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  • Vinschger Ur-Paarl

    Das Rezept der Benediktinermönche des Kloster Marienberg in Burgeis wurde heute von der Bäckerei Schuster aus Latsch aufgegriffen. Wie der Name verrät besteht das Brot aus zwei zusammengeführten Laiben.
    Inhalt: 300 g (CHF 1.93 / 100 g)

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    Wissenswertes: Das Ur-Paarl nach Klosterart ist die älteste Variante des Paarl-Brots auds dem... mehr
    zum Produkt "Vinschger Ur-Paarl"

    Wissenswertes: Das Ur-Paarl nach Klosterart ist die älteste Variante des Paarl-Brots auds dem Vinschgau. Das Rezept der Benediktinermönche des Kloster Marienberg in Burgeis wurde heute von der Bäckerei Schuster aus Latsch aufgegriffen.  Wie der Name verrät besteht das Brot aus zwei zusammengeführten Laiben. Der Teig besteht aus 100% heimischen Roggenmehl und dem typischen Brotgewürz "Brotklee". Es ist eines der drei typischen "Vorratsbrote" aus Südtirol, zusammen mit dem Schüttelbrot, welches aus dem Eisacktal kommt und dem Pusterer Breatl aus dem Pustertal.

    Herkunft: Südtirol/Italien

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