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Cuvée Weiss "Ars Lyrica" 2017

Castel Sallegg

Cuvée Weiss "Ars Lyrica" 2017
Artikel Nr. 134143
Beschreibung

Die Cuvée „Ars Lyrica“ vom Weingut Castel Sallegg ist ein kunstvolles Gedicht, sowohl im Duft als auch am Gaumen. Sie setzt sich zu gleichen Teilen aus Chardonnay und Weißburgunder zusammen. Das Zusammenspiel dieser verschiedenen Sorten, der reduzierte Ertrag und der 10 Monate lange schonende Ausbau auf der Feinhefe – eine Hälfte im Edelstahl, die andere im Tonneau Fass – lassen einen Wein mit einzigartiger Charakteristik entstehen. Der Wein ist hellgelb mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase überwiegen Aromen von Apfel, Pfirsich sowie dezente Holzaromen. Am Gaumen vollmundig, mit einer gut eingebunden Säure und langanhaltendem Abgang. „Ars Lyrica“ passt ausgezeichnet zu Meeresfrüchten, Fisch- und Nudelgerichten sowie Antipasti.

Zutaten

Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
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Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
Inhalt: 0.75 l (CHF 41.80 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

CHF 31.35

Voraussichtliche Lieferzeit: Werktage

Gebiet

Überetsch

Weintyp

Weißwein

Rebsorte

Chardonnay, Weissburgunder

Passt zu

Fisch, leichte Vorspeisen, Meeresfrüchte und Krustentiere

Beschreibung

Die Cuvée „Ars Lyrica“ vom Weingut Castel Sallegg ist ein kunstvolles Gedicht, sowohl im Duft als auch am Gaumen. Sie setzt sich zu gleichen Teilen aus Chardonnay und Weißburgunder zusammen. Das Zusammenspiel dieser verschiedenen Sorten, der reduzierte Ertrag und der 10 Monate lange schonende Ausbau auf der Feinhefe – eine Hälfte im Edelstahl, die andere im Tonneau Fass – lassen einen Wein mit einzigartiger Charakteristik entstehen. Der Wein ist hellgelb mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase überwiegen Aromen von Apfel, Pfirsich sowie dezente Holzaromen. Am Gaumen vollmundig, mit einer gut eingebunden Säure und langanhaltendem Abgang. „Ars Lyrica“ passt ausgezeichnet zu Meeresfrüchten, Fisch- und Nudelgerichten sowie Antipasti.

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Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
In den besten Lagen rund um den Kalterer-See wachsen in sanft ansteigenden Hügeln und bei idealem Klima die Weine von Castel Sallegg. Das einzigartige Zusammenspiel von Landschaft, Bodenbeschaffenheit und der Wechselwirkung von mediterranem und alpinem Klima gibt den Weinen von Castel Sallegg ihren unverwechselbaren Charakter. Der strikt umweltschonende Anbau der Reben, die sorgfältige Auslese bereits im Weinberg und die Verarbeitung ausschließlich eigener Trauben sind die besten Voraussetzungen für die Erzeugung erstklassiger Qualität.
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