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Cabernet Sauvignon Riserva 2017
Castel Sallegg
Artikel Nr. 128913
TextbausteinWert
Beschreibung
Ein Cabernet, der das Wort Eile nicht kennt und mit der Zeit noch unwiderstehlicher wird! Der Cabernet Sauvignon Riserva von Castel Sallegg gedeiht am Seehof in idealem Mikroklima. Nach einer rund 12-monatigen Veredelung im Barrique und einem weiteren Jahr auf der Flasche, ist dieses Juwel bereit, sein rubinrotes Kleid zu präsentieren. Es verbreiten sich pfeffrige Düfte, Noten von Schokolade und ein Hach Zedernholz. Am Gaumen zeigt der Cabernet Sauvignon Riserva seine füllige Frucht und offenbart sein zartes, schön ausgewogenes Tannin. Komplexität und Eleganz zeichnen den Schluck aus, die sich anschließend in einem langen Finale verabschieden. Ideal zu rotem Fleisch und Wild, Hirschragout und mildem Käse.
Schon gewusst: Die Herkunft des Cabernet Sauvignon war lange Zeit nicht bekannt. Vermutlich aus dem Verschnitt von Cabernet Franc und Sauvignon Blanc entstanden, vereint diese Rebe das Beste aus beiden Sorten.
Schon gewusst: Die Herkunft des Cabernet Sauvignon war lange Zeit nicht bekannt. Vermutlich aus dem Verschnitt von Cabernet Franc und Sauvignon Blanc entstanden, vereint diese Rebe das Beste aus beiden Sorten.
Zutaten
Enthält Sulfite
Ursprungsland: Italien
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Brigaldara
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CHF 55.50
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Käserei Sexten
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Der Wein mit einer jüngeren Tradition und gleichzeitig der bekannteste aus dem Gebiet um Verona. Ein Wein, für den es mehr als fünfzig Jahre der Forschung bedurfte, um das Herstellungsverfahren auf den Punkt zu bringen
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Weingut Klosterhof
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Ein Blauburgunder zum Niederknien: Der Schwarze Madonna vom Klosterhof bündelt die Eleganz der Rebsorte, die Güte der Lage und das Geschick der Winzer in einer Huldigung des Geschmacks. Das Traubengut wird von Hand gelesen und peinlich...
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Pfefferlechner
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Pure Lebensfreude! Die rote Cuvée „Gneis“ des Weinguts Unterortl weiß den Tag zu versüßen und
taucht das Glas in strahlendes Rot, das Genuss verspricht! Nach acht Monaten in
Eichen- und Akazienholzfässern treten Sauerkirschen und...
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Grappa Lagrein Monovitigno
Roner
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Grappa aus reinen Lagrein Trestern. Duft: Fruchtig; Geschmack: Rund – Vollmundig; Organoleptische Beschreibung: Starke Zartbitterschokolade, rote Früchte.
0.7 l
CHF 55.95
Inhalt:
0.75 l
(CHF 46.53
/ 1 l)
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Überetsch
Rotwein
Cabernet Sauvignon
14.00%
Käse, rotes Fleisch und Wild
TextbausteinWert
Beschreibung
Ein Cabernet, der das Wort Eile nicht kennt und mit der Zeit noch unwiderstehlicher wird! Der Cabernet Sauvignon Riserva von Castel Sallegg gedeiht am Seehof in idealem Mikroklima. Nach einer rund 12-monatigen Veredelung im Barrique und einem weiteren Jahr auf der Flasche, ist dieses Juwel bereit, sein rubinrotes Kleid zu präsentieren. Es verbreiten sich pfeffrige Düfte, Noten von Schokolade und ein Hach Zedernholz. Am Gaumen zeigt der Cabernet Sauvignon Riserva seine füllige Frucht und offenbart sein zartes, schön ausgewogenes Tannin. Komplexität und Eleganz zeichnen den Schluck aus, die sich anschließend in einem langen Finale verabschieden. Ideal zu rotem Fleisch und Wild, Hirschragout und mildem Käse.
Schon gewusst: Die Herkunft des Cabernet Sauvignon war lange Zeit nicht bekannt. Vermutlich aus dem Verschnitt von Cabernet Franc und Sauvignon Blanc entstanden, vereint diese Rebe das Beste aus beiden Sorten.
Schon gewusst: Die Herkunft des Cabernet Sauvignon war lange Zeit nicht bekannt. Vermutlich aus dem Verschnitt von Cabernet Franc und Sauvignon Blanc entstanden, vereint diese Rebe das Beste aus beiden Sorten.
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0.7 l
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Details zum Produzenten
In den besten Lagen rund um den Kalterer-See wachsen in sanft ansteigenden Hügeln und bei idealem Klima die Weine von Castel Sallegg. Das einzigartige Zusammenspiel von Landschaft, Bodenbeschaffenheit und der Wechselwirkung von mediterranem und alpinem Klima gibt den Weinen von Castel Sallegg ihren unverwechselbaren Charakter. Der strikt umweltschonende Anbau der Reben, die sorgfältige Auslese bereits im Weinberg und die Verarbeitung ausschließlich eigener Trauben sind die besten Voraussetzungen für die Erzeugung erstklassiger Qualität.
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