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Chardonnay "Gaun" 2018

Alois Lageder

Chardonnay "Gaun" 2018
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Biodynamisch
Biodynamisch ist eine Wirtschaftsweise die auf den Ideen von Rudolf Steiner beruht. Biodynamisch umfasst die Vieh-/Feldwirtschaft, Saatgutproduktion und Landschaftspflege. Die Aussaat, Pflege und Ernte werden auf die Mondphasen abgestimmt. Die Pflanzen werden nur mit biodynamischen Präparaten behandelt.
Beschreibung
Mit dem Chardonnay "Gaun" keltert Alois Lageder eine fruchtig füllige Hommage an die ersten Eigentümer des geschichtsträchtigen Ansitzes Löwengang. Das Traubengut vom Magreider Schuttkegel reift rund neun Monate lang im Edelstahltank und im Holzfass, bevor der noble "Gaun" in strahlendem Goldgelb ins Glas stolzieren kann. Die Nase erobert er mit intensivem Duft von Mango und Aprikose und einer feinen Butternote. Am Gaumen greifen schöne Fülle, saftige Frische und trockene Struktur traumhaft ineinander. Der "Gaun" gibt sich am Tisch genauso versiert wie am Gaumen und passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten sowie weißem Fleisch.

Schon gewusst: Der Ansitz Löwengang lag im 17. Jahrhundert in der Hand der Familie Baron Gaun. Zwar ist Familie Lageder bereits seit 1834 mit der Südtiroler Weinhistorie verwoben, doch der heute unmittelbar mit dem Familiennamen verbundene Ansitz wurde erst 1934 von Alois III erworben.
Inhaltsstoffe
enthält Sulfite
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Mit dem Chardonnay "Gaun" keltert Alois Lageder eine fruchtig füllige Hommage an die ersten Eigentümer des geschichtsträchtigen Ansitzes Löwengang. Das Traubengut vom Magreider Schuttkegel reift rund neun Monate lang im Edelstahltank und im Holzfass, bevor der noble "Gaun" in strahlendem Goldgelb ins Glas stolzieren kann. Die Nase erobert er mit intensivem Duft von Mango und Aprikose und einer feinen Butternote. Am Gaumen greifen schöne Fülle, saftige Frische und trockene Struktur traumhaft ineinander. Der "Gaun" gibt sich am Tisch genauso versiert wie am Gaumen und passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten sowie weißem Fleisch.

Schon gewusst: Der Ansitz Löwengang lag im 17. Jahrhundert in der Hand der Familie Baron Gaun. Zwar ist Familie Lageder bereits seit 1834 mit der Südtiroler Weinhistorie verwoben, doch der heute unmittelbar mit dem Familiennamen verbundene Ansitz wurde erst 1934 von Alois III erworben.
Inhalt: 0.75 l (CHF 34.13 / 1 l)

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Gebiet

Überetsch

Weintyp

Weißwein

Rebsorte

Chardonnay

Alkoholgehalt

13%

Passt zu

Fisch, helles Fleisch, leichte Vorspeisen, Meeresfrüchte und Krustentiere

Bio
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Schon gewusst: Der Ansitz Löwengang lag im 17. Jahrhundert in der Hand der Familie Baron Gaun. Zwar ist Familie Lageder bereits seit 1834 mit der Südtiroler Weinhistorie verwoben, doch der heute unmittelbar mit dem Familiennamen verbundene Ansitz wurde erst 1934 von Alois III erworben.
Details zum Produzenten

Alois Lageder. Dieser Name steht für höchste Qualitätsstandards im biologisch-dynamischem Weinbau, für eine ganzheitliche und nachhaltige Unternehmensphilosophie ebenso wie für eine große Bandbreite kultureller und künstlerischer Aktivitäten. Gegründet im Jahr 1823 und heute in fünfter Generation von Alois Lageder geführt, verbinden sich in diesem Weingut Tradition und Innovation.
"Qualität ist das Ergebnis vieler einzelner, teilweise ganz kleiner Details", sagt Alois Lageder. "In unserem täglichen Umgang mit dem Wein geht es uns vor allem darum, eine Harmonie zwischen all diesen Elementen zu berücksichtigen und im Einklang mit der Natur zu arbeiten." Die Wurzeln unseres Weinguts gehen zurück auf das Jahr 1823, als Johann Lageder in Bozen den Grundstein für unser heutiges Engagement legte.

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