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Cuveé Weiß "PIWI" 2021

Burggräfler Weinkellerei

Cuveé Weiß "PIWI" 2021
Artikel Nr. 135497
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Beschreibung
Harmonisch wie eine Sonate von Mozart, blumig wie die Gärten von Trauttmansdorff, solide wie ein Fels. Mit diesen drei Eigenschaften lässt sich die spannende weiße Cuvée PIWI der Burggräfler Weinkellerei zusammenfassen. Der Verschnitt von pilzwiderstandsfähigen Sorten wird im Edelstahl ausgebaut und anschließend sechs Monate lang auf der Feinhefe gereift. In zartes Gelb mit grünlichem Schimmer gekleidet, entfaltet sie ein intensives Bukett von reifem Apfel, Banane und Grapefruit. Harmonisch und kräftig präsentiert sie sich am Gaumen und schenkt ein sanftes Finale. Wie geschaffen für einen Aperitif, eignet sich die weiße Cuvée aber auch hervorragend, um leichte Vorspeisen oder Fischgerichte zu begleiten. 

Schon gewusst: Die Abkürzung PIWI steht für pilzwiderstandsfähig. Die Reben, die sich mit dieser Bezeichnung schmücken, sind relativ neu und erweisen sich als äußerst resistent gegenüber Pilzkrankheiten, weshalb sie im Weinbau weniger Pflanzenschutzmittel brauchen. In deutschen Weinbaugebieten bereits seit Längerem verbreitet, haben sie nun auch in Südtirol optimalen Nährboden gefunden.  
Zutaten
Inhaltsstoffe

Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
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Harmonisch wie eine Sonate von Mozart, blumig wie die Gärten von Trauttmansdorff, solide wie ein Fels. Mit diesen drei Eigenschaften lässt sich die spannende weiße Cuvée PIWI der Burggräfler Weinkellerei zusammenfassen. Der Verschnitt von pilzwiderstandsfähigen Sorten wird im Edelstahl ausgebaut und anschließend sechs Monate lang auf der Feinhefe gereift. In zartes Gelb mit grünlichem Schimmer gekleidet, entfaltet sie ein intensives Bukett von reifem Apfel, Banane und Grapefruit. Harmonisch und kräftig präsentiert sie sich am Gaumen und schenkt ein sanftes Finale. Wie geschaffen für einen Aperitif, eignet sich die weiße Cuvée aber auch hervorragend, um leichte Vorspeisen oder Fischgerichte zu begleiten. 

Schon gewusst: Die Abkürzung PIWI steht für pilzwiderstandsfähig. Die Reben, die sich mit dieser Bezeichnung schmücken, sind relativ neu und erweisen sich als äußerst resistent gegenüber Pilzkrankheiten, weshalb sie im Weinbau weniger Pflanzenschutzmittel brauchen. In deutschen Weinbaugebieten bereits seit Längerem verbreitet, haben sie nun auch in Südtirol optimalen Nährboden gefunden.  
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Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
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Inhalt: 0.75 l (CHF 22.27 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

CHF 16.70

Gebiet

Meran & Umgebung

Weintyp

Weißwein

Rebsorte

Bronner, Muscaris, Solaris, Souvignier Gris

Alkoholgehalt

12.50%

Passt zu

Aperitif, Fisch, leichte Vorspeisen

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Harmonisch wie eine Sonate von Mozart, blumig wie die Gärten von Trauttmansdorff, solide wie ein Fels. Mit diesen drei Eigenschaften lässt sich die spannende weiße Cuvée PIWI der Burggräfler Weinkellerei zusammenfassen. Der Verschnitt von pilzwiderstandsfähigen Sorten wird im Edelstahl ausgebaut und anschließend sechs Monate lang auf der Feinhefe gereift. In zartes Gelb mit grünlichem Schimmer gekleidet, entfaltet sie ein intensives Bukett von reifem Apfel, Banane und Grapefruit. Harmonisch und kräftig präsentiert sie sich am Gaumen und schenkt ein sanftes Finale. Wie geschaffen für einen Aperitif, eignet sich die weiße Cuvée aber auch hervorragend, um leichte Vorspeisen oder Fischgerichte zu begleiten. 

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Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Burggräfler Weinkellerei

Die Geschichte der Burggräfler Weinkellerei beginnt 1901 und wird heute in Form einer Genossenschaft aus 360 Mitgliedern weitergeschrieben. Die Klein- und Kleinst-Produzenten bewirtschaften mit Fleiß, Freude und Herzblut eine Gesamtfläche von 245 Hektar Weinbergen im Meraner Raum.  Die Anbaugebiete rund um Meran befinden sich eingebettet und geschützt im Herzen der Alpen. Abgeschirmt von der hohen Bergkette der Texelgruppe im Norden, mit offenen Zugang nach Süden, gedeihen hier verschiedenste Rebsorten, die zu sortenreinen Klassikern und harmonischen Cuvées verarbeitet werden. Mit Feingefühl und Expertise werden Standort, Bodenbeschaffenheit und die klimatischen Bedingungen überprüft, um für jede Sorte den optimalen Standort zu finden. Im Weinkeller wird größte Sorgfalt auf die schonende Verarbeitung der Trauben gelegt. Tradition und Innovation verschmelzen in der Burggräfler Weinkellerei mit Erfahrung, Weitblick und Achtsamkeit kombiniert. So entsteht ein vielfältiges und spannendes Weinrepertoire, in dem  jeder Wein seine eigene Geschichte und Persönlichkeit hat und die Arbeit und Leidenschaft der Winzer in den Weinbergen zum Ausdruck bringt.

Burggräfler Weinkellerei
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