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Manzoni Bianco 2021
Baron Widmann
Artikel Nr. 137449
Beschreibung
Der Manzoni Bianco von Baron Widmann glänzt mit eleganter Zurückhaltung und einladendem Tiefgang. Nach acht Monaten im Edelstahltank blitzt der Manzoni Bianco im typischen Schimmer zwischen grün- und strohgelb. Der Nase zeigt er sich unaufdringlich mit feinen Aromen von Jasmin, Honig und etwas Zitrus. Ebenso elegant verhalten tritt er weich an den Gaumen, entfaltet langsam schöne Fülle und Struktur, die als Parkett für die ausgeprägte Mineralität dienen. Zum Abschied winkt er nochmal mit seinem zarten Aroma. Ein durch und durch angenehmer Geselle, auch zu Tisch: Aperitif, leichte Vorspeisen, Grillgemüse oder Fisch begleitet er stilsicher.
Schon gewusst: Der Manzoni Bianco, auch bekannt als Incrocio Manzoni 6.0.13, entstand Anfang der ‘30er als Kreuzung von Riesling und Weißburgunder am Weinbauinstitut Conegliano in Venetien. Seinen Namen bezieht die Kreuzung von Luigi Manzoni, damaliger Leiter des Weinbauinstituts.
Schon gewusst: Der Manzoni Bianco, auch bekannt als Incrocio Manzoni 6.0.13, entstand Anfang der ‘30er als Kreuzung von Riesling und Weißburgunder am Weinbauinstitut Conegliano in Venetien. Seinen Namen bezieht die Kreuzung von Luigi Manzoni, damaliger Leiter des Weinbauinstituts.
Zutaten
Enthält SULFITE
Ursprungsland: Italien
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Jugendlicher Elan und aromatische Finesse: Der Sauvignon vom Weingut Innerleiterhof balanciert geschickt zwischen rassiger Säure und duftender Eleganz. Auf 580 m ü. M. reift der Sauvignon zu einem ausdrucksstarken Jungspund, der schon...
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0.75 l
CHF 18.80
Wipptal
Weißwein
Cuvée weiss
14.30%
Aperitif, Fisch, Gemüse, leichte Vorspeisen
Beschreibung
Der Manzoni Bianco von Baron Widmann glänzt mit eleganter Zurückhaltung und einladendem Tiefgang. Nach acht Monaten im Edelstahltank blitzt der Manzoni Bianco im typischen Schimmer zwischen grün- und strohgelb. Der Nase zeigt er sich unaufdringlich mit feinen Aromen von Jasmin, Honig und etwas Zitrus. Ebenso elegant verhalten tritt er weich an den Gaumen, entfaltet langsam schöne Fülle und Struktur, die als Parkett für die ausgeprägte Mineralität dienen. Zum Abschied winkt er nochmal mit seinem zarten Aroma. Ein durch und durch angenehmer Geselle, auch zu Tisch: Aperitif, leichte Vorspeisen, Grillgemüse oder Fisch begleitet er stilsicher.
Schon gewusst: Der Manzoni Bianco, auch bekannt als Incrocio Manzoni 6.0.13, entstand Anfang der ‘30er als Kreuzung von Riesling und Weißburgunder am Weinbauinstitut Conegliano in Venetien. Seinen Namen bezieht die Kreuzung von Luigi Manzoni, damaliger Leiter des Weinbauinstituts.
Schon gewusst: Der Manzoni Bianco, auch bekannt als Incrocio Manzoni 6.0.13, entstand Anfang der ‘30er als Kreuzung von Riesling und Weißburgunder am Weinbauinstitut Conegliano in Venetien. Seinen Namen bezieht die Kreuzung von Luigi Manzoni, damaliger Leiter des Weinbauinstituts.
Zutaten
Enthält SULFITE
Ursprungsland: Italien
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Details zum Produzenten
Die Geschichte des aristokratischen Weinguts Baron Widmann ist nunmehr fast ein Vierteljahrtausend alt. Der Herrensitz, der heute noch als Eigenbaukellerei und Wohnsitz der Familie Widmann dient, wurde 1783 von Johann Mathias von Karger zu Mayregg und Entiklar erworben. Die Weinbauhistorie der noch heute bestellten Lagen reicht jedoch noch viel weiter zurück: Bei Rodungsarbeiten am Nockerischen Weingut wurden neben Münzfunde auch Rebstockreste geborgen, die auf das Jahr 300 datiert wurden. Heute stellt das Weingut in Kurtatsch 9 verschiedene Weine her, die trotz ihrer Vielseitigkeit einen gemeinsamen Widererkennungswert in Ausdrucksstärke und Komplexität haben. Der Merlot Cabernet „Auhof“ ist der rote Riese am Weingut, der seinen Bordeaux-Vorbildern alle Ehre macht. Unter den Weißweinen soll der Petit Manseng nicht unerwähnt bleiben, der eine absolute Seltenheit in der Südtiroler Weinlandschaft ist.
Bewertungen
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