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Die Cuvée „Ars Lyrica“ vom Weingut Castel Sallegg ist ein kunstvolles Gedicht, sowohl im Duft als auch am Gaumen. Sie setzt sich zu gleichen Teilen aus Chardonnay und Weißburgunder zusammen. Das Zusammenspiel dieser verschiedenen Sorten, der reduzierte Ertrag und der 10 Monate lange schonende Ausbau auf der Feinhefe – eine Hälfte im Edelstahl, die andere im Tonneau Fass – lassen einen Wein mit einzigartiger Charakteristik entstehen. Der Wein ist hellgelb mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase überwiegen Aromen von Apfel, Pfirsich sowie dezente Holzaromen. Am Gaumen vollmundig, mit einer gut eingebunden Säure und langanhaltendem Abgang. „Ars Lyrica“ passt ausgezeichnet zu Meeresfrüchten, Fisch- und Nudelgerichten sowie Antipasti.
Enthält SULFITE
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Überetsch
Weißwein
Chardonnay, Weissburgunder
Fisch, leichte Vorspeisen, Meeresfrüchte und Krustentiere
Die Cuvée „Ars Lyrica“ vom Weingut Castel Sallegg ist ein kunstvolles Gedicht, sowohl im Duft als auch am Gaumen. Sie setzt sich zu gleichen Teilen aus Chardonnay und Weißburgunder zusammen. Das Zusammenspiel dieser verschiedenen Sorten, der reduzierte Ertrag und der 10 Monate lange schonende Ausbau auf der Feinhefe – eine Hälfte im Edelstahl, die andere im Tonneau Fass – lassen einen Wein mit einzigartiger Charakteristik entstehen. Der Wein ist hellgelb mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase überwiegen Aromen von Apfel, Pfirsich sowie dezente Holzaromen. Am Gaumen vollmundig, mit einer gut eingebunden Säure und langanhaltendem Abgang. „Ars Lyrica“ passt ausgezeichnet zu Meeresfrüchten, Fisch- und Nudelgerichten sowie Antipasti.
Enthält SULFITE