{"title":"Schüttelbrot Woche","description":"","products":[{"product_id":"brixner-schuttelbrot-bio-330-g","title":"Brixner Schüttelbrot Bio","description":"Eine Hommage an die\u003cbr\u003eBischofstadt Brixen. Nach traditionellem Rezept gebacken, präsentiert die Bäckerei Profanter\u003cbr\u003eaus dem Eisacktal ihr Brixner Bio-Schüttelbrot. Der Teig des Schüttelbrots\u003cbr\u003ebesteht vorwiegend aus Roggen- und Weizenmehl. Damit das knusprige Brot noch\u003cbr\u003egenüsslicher schmeckt, werden ihm die aromatischen markanten Aromen von Kümmel, Fenchel und Koriander beigemengt. Stolze Südtiroler\u003cbr\u003eQualität!     ","brand":"Profanter Natur-Backstube","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51219326992725,"sku":"105127","price":10.85,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/brixner-schuttelbrot-bio-1.png?v=1756232955"},{"product_id":"sudtiroler-gewurzgurken-400-g","title":"Südtiroler Gewürzgurken","description":"\u003cdiv\u003eSuper knackig und reich an Ballaststoffen: doppelt gut! Die Gewürzgurken von Lechner sind lecker und nahrhaft zugleich. Bei der Zubereitung dieser köstlichen Gurken wird ausschließlich Weinessig von bester Qualität und ein aromatischen Gewürzmix verwendet, genau, wie es die Tradition verlangt. Sie dürfen bei der Marende natürlich nicht fehlen, eignen sich aber auch in einem leckeren Hamburger oder im Salat. \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Lechner Herbert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51219392004437,"sku":"111150","price":9.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/sudtiroler-gewurzgurken-1.png?v=1756236019"},{"product_id":"mini-bio-schuttelbrot-krockys-die-ersten-125-g","title":"Mini Bio Schüttelbrot Krockys Die Ersten","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDie Bäckerei\u003cbr\u003eProfanter im Eisacktal ist stets am Puls der Zeit und überrascht immer wieder\u003cbr\u003emit ihren neuen Kreationen. So auch mit den Bio Schüttelbrot Krockys - Die\u003cbr\u003eErsten. Von den knusprig knackigen Krockys kann man einfach nicht genug\u003cbr\u003ekriegen! Zum Dippen, zum Knabbern bei Aperitifs oder zu verschiedenen\u003cbr\u003eVorspeisen - der besondere und würzige Geschmack des Schüttelbrots bleibt dank der\u003cbr\u003ebiologischen Zubereitung mit Kümmel, Fenchel und Koriander, stets Protagonist.    \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Profanter Natur-Backstube","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51219453935957,"sku":"115414","price":6.35,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/mini-bio-schuttelbrot-krockys-die-ersten-1_d4f5befc-ad98-49e6-8169-1bac402eae83.png?v=1756238066"},{"product_id":"dinkelgrissini-schuttelbrot-bio-200-g","title":"Dinkelgrissini Schüttelbrot Bio","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"DE-AT\"\u003eDer italienische Snack-Klassiker in\u003cbr\u003eSüdtiroler Tracht! Für ihre einzigartigen Schüttelbrot-Grissini verwendet die\u003cbr\u003eBrotmanufaktur Ultner Brot ausschließlich Regiokorn, also Getreide das gänzlich\u003cbr\u003ein Südtirol angebaut und geerntet wurde. So knackig-knusprig hat das\u003cbr\u003eMiteinander aus alpin und mediterran noch nie geschmeckt!  \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ultner Brot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51219520782677,"sku":"120514","price":10.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/dinkelgrissini-schuttelbrot-bio-1.png?v=1756241490"},{"product_id":"mini-schuttelbrot-bio-130-g","title":"Mini Schüttelbrot Bio","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"DE-AT\"\u003eDer große Südtiroler Marenden-Klassiker mal\u003cbr\u003eganz klein! Die Bäckerei Ultner Brot bietet das zeitlose knusprige Roggenbrot\u003cbr\u003enun auch im handlichen Format zum Mitnehmen an, ohne dabei auch nur auf einen\u003cbr\u003eFunken der erstklassigen Qualität mit Bio-Siegel des großen Bruders zu\u003cbr\u003everzichten.   \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ultner Brot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51219523240277,"sku":"120527","price":7.65,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/mini-schuttelbrot-bio-1_b22c49fc-918c-4117-94e1-7c5f80c3c621.png?v=1756266988"},{"product_id":"schnittkase-stilfser-gu-028-kg","title":"Schnittkäse Stilfser g.U.","description":"Ein besonderer Käse welcher nach traditioneller Rezeptur verarbeitet wurde. Seine herzhafte Würze und die feine, zart schmelzende Konsistenz machen aus dem Stilfser eine himmlische Käsespezialität. Im Gaumen entdecken Sie die pure Geschmacks-Harmonie. Für die Herkunftsbezeichnung Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) muss Erzeugung, Verarbeitung und Herstellung eines Produkts in einem bestimmten geographischen Gebiet nach einem anerkannten und festgelegten Verfahren erfolgen. Das Produkt wird so vor Nachahmungen geschützt.      ","brand":"Sennerei Burgeis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51219556106581,"sku":"123629","price":9.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/schnittkase-stilfser-gu-1.png?v=1756244172"},{"product_id":"kaiserspeck-05-kg","title":"Kaiserspeck","description":"Der Kaiser-Speck der Metzgerei Hofer ist genau das Richtige für den bewussten Genuss. Die aus dem Kaiserteil gewonnene Selchspezialität bringt das volle Aroma eines herkömmlichen Specks auf den Tisch, jedoch ohne all das Fett. Hauchzart geschnitten zur klassischen Tiroler Marende mit Schüttelbrot und Bauernkäse darf man so auch gerne ein paar Mal mehr zugreifen.        ","brand":"Metzgerei Hofer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51219561972053,"sku":"124901","price":30.15,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/kaiserspeck-1_c5544e80-690f-4706-82d8-d7af269a4ab4.png?v=1756245109"},{"product_id":"schnittkase-naturalis-in-fiordaliso-045-kg","title":"Schnittkäse \"Naturalis in Fiordaliso\"","description":"Der „Naturalis in Fiordaliso“ von Capriz ist ein Schnittkäse aus Kuhmilch der rotgeschmiert und mit Kornblumen und Ringelblumen verfeinert wird. Dieses Verfahren verleiht ihm seine einzigartige blumig bunte Rinde. Diese umschließt einen gelblichen geschlossenen Teig mit vereinzelter ungleichmäßiger Bruchlochung. Der Käse duftet mild milchig und fein säuerlich. Sein langer und cremiger Teig ist von feinem Schmelz gekennzeichnet und schmeckt angenehm milchig und buttrig.   ","brand":"Capriz Feinkäserei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51219591528789,"sku":"127383","price":26.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/schnittkase-naturalis-in-fiordaliso-1_de3022c5-4b74-4523-8545-3c48cbb7d57d.png?v=1756247302"},{"product_id":"aschbacher-magerkase-025-kg","title":"Aschbacher Magerkäse","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDer Aschbacher Magerkäse der Sennerei Algund zeichnet sich durch seinen\u003cbr\u003eweichen und cremigen Teig aus naturreiner Milch von Kühen aus, die auf den\u003cbr\u003esaftigen Almwiesen der Bergbauernhöfe weiden. Als leichter Käse überzeugt der\u003cbr\u003eAschbacher Magerkäse mit seinem milden und leicht würzigen Charakter.    \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Algunder Sennerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51296060670293,"sku":"102820","price":6.35,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/aschbacher-magerkase-1_0fb4b927-8d8b-43f5-a1bb-d76e9ebead36.png?v=1756230345"},{"product_id":"sudtiroler-speck-gga-mittelstuck-04-kg","title":"Südtiroler Speck g.g.A. Mittelstück","description":"Dieser Südtiroler Speck trägt das Gütesiegel \"geschützte geografische Angabe (g.g.A.)\", welches nur jene Produkte erhalten, die genauesten Kriterien entsprechen. Der Speck muss dabei nach traditionellen Methoden aus dem Schlegel hergestellt werden. Das Südtiroler Speckkonsortium prüft in regelmäßigen Abständen die Einhaltung der strengen Qualitätskriterien. Der Südtiroler Speck aus dem Hause Schmid überzeugt durch seinen unverkennbaren und authentischen Geschmack.          ","brand":"Schmid Speck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51296357351765,"sku":"113837","price":20.85,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/speck-mittelstuck-gga-1_fe1d784e-8c91-49dc-8ef7-08903c692919.png?v=1756237708"},{"product_id":"schuttelbrot-des-hauses-250-g","title":"Schüttelbrot des Hauses","description":"Die\u003cbr\u003eBäckerei Gasser aus Lüsen steht seit eh und je für hochwertige Produkte.\u003cbr\u003eDarunter stellt das Schüttelbrot „Gold“ aus Regiokorn eine ganz besondere\u003cbr\u003eSpezialität dar. Das ausschließlich aus Südtiroler Getreide gewonnene\u003cbr\u003eSchüttelbrot ist luftig leicht und wunderbar knusprig. Auch im Geschmack\u003cbr\u003eüberzeugt es mit würzigem Fenchel, Kümmel und Koriander. Mit diesem\u003cbr\u003eSchüttelbrot gelingt der Bäckerei Gasser ein wahrer Geniestreich, was auch von\u003cbr\u003eder wiederholten Höchstpunkteleistung und Auszeichnung mit „GOLD“ bestätigt\u003cbr\u003ewird.     ","brand":"Gasser BROThers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51296393101653,"sku":"119339","price":9.15,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/schuttelbrot-des-hauses-1.png?v=1756240927"},{"product_id":"vollkorn-schuttelbrot-bio-200-g","title":"Vollkorn Schüttelbrot Bio","description":"Das Vollkorn-Schüttelbrot: ein regionaler Klassiker neu konzipiert aus Roggenvollkorn- und Weizenvollkornmehl. Das harte, knusprige mit Hand geschüttelte Fladenbrot wird nach hauseigener Rezeptur hergestellt und mit ausgewählten Gewürzen wie Salz, Fenchel und Brotklee verfeinert. Kraftvoll im Geschmack und mit herzhaft feinen Noten präsentiert sich das Ultner Schüttelbrot, ideal als würzige Knabberei für Zwischendurch oder passend zur Südtiroler Marende mit Käse, Speck und Wein. ","brand":"Ultner Brot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51296396214613,"sku":"120528","price":9.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/vollkorn-schuttelbrot-bio-1.png?v=1756241538"},{"product_id":"dinkel-vollkorn-schuttelbrot-mit-hanf-230-g","title":"Dinkel-Vollkorn Schüttelbrot mit Hanf","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"line-height: 150%;\"\u003eDer Südtiroler Knusper-Klassiker mit dem nahrhaften Plus! Die Naturbackstube Profanter aus dem Eisacktal verfeinert ihr Dinkel-Vollkorn Schüttelbrot mit nährstoffreichen Hanfsamen. Nicht nur ernährungstechnisch ein Hit, passt der mild nussige Geschmack der Hanfsamen ausgezeichnet zum feinen Dinkelaroma und den typischen Schüttelbrotgewürzen wie Kümmel, Fenchen und Koriander: Als wären Schüttelbrot und Hanf für einander bestimmt!   \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Profanter Natur-Backstube","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51296447234389,"sku":"128594","price":11.15,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/dinkel-vollkorn-schuttelbrot-mit-hanf-1.png?v=1756276694"},{"product_id":"fenchelsalami-180-g","title":"Fenchelsalami","description":"\u003cp\u003eDie Fenchelsalami der Metzgerei Rinner ist ein Naturprodukt, das in Handarbeit hergestellt wird. Diese einzigartige und vielseitige Salami wird aus hochwertigem Schweinefleisch gewonnen. Nach mindestens vier Wochen Lufttrocknung wird die Fenchelsalami gewaschen, geschnitten und verpackt. Die Oberfläche ist rotbraun und trocken, beim Anschnitt zeigt sich in der kräftigen Farbe mit deutlichen Fetteinschlüssen, was ein eindeutiges Qualitätsmerkmal ist. Die Fenchelsalami eignet sich hervorragend zum Aperitif auf der kalten Platte, aber auch zum Verfeinern von Nudelsaucen, oder einfach im Jausenbrot. Auch zu Schafskäse oder rustikalem Brot passt sie wunderbar und Sellerie, der die Frische der Fenchelsamen widerspiegelt.  \u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Metzgerei Rinner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51296510738773,"sku":"136408","price":11.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/fenchelsalami-1.png?v=1756256497"},{"product_id":"speck-ohne-pokelsalz-mittelstuck-04-kg","title":"Speck ohne Pökelsalz Mittelstück","description":"Der Speck ohne Pökelsalz der Dorfmetzgerei Holzner in Lana verspricht naturreinen Geschmack, ganz frei von Zusatz- und Konservierungsstoffen. Der Speck wird aus hochwertigen Schweinefleisch hergestellt und traditionell mit reinem Meersalz und einer Auswahl natürlicher Gewürze veredelt. Er wird über einen Zeitraum von etwa 10 Tagen sorgfältig gepökelt, getrocknet und geräuchert, wodurch er eine delikate, aromatische Räuchernote erhält. Nach dieser sorgfältigen Behandlung reift der Speck für rund sechs Monate an der Luft, wodurch er seine volle Geschmackstiefe entfaltet. Der Verzicht auf Pökelsalz betont den authentischenm natürlichen Geschmack des Fleisches und der kunstfertigen Zubereitung. 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Ein Klassiker unter Südtirols Käsen!    \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Algunder Sennerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51297525301589,"sku":"102796","price":7.15,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/algunder-graukase-1.png?v=1756230307"},{"product_id":"vollmilchschokolade-mit-schuttelbrot-100-g","title":"Vollmilchschokolade mit Schüttelbrot","description":"Schokolade zur Marende? Eine etwas abwegige\u003cbr\u003eIdee, die mit der Schüttelbrot-Schokolade von Oberhöller sogar zur modernen\u003cbr\u003eTradition werden könnte. Die dezente Süße der Vollmilchschokolade dient als\u003cbr\u003eperfekte Grundlage für den markanten Geschmack von Kümmel, Fenchel und Roggen\u003cbr\u003edes Schüttelbrots. 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An die Nase dringt ein reiches Duftspiel aus Veilchen und Sauerkirsche, das sich am Gaumen fortsetzt und vortrefflich mit den zartweichen Gerbstoffen harmoniert. Der „Menzen“ ist ein Wein, der zum Beisammensein einlädt. Er umrahmt geschmackvoll die klassische Südtiroler Marende mit Speck und Käse, passt aber auch vortrefflich zu allerlei Vorspeisen, weißem Fleisch und ist ein vortrefflicher Begleiter von Fischgerichten.","brand":"Kellerei Schreckbichl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51575963976021,"sku":"158147","price":15.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/vernatsch-menzen-2024-1.png?v=1759315221"},{"product_id":"cuvee-rot-t-2025","title":"Cuvée Rot \"T\" 2025","description":"\u003cp\u003eElegant, frisch, typisch - so lässt sich der „T Rot“ der Kellerei Tramin auf seine Grundeigenschaften reduzieren. In Stahltanks wird die Cuvée sowohl vergoren als auch ausgebaut.  Im rubinroten Glanz vereinen sich die Frucht des Blauburgunders, die Frische des Vernatsch und die Fülle des Merlots, um ein aromatisch fruchtiges Bukett preiszugeben und am Gaumen mit zarter Frische zu glänzen. Der „T Rot“ harmoniert vorzüglich mit Südtiroler Hausmannskost, sowie mit leichten Fleischgerichten oder Pasta. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52872335294805,"sku":"162005","price":12.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/cuvee-rot-t-2025-1.png?v=1772629543"},{"product_id":"weissburgunder-2025-4","title":"Weissburgunder 2025","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height: 150%;\"\u003eWer bei einem geselligen Aperitif stilvoll einen\u003cbr\u003eToast ausbringen möchte, ist mit dem Weißburgunder der Kellerei Girlan bestens\u003cbr\u003eberaten! Dieser elegante Weißwein bringt das Glas mit seinem leuchtenden\u003cbr\u003eStrohgelb mit grünlichem Schimmer zum Strahlen. An die Nase steigt ein\u003cbr\u003eelegantes Duftspiel aus zarten Apfelblüten. Fruchtduft und Säure spielen am Gaumen\u003cbr\u003elebhaft zusammen und werden von frischer Mineralität unterstrichen. Der\u003cbr\u003ezugängliche Weißburgunder ist nicht nur der Star eines jeden Aperitifs, sondern\u003cbr\u003eschmeckt auch hervorragend zu weißem Fleisch und Fischgerichten.     \u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"_com_1\" class=\"msocomtxt\" language=\"JavaScript\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c!--[if !supportAnnotations]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kellerei Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53144485888341,"sku":"162651","price":15.35,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1067\/5285\/files\/weissburgunder-2025-1_790172e3-c78e-4df6-b1ee-f9802dcdbf6c.png?v=1773218435"}],"url":"https:\/\/www.puralps.ch\/collections\/schuttelbrot-woche.oembed","provider":"Pur Suisse Alps","version":"1.0","type":"link"}