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Meraner Vernatsch "Meraner Burggräfler Classic“ 2022
Burggräfler Weinkellerei
Artikel Nr. 151474
Beschreibung
Wie der Speck zur Marende und der der Bauernofen in die Stube gehört, gehört der Meraner Vernatsch „Meraner Burggräfler Classic“ zu jedem Anlass auf den Tisch. Der Klassiker der Burggräfler Weinkellerei wird als sortenreiner Vernatsch gewonnen und 5 Monate im großen Eichenfass gereift. Im Glas strahlt ein helles Rubinrot und an die Nase reichen Aromen von roten Früchten und Veilchen, die leicht an Pinot erinnern. Am Gaumen gibt sich der Meraner einzigartig schmeichelhaft mit weichem Gerbstoff, schöner Fruchtsäure und zügigem Trunk. Ein absoluter Publikumsliebling mit Stammplatz zur Südtiroler Hausmannskost, zur Marende mit Speck, Wurst und Bergkäse und nicht zuletzt zu Kalbfleisch.
Schon gewusst: Der Vernatsch ist in Südtirol praktisch allgegenwertig. Dabei ist zu bedenken, dass vor keinen 50 Jahren noch rund 70% der gesamten Rebfläche dem autochthonen Roten gewidmet waren, während es heute keine 15% mehr sind.
Schon gewusst: Der Vernatsch ist in Südtirol praktisch allgegenwertig. Dabei ist zu bedenken, dass vor keinen 50 Jahren noch rund 70% der gesamten Rebfläche dem autochthonen Roten gewidmet waren, während es heute keine 15% mehr sind.
Zutaten
Enthält SULFITE
Ursprungsland: Italien
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Meran & Umgebung
Rotwein
Vernatsch
12.50%
Hausmannskost, Kalbfleisch, mittelgereifter Käse, Speck und Wurst, Südtiroler Marende
Beschreibung
Wie der Speck zur Marende und der der Bauernofen in die Stube gehört, gehört der Meraner Vernatsch „Meraner Burggräfler Classic“ zu jedem Anlass auf den Tisch. Der Klassiker der Burggräfler Weinkellerei wird als sortenreiner Vernatsch gewonnen und 5 Monate im großen Eichenfass gereift. Im Glas strahlt ein helles Rubinrot und an die Nase reichen Aromen von roten Früchten und Veilchen, die leicht an Pinot erinnern. Am Gaumen gibt sich der Meraner einzigartig schmeichelhaft mit weichem Gerbstoff, schöner Fruchtsäure und zügigem Trunk. Ein absoluter Publikumsliebling mit Stammplatz zur Südtiroler Hausmannskost, zur Marende mit Speck, Wurst und Bergkäse und nicht zuletzt zu Kalbfleisch.
Schon gewusst: Der Vernatsch ist in Südtirol praktisch allgegenwertig. Dabei ist zu bedenken, dass vor keinen 50 Jahren noch rund 70% der gesamten Rebfläche dem autochthonen Roten gewidmet waren, während es heute keine 15% mehr sind.
Schon gewusst: Der Vernatsch ist in Südtirol praktisch allgegenwertig. Dabei ist zu bedenken, dass vor keinen 50 Jahren noch rund 70% der gesamten Rebfläche dem autochthonen Roten gewidmet waren, während es heute keine 15% mehr sind.
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Details zum Produzenten
Die Geschichte der Burggräfler Weinkellerei beginnt 1901 und wird heute in Form einer Genossenschaft aus 360 Mitgliedern weitergeschrieben. Die Klein- und Kleinst-Produzenten bewirtschaften mit Fleiß, Freude und Herzblut eine Gesamtfläche von 245 Hektar Weinbergen im Meraner Raum. Die Anbaugebiete rund um Meran befinden sich eingebettet und geschützt im Herzen der Alpen. Abgeschirmt von der hohen Bergkette der Texelgruppe im Norden, mit offenen Zugang nach Süden, gedeihen hier verschiedenste Rebsorten, die zu sortenreinen Klassikern und harmonischen Cuvées verarbeitet werden. Mit Feingefühl und Expertise werden Standort, Bodenbeschaffenheit und die klimatischen Bedingungen überprüft, um für jede Sorte den optimalen Standort zu finden. Im Weinkeller wird größte Sorgfalt auf die schonende Verarbeitung der Trauben gelegt. Tradition und Innovation verschmelzen in der Burggräfler Weinkellerei mit Erfahrung, Weitblick und Achtsamkeit kombiniert. So entsteht ein vielfältiges und spannendes Weinrepertoire, in dem jeder Wein seine eigene Geschichte und Persönlichkeit hat und die Arbeit und Leidenschaft der Winzer in den Weinbergen zum Ausdruck bringt.
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