dynamisch und mitreißend und offenbart seine große Struktur, die sich\u003cbr\u003eauf eine lebhafte Säure stützt. Äußerst elegant und tiefgründig zugleich eignet\u003cbr\u003esich der „Sanctissimus“ ideal als Aperitif, zu Vorspeisen und Gerichte mit\u003cbr\u003eGeflügel oder Fisch.   \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Sankt Pauls","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51265397424469,"sku":"155062","price":98.35,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/weissburgunder-riserva-sanctissimus-2019-1_a6e01b16-e450-4041-b4a1-7e90f22ce650.png?v=1756264126"},{"product_id":"cabernet-riserva-turmfeld-2021","title":"Cabernet Riserva \"Turmfeld\" 2021","description":"Kräftig, vollmundig, komplex: Mit diesen drei Assen im Ärmel hebt sich der Cabernet Riserva als herausragende Kreation der Kellerei St. Pauls hervor. Sein intensives Granatrot füllt das Glas, aus dem ein angenehmer Duft von Waldfrüchten und Lakritze emporsteigt. Das Aroma vereint sich am Gaumen harmonisch mit dem fülligen Tannin und der anregenden Säure, die ihn zu einem Wein mit unverkennbarem Charakter machen. Der außergewöhnliche Cabernet ist die ideale Begleitung zu zahlreichen Speisen wie klassischen Fleischgerichten, Käse, Pizza sowie schmackhaftem Wild.","brand":"Kellerei Sankt Pauls","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51341498712405,"sku":"138626","price":19.7,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/cabernet-riserva-turmfeld-2021-1.png?v=1756258260"},{"product_id":"blauburgunder-riserva-lehmont-alte-reben-2021","title":"Blauburgunder Riserva \"Lehmont\" Alte Reben  2021","description":"\u003cp\u003eDunkel, elegant und raffiniert: Der Blauburgunder Riserva „Lehmont“ der Kellerei St. Pauls präsentiert sich wie ein geheimnisvoller Fremder. Der Wein wird in offenen Holzbottichen vergoren und in Tonneaux und Barriques 15 Monate lang gereift. Das Glas füllt er mit einem tiefen Rubinrot und bezaubert an der Nase mit einem komplexen Bukett aus Roten Beeren, Sauerkirschen, Trockenpflaumen und Blutorange. Weich und gut strukturiert am Gaumen mit einem fein geschliffenen Tannin und einem großartigen Abgang. Ein Traumwein zu Milchlamm, Hirschrücken und gereiftem Hartkäse. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Sankt Pauls","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51341970899285,"sku":"155059","price":37.25,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/blauburgunder-riserva-lehmont-alte-reben-2021-1.png?v=1756264104"},{"product_id":"sekt-brut-rose-praeclarus-075-l","title":"Sekt Brut Rosé \"Praeclarus\"","description":"Der \"Praeclarus\" Rosé Brut der Kellerei St. Pauls ist ein herausragender Südtiroler Schaumwein, der aus den Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay hergestellt wird. Mit seiner zarten Roséfarbe, die an Zwiebelschalen erinnert, und einer feinen, langanhaltenden Perlage beeindruckt er schon im Glas. Aromatisch entfaltet er ein intensives Bouquet von roten Beeren, ergänzt durch Nuancen von Pfirsich und Orange. Am Gaumen zeigt sich der Sekt weich und strukturiert, mit einer frischen Säure und einem harmonischen, runden Abgang. Die Trauben wachsen auf kalkreichen Böden in Höhenlagen zwischen 300 und 500 Metern um St. Pauls, wo das spezielle Mikroklima mit kühlen Nächten für ein optimales Säure-Süße-Verhältnis sorgt. Nach der schonenden Ganztraubenpressung und einer mehrmonatigen Lagerung des Grundweins in Edelstahl erfolgt die traditionelle Flaschengärung mit einer mindestens 24-monatigen Reifung auf der Feinhefe, was dem Sekt seine besondere Finesse verleiht. Der Praeclarus Rosé Brut ist der ideale Begleiter zu hellem Fleisch, Geflügel und frischen Gemüsespeisen und eignet sich hervorragend als Aperitif für festliche Anlässe​.    ","brand":"Kellerei Sankt Pauls","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51342052360533,"sku":"157160","price":42.45,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/sekt-brut-rose-praeclarus-1.png?v=1756266735"},{"product_id":"weissburgunder-2024-7","title":"Weißburgunder 2024","description":"Ein Fest für die Geschmacksknospen! Der Weißburgunder der Kellerei St. Pauls zeigt sich außerordentlich aromatisch und traditionsgemäß fruchtig und taucht das Glas in ein zart leuchtendes Gelb, geziert von grünlichen Nuancen. Die Nase wird von typischen Noten von Apfel, Birne und Banane betört, während der Gaumen von seinem saftigen Körper und der geradlinigen Frische umhüllt und harmonisch in ein angenehm mineralisches Finale geleitet wird. Dieser Weißburgunder der Kellerei St. Pauls eignet sich ideal als Aperitif, zu leichten Vorspeisen und erlesenen Fischgerichten. ","brand":"Kellerei Sankt Pauls","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51342093812053,"sku":"158022","price":10.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/weissburgunder-2024-1_8bf5756a-60ee-4d34-b7db-e32c5f1f7922.png?v=1756268163"},{"product_id":"merlot-huberfeld-2023","title":"Merlot \"Huberfeld\" 2023","description":"„Huberfeld“: So einzigartig wie sein Terroir! Im Weinberg Huberfeld unterhalb des sonnenverwöhnten Missian wachsen die Reben für den gleichnamigen Merlot der Kellerei St. Pauls. Der erlesene Tropfen füllt das Glas mit seinem kräftigen Granatrot und verbreitet ein fruchtiges Bukett von Zwetschge, schwarzer Johannisbeere und würzigen Noten. Am Gaumen überrascht er mit seinem weichen Tannin, das zusammen mit seiner harmonischen Fülle und erstaunlichen Eleganz in Einklang tritt: Vorhang auf für ein eindrucksvolles Finale. Dieser Merlot verträgt sich besonders gut mit Schweinefleisch, Rind und gereiftem Käse.   ","brand":"Kellerei Sankt Pauls","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51342188249429,"sku":"158711","price":19.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/merlot-huberfeld-2023-1.png?v=1756270198"},{"product_id":"petit-manseng-aurie-2022-1","title":"Petit Manseng \"Aurie\" 2022","description":"Jeder Schluck des Petit Manseng \"Aurie\" befördert euch auf eine unvergessliche Geschmacksreise! Die Kellerei St. Pauls präsentiert eine edelstahlvergorene Spätlese, die für Süße und Aromatik steht. Der Wein präsentiert sich in seinem strohgelben Gewand und betört die mit zarten Aromen von Mango und Maracuja, umhüllt von harmonischen Honignoten. 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Aus seinem Schönheitsschlaf erwacht der eindrucksvolle Merlot in kräftigem Rubinrot, aus dem süße Düfte von roten Beeren steigen. Am Gaumen zeigt er sich mächtig und klingt dank seiner eleganten Komplexität lange nach. Seine kräftige und fruchtige Persönlichkeit machen den Merlot Riserva „Lona“ zum perfekten Begleiter für schmackhaftes rotes Fleisch, Wild und gereiften Käse.    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Sankt Pauls","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51353612419413,"sku":"159545","price":67.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/merlot-riserva-lona-2022-1.jpg?v=1756481331"},{"product_id":"lagrein-2024-12","title":"Lagrein 2024","description":"Wenige Kilometer von Bozen entfernt erblüht der Weinberg, in dem die kostbaren Beeren für den Lagrein der Kellerei St. Pauls gedeihen. Als Wein von großer Persönlichkeit, ist der Lagrein erst nach einer langen Reifezeit im Edelstahltank und Eichenfass bereit, sein intensives Rot zur Schau zu stellen. An die Nase treten charakteristische Aromen von Waldfrüchten, Veilchen und Bitterschokolade, während der Gaumen von seiner zarten und runden Tannin-Struktur, seinem vollmundigen Körper und der lebhaften Frische verwöhnt wird. Der ideale Begleiter zu Wild, rotem Fleisch und gereiftem Käse.","brand":"Kellerei Sankt Pauls","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51353704300885,"sku":"158702","price":18.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/lagrein-2024-1_3017f8de-0580-4beb-8843-f8d80f7c204d.png?v=1756482896"},{"product_id":"weissburgunder-plotzner-2024","title":"Weissburgunder \"Plötzner\" 2024","description":"\u003cp\u003eZeitlos in Geschmack und Aroma: der „Plötzner“ der Kellerei St. Pauls besticht durch seinen unverkennbaren Tiefgang. Nach dem Ausbau im Holzfass, wird der Wein 5 bis 7 Monate auf der Feinhefe gereift. Die Augen entzückt er mit seinem Strohgelb, während er die Nase mit verlockenden Düften von Apfel, Pfirsich, Marille und Birne verwöhnt. Der Gaumen wird von anregender Mineralität und schön eingebundener Säure verführt, die das zarte Fruchtaroma schön stützen. Der „Plötzner“ ist die perfekte Begleitung zu Risotto, Frisch- und Spargelgerichten, weiß aber auch bei einem Aperitif zu überzeugen.  \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Sankt Pauls","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51567379939669,"sku":"158703","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/weissburgunder-plotzner-2024-1.jpg?v=1759216404"},{"product_id":"blauburgunder-luzia-2024","title":"Blauburgunder \"Luzia\" 2024","description":"Die Tiefe der Böden, aus denen er wächst,\u003cbr\u003espiegelt die Tiefe seines verführerischen Buketts wider: „Luzia“, der\u003cbr\u003eschmeichlerische Blauburgunder der Kellerei St. Pauls. „Luzia“ wid im\u003cbr\u003eEdelstahltank vergoren und Teils im Barrique und teils im großen Eichenfass\u003cbr\u003egereift. 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Ein Jahr im großen Holzfass und 60 Monate der Flaschengärung im Bunker der Kellerei, erst dann ist der Pas Dosé bereit in seinem strohgelben Kleid mit silbernen Schimmern zu verführen. Düfte von Zitrus, Trockenfrüchten und Mandelblüten an der Nase. Zarte, anhaltende Perlage und mineralisch vollmundiger Körper am Gaumen. Die unwiderstehliche Eleganz des „Praeclarus“ harmoniert erstklassig mit Meeresfrüchten und rohem Fisch. ","brand":"Kellerei Sankt Pauls","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51949619315029,"sku":"160269","price":32.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/sekt-pas-dose-blanc-de-blancs-praeclarus-2020-1.png?v=1765962081"},{"product_id":"sauvignon-schliff-2023","title":"Sauvignon \"Schliff\" 2023","description":"Der Sauvignon Alte Reben “Schliff“ der Kellerei St. Pauls ist unglaublich dicht, bleibt dabei aber konzentriert geradlinig und besticht mit Körper und Struktur. Nach der Fermentation in Edelstahl und Holz reift der Wein 9 Monate auf den Feinhefen. Dabei entwickelt er ein lichtes Strohgelb und ein vielschichtiges Bukett aus Holunderblüten, Mango, Stachelbeere und Grapefruit. Im Hintergrund sorgen Kräuter und Feuerstein für Komplexität. Saftig und mineralisch am Gaumen mit viel Eleganz und guter Länge. Toll zum Aperitif, zu Geflügel, Thunfisch oder weißem Fleisch.  ","brand":"Kellerei Sankt Pauls","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52444078735701,"sku":"162067","price":31.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/sauvignon-schliff-2023-1.png?v=1770034233"},{"product_id":"lagrein-zobl-2024","title":"Lagrein \"Zobl\" 2024","description":"Der Lagrein „Zobl“ der Kellerei St. Pauls: Wenn Authentizität das Herz erwärmt und nach Heimat schmeckt. 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Er bevorzugt südseitig ausgerichtete Hanglagen mit fruchtbaren, warmen und kalkhaltigen Böden. Der Wein überzeugt durch seine ausgewogene Säure und einem extraktreichen sowie geschmeidigen Abgang. 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Der Weißwein kleidet das Glas in ein gelbes bis grünliches Kleid und betört die Nase mit einem fruchtigen Bukett aus Stachelbeere, Salbei und Holunder. Am Gaumen zeigt er sich dynamisch, angenehm frisch und leitet in einen außerordentlich raffinierten Abgang. Dieser Südtiroler Klassiker eignet sich nicht nur hervorragend für Aperitifs, sondern harmoniert auch gut zu Spargelgerichten, reichhaltigen Vorspeisen und gegrilltem Fisch. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"Kellerei Sankt Pauls","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53573002920277,"sku":"162785","price":16.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/sauvignon-2025-1_66f807e3-703c-47a7-b3cb-2a724e071bee.png?v=1774959720"},{"product_id":"lagrein-kretzer-2025-1","title":"Lagrein Kretzer 2025","description":"Lagrein Kretzer der Kellerei St. Pauls: unwiderstehliche Authentizität im rosa Kleid! In optimalen klimatischen Bedingungen und auf sandigem Terroir bei St. Pauls gedeihen die Beeren für diese bedeutende Südtiroler Rebsorte. Der Wein betört Nase, Augen und Mund: Sein strahlendes Rosa füllt das Glas, aus dem Düfte von Himbeeren und Sauerkirschen steigen. Der Gaumen wird von seiner zarten und anmutigen Fülle umhüllt, die hervorragend mit der ausgewogenen Gerbstoffstruktur harmoniert. Als Aperitif, mit geräuchertem Fisch und zu weißem Fleisch enttäuscht der Lagrein Kretzer nie!   ","brand":"Kellerei Sankt Pauls","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53681019715925,"sku":"163029","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/lagrein-kretzer-2025-1.png?v=1776148236"},{"product_id":"lagrein-riserva-lagroll-2022","title":"Lagrein Riserva \"Lagröll\" 2022","description":"Charmant, ungezwungen und raffiniert zugleich: Der Lagrein Riserva Alte Reben „Lagröll“ der Kellerei St. Pauls besticht durch seinen unaufdringlichen Tiefgang und seiner verspielten Kraft. In ein kräftiges Rubinrot gehüllt, entfaltet er an der Nase intensive Aromen von Schwarzkirschen, Wildbeeren und Bergkräutern mit anhaltenden Noten von Schokolade und Lakritz im Hintergrund. Rund und füllig am Gaumen mit saftiger Frucht und feinmaschigen Gerbstoffen. Ein großartiger Begleiter zu Wildgerichten, Geschmortem oder auch als Meditationswein zu einer Zigarre oder einer Tasse heißer Schokolade.","brand":"Kellerei Sankt Pauls","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53727505187157,"sku":"162279","price":35.65,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/lagrein-riserva-lagroll-2022-1.png?v=1776723924"},{"product_id":"merlot-rose-meris-2025","title":"Merlot Rosé \"Meris\" 2025","description":"Dieser leichte und frische, leuchtende, rosa schimmernde Trendwein entwickelt im Glas sein feines vielschichtiges und ist durch seine runde Säure ein hervorragender Begleiter für alle Gelegenheiten. ","brand":"Kellerei Sankt Pauls","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53737215164757,"sku":"163136","price":17.55,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/merlot-rose-meris-2025-1.jpg?v=1776781261"},{"product_id":"chardonnay-2025-7","title":"Chardonnay 2025","description":"Der Chardonnay der Kellerei St. Pauls ist ein fruchtiger Weißwein, der ausschließlich von erlesenen Chardonnay-Reben gewonnen wird, die eines der schönsten Gebiete Südtirols ihre Heimat nennen dürfen. Sein gelbes Kleid, geschmückt von grünlichen Reflexen, entfaltet ein typisch aromatisches Bukett, das an exotische Früchte erinnert. Der Gaumen wird von seiner angenehmen und leichten Vollmundigkeit sowie seiner schönen Frische umhüllt, die gekonnt eine unwiderstehliche Harmonie schaffen. Der Chardonnay der Kellerei St. Pauls ist der ideale Wein für Aperitifs, aber auch in Kombination mit Vorspeisen oder Fischgerichten geeignet. ","brand":"Kellerei Sankt Pauls","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53737216180565,"sku":"163138","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/chardonnay-2025-1_17eeaa0d-d11e-4e7b-aae6-19b707be9d67.png?v=1776781273"},{"product_id":"muller-thurgau-2025-7","title":"Müller Thurgau 2025","description":"Aromatisch, trinkfreudig und unwiderstehlich elegant: der Müller-Thurgau der Kellerei St. Pauls gedeiht auf idealem Terroir in mittleren bis hohen Lagen - das ist sein Geheimnis seines ausgeprägten und aromatischen Buketts. Das Glas färbt sich sofort mit seinem leuchtenden Strohgelb und die Nase kann sich an seinen komplexen und zugleich zarten Düften, die an Aprikose, Pfirsich und Jasmin erinnern, nicht sattriechen. Der frische, angenehme und mineralische Körper schafft Harmonie und schmilzt am Gaumen in ein raffiniertes Finale. Der Müller-Thurgau der Kellerei St. Pauls ist die Nummer Eins, wenn es um Vorspeisen und Gerichte mit weißem Fleisch oder Fisch geht.","brand":"Kellerei Sankt Pauls","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53737216442709,"sku":"163139","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/muller-thurgau-2025-1.jpg?v=1776781275"},{"product_id":"gewurztraminer-2025-12","title":"Gewürztraminer 2025","description":"Der Gewürztraminer der Kellerei St. Pauls schenkt erfrischenden Genuss und verbreitet unwiderstehlichen Rosenduft. Nach einem schonenden Ausbau im Edelstahltank ist der Gewürztraminer bereit, das Glas in sein goldenes Strohgelb zu tauchen. An die Nase tritt das typisch ausdrucksstarke Bukett eines überzeugenden Gewürztraminers: Rosen, tropische Früchte und Muskatnuss. Am Gaumen verführerisch mit interessanter Säure und anhaltender Aromatik. Fischgerichte, Sushi und Safranrisotto zählen zu seinen Lieblingstischgenossen. ","brand":"Kellerei Sankt Pauls","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53751050862933,"sku":"163180","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/gewurztraminer-2025-1_60b809d7-19a3-4358-adf2-b746816eac59.png?v=1776925843"},{"product_id":"pinot-grigio-loss-2025","title":"Pinot Grigio \"Löss\" 2025","description":"Lebhaft, eigensinnig und kraftvoll beansprucht der Pinot Grigio „Löss“ der\u003cbr\u003eKellerei St. Pauls Aufmerksamkeit. Auf schroffen Hügeln am Hochplateau von St.\u003cbr\u003ePauls gedeiht der Pinot Grigio, der zunächst im großen Holzfass vergoren und\u003cbr\u003eanschließend 5-6 Monate auf Feinhefe im kleinen Holzfass ausgebaut wird. Sein\u003cbr\u003ehelles Strohgelb überzeugt auf Anhieb, während der Geruchsinn von einem\u003cbr\u003evielschichtigen Bukett überrascht wird, das an Ananas, reife Birnen und\u003cbr\u003eVanillenoten erinnert. Am Gaumen entfaltet der „Löss“ seinen harmonischen Körper\u003cbr\u003eund zart mineralische Struktur und verabschiedet sich anschließend mit einem\u003cbr\u003elebhaften Abgang. Der „Löss“ begleitet Pilzgerichte, aber auch Fisch und\u003cbr\u003eMeeresfrüchte besonders gut. Sollte unbedingt als Aperitif probiert werden. ","brand":"Kellerei Sankt Pauls","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53751050928469,"sku":"163181","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/pinot-grigio-loss-2025-1.jpg?v=1776925846"},{"product_id":"grauvernatsch-2025-1","title":"Grauvernatsch 2025","description":"Ein Grauvernatsch wie ihr ihn noch nie gesehen habt! Der Kellerei St. Pauls gelingt ein besonders einladender Grauvernatsch von elegantem und fruchtigem Körper. Sein zart rubinrotes Kleid füllt das Glas und es steigt ein interessantes Aromenspiel auf, das an Mandeln und Veilchen erinnert. Das verführerische Aroma bleibt auch am Gaumen präsent, der sich von feinem Tannin, milder Säure und schöner Struktur erobern lässt. Dieser Rotwein ist der perfekte Tischgeselle: optimal in Kombination mit Vorspeisen und besonders geeignet zu Speck, Käse und traditionellen Südtiroler Gerichten. ","brand":"Kellerei Sankt Pauls","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53780090061141,"sku":"163218","price":14.05,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/grauvernatsch-2025-1.jpg?v=1777358427"},{"product_id":"st-magdalener-klassisch-2025-2","title":"St. Magdalener Klassisch 2025","description":"Mit der Vermählung von Lagrein und Vernatsch, zweier autochthoner Südtiroler, schafft die Kellerei St. Pauls einen Wein mit unwiderstehlicher Fülle: den St. Magdalener Klassisch! Das Auge isst - oder besser trinkt - bekanntlich mit und kann sich am leuchtenden Rubinrot des Weins nicht sattsehen. Der St. Magdalener erobert die Nase mit betörenden Düften von Kirschen und Mandeln. Die geringe Menge an Lagrein, verleiht ihm Körper und Dichte, während ihn der Vernatsch mit Frische und Geschmeidigkeit ausstattet. Ein derart typischer Wein kann nicht anders, als sich hervorragend mit traditionellen Gerichten wie Speck, Käse und der typischen Südtiroler Marende zu vertragen. ","brand":"Kellerei Sankt Pauls","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53841930748245,"sku":"163266","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/st-magdalener-klassisch-2025-1_599282a0-5961-41c0-b2db-c0c1c653baec.png?v=1778141454"},{"product_id":"chardonnay-fuxberg-2025","title":"Chardonnay \"Fuxberg\" 2025","description":"Wo sich einst der eindrucksvolle Gletschersee und der Sitz von Schloss\u003cbr\u003eFuchsberg befanden, gedeiht heute der einzigartige Chardonnay „Fuxberg“ der\u003cbr\u003eKellerei St. Pauls. Zunächst wird der Most in großen Holzfässern vergoren und\u003cbr\u003eanschließend in kleinen Holzfässern auf der Feinhefe 5-7 Monate ausgebaut. Erst\u003cbr\u003edann leuchtet der „Fuxberg“ in sonnengoldener Farbe im Glas. Ein Bukett aus\u003cbr\u003egelbem Apfel, Karamell und Feuerstein verführt den Geruchsinn. Am Gaumen gibt\u003cbr\u003esich der „Fuxberg“ cremig, harmonisch und im Abgang angenehm anhaltend. Die\u003cbr\u003eFrische und besondere Würze begleiten Vorspeisen, Fischgerichte und helles\u003cbr\u003eFleisch elegant.","brand":"Kellerei Sankt Pauls","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53915696333141,"sku":"163311","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/chardonnay-fuxberg-2025-1.png?v=1778661646"},{"product_id":"sauvignon-gfill-2025","title":"Sauvignon \"Gfill\" 2025","description":"\u003cspan id=\"docs-internal-guid-9822a4bc-7fff-1b3c-355d-2ff85571e3cf\"\u003e\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.7999999999999998;margin-top:0pt;margin-bottom:8pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline;\"\u003eDer Sauvignon Blanc „Gfill“ der Kellerei St. Pauls bringt frischen Wind und Aromatik ins Glas. Der sortenreine Wein findet sein Zuhause in den Hügeln rund um die Ortschaft St. Pauls auf kalkhaltigen Böden sowie in optimalen klimatischen Bedingungen. Nach dem ungefähr achtmonatigen Ausbau ist der Wein bereit, strohgelb ins Glas zu fließen. Es steigen Aromen von Holunder, begleitet von Brennesel und frisch gemähtem Heu auf. Am Gaumen zeigt sich der Wein intensiv, prahlt mit vollmundigem Körper, lebhafter Säure und einem verführerischen Finale. Der „Gfill“ lässt sich hervorragend mit Gerichten mit weißem Fleisch und Thunfisch kombinieren, überzeugt aber auch als Aperitif.   \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Calibri, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"Kellerei Sankt Pauls","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53924692623701,"sku":"163321","price":19.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/sauvignon-gfill-2025-1.jpg?v=1778747427"},{"product_id":"kalterersee-auslese-2025-1","title":"Kalterersee Auslese 2025","description":"Der Kalterersee Auslese Klassisch der Kellerei St. Pauls wird den Erwartungen und seinem guten Ruf mehr als gerecht!  Auf reichhaltigen Schwemm- und Schotterböden rund um den idyllischen Kalterersee gedeiht das Traubengut für den gleichnamigen Wein. Einmal verarbeitet, verleiht es dem Wein sein helles Rubinrot sowie sein Bukett von Veilchen und Sauerkirschen. Der Wein umhüllt den Gaumen mit seinem raffinierten und zugleich eleganten Körper und verführt mit seiner schön balancierten Tannin-Struktur. Der Kalterersee Auslese Klassisch der Kellerei St. Pauls ist ein Muss zu einer typischen Südtiroler Marende. ","brand":"Kellerei Sankt Pauls","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54007110992213,"sku":"163390","price":14.05,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/kalterersee-auslese-2025-1_9b1ffb86-a480-4bb4-851e-d5ada8a5112a.png?v=1779777628"},{"product_id":"sekt-pas-dose-blanc-de-blancs-praeclarus-2021","title":"Sekt Pas Dosé Blanc de Blancs „Praeclarus”  2021","description":"Alpenfrischer Elan und große Stilsicherheit: Der Pas Dosé Blanc de Blancs “Praeclarus” der Kellerei St. Pauls ist ein Vorzeigesekt mit kristallklarer Frische. Der ausdrucksstarke, gar eigensinnige „Praeclarus“ wird ausschließlich aus Chardonnay gewonnen. Ein Jahr im großen Holzfass und 60 Monate der Flaschengärung im Bunker der Kellerei, erst dann ist der Pas Dosé bereit in seinem strohgelben Kleid mit silbernen Schimmern zu verführen. Düfte von Zitrus, Trockenfrüchten und Mandelblüten an der Nase. Zarte, anhaltende Perlage und mineralisch vollmundiger Körper am Gaumen. Die unwiderstehliche Eleganz des „Praeclarus“ harmoniert erstklassig mit Meeresfrüchten und rohem Fisch. ","brand":"Kellerei Sankt Pauls","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54091310989653,"sku":"163481","price":32.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/sekt-pas-dose-blanc-de-blancs-praeclarus-2021-1.png?v=1780922456"},{"product_id":"weissburgunder-plotzner-2024-1","title":"Weissburgunder \"Plötzner\" 2024","description":"\u003cp\u003eZeitlos in Geschmack und Aroma: der „Plötzner“ der Kellerei St. Pauls besticht durch seinen unverkennbaren Tiefgang. Nach dem Ausbau im Holzfass, wird der Wein 5 bis 7 Monate auf der Feinhefe gereift. Die Augen entzückt er mit seinem Strohgelb, während er die Nase mit verlockenden Düften von Apfel, Pfirsich, Marille und Birne verwöhnt. Der Gaumen wird von anregender Mineralität und schön eingebundener Säure verführt, die das zarte Fruchtaroma schön stützen. Der „Plötzner“ ist die perfekte Begleitung zu Risotto, Frisch- und Spargelgerichten, weiß aber auch bei einem Aperitif zu überzeugen.  \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Sankt Pauls","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125192151381,"sku":"163078","price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/weissburgunder-plotzner-2024-1.png?v=1781268937"},{"product_id":"riesling-bergspiel-2025","title":"Riesling \"Bergspiel\" 2025","description":"Ein genussvolles Spiel aus Berg, See und Wald! Mit ihrem Riesling „Bergspiel“ füllt die Kellerei St. Pauls die frische Bergluft Südtirols in die Flasche. Die Reben für den Weißwein wachsen nämlich in drei unterschiedlichen Lagen auf Kalkschuttbösen in Montiggl, Völs und Eppan-Berg heran, ehe sie sorgfältig verarbeitet werden und das Glas in ein strahlendes Gelb kleiden. An die Nase treten zarte Düfte von Marille, weißer Melone und Quitte, untermalen von feinen Noten von Limetten, Thymian und Feuerstein. Im Geschmack überzeugt das spannende Zusammenspiel von straffer Säure, festem Körper und intensivem Aroma. Als verspielter Riesling eignet sich der „Bergspiel“ hervorragend als Aperitif und passt zu Hähnchengerichten und gedämpftem Fisch. ","brand":"Kellerei Sankt Pauls","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54210924085589,"sku":"163607","price":19.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/riesling-bergspiel-2025-1.jpg?v=1782238828"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/collections\/kellerei-sankt-pauls-logo.png?v=1774911688","url":"https:\/\/www.puralps.ch\/collections\/kellerei-sankt-pauls.oembed","provider":"Pur Suisse Alps","version":"1.0","type":"link"}