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Prosecco Brut Rosé Millesimato Bio 2021

Corvezzo

Prosecco Brut Rosé Millesimato Bio 2021
Artikel Nr. 136600
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Kontrollnummer BZ-00756-B
Beschreibung
Brillant und elegant, zart und rosé, aber vor allem...BIO! Der Bio-Prosecco DOC Rosé von Corvezzo ist eine absolute Neuheit in Italien und wird aus 85% Glera und 15% Pinot Noir hergestellt. Ein begeisternder Prosecco, der mittels 60-tägiger Tankgärung im Charmatverfahren erzeugt wird. Der Rosé aus der Linie „Family Collection 1955“ füllt das Glas mit prickelndem Hellrosa und einer feinen Perlage. An der Nase Düfte von Rosen, Johannisbeeren und Preiselbeeren, gefolgt von fesselnden Gewürznoten. Am Gaumen tritt er mit einer ausgezeichneten trockenen Säure auf und schmeckt ausgewogen frisch. Hervorragend in Kombination mit Fritto Misto oder Backfisch, auch gerne im Tempura-Teig. Auch zu leichten kalten Vorspeisen und einfachen Fischgerichten immer passend.  

Schon gewusst: Zur Feier des über 60-jährigen Bestehens hat die Weinkellerei Corvezzo die neue Linie "Family Collection 1955" auf den Markt gebracht. Die Weine dieser Linie sind alle 100% bio-zertifiziert und werden in diamantförmigen Flaschen abgefüllt. Die Formgebung soll daran erinnern, dass die Natur, so mächtig und stark sie auch wirken mag, ein delikater Schatz ist, den es zu schützen gilt.
Zutaten

Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
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Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
Dieser Artikel steht derzeit nicht zur Verfügung!
Inhalt: 0.75 l (CHF 25.73 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

CHF 19.30

zur Zeit ausverkauft

Gebiet

Venetien

Weintyp

Schaumwein

Rebsorte

Roséwein

Alkoholgehalt

11.50%

Passt zu

kalte Vorspeise

Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
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Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten

Venetien: Unweit von Venedig, hat im malerischen Städtchen Cessalto eine der Vorreiterkellereien des italienischen Bio-Weinbaus ihren Sitz. Die Geschichte der Familie Corvezzo beginnt Anfang des letzten Jahrhunderts und war schon seit je von leidenschaftlicher und kompetenter Arbeit in den Weinbergen geprägt. Im Jahr 1960 errichteten Giovanni Corvezzo und seine Frau Maria ein neues Weingut auf dem heutigen Gelände. Im Jahr 2008 übernahmen ihre Enkel Giovanni und Katia das Ruder des Unternehmens, zwei Jahre später beschlossen die beiden, die Umstellung auf Bio in die Wege zu leiten. 2017 zeichnet einen Meilenstein in der Unternehmensgeschichte: Corvezzo ist ab nun 100% zertifiziert biologisch. Die Kellerei, spezialisiert in der Herstellung von Prosecco und Pinot Grigio, ist somit in Besitz der größten Bio-Rebfläche Italiens.

Die Trauben, die für die Herstellung des Proseccos und der Bioweine von Corvezzo verwendet werden, werden ohne den Einsatz von Pestiziden, Düngemitteln und Herbiziden angebaut. Von den Trauben im Weinberg bis zur Flaschenabfüllung bleibt der ökologische und biologische Ansatz kohärent. Mittels Photovoltaikanlage erzeigt die Kellerei Strom für die Maschinen, während eine Biomasseanlage, die mit dem Abfall des Rebschnitts betrieben wird, für die Heizenergie sorgt. Aber das ist noch nicht alles: Die Öko-Philosophie von Corvezzo spiegelt sich auch in den Etiketts und Weinkartons wider, die vorwiegend aus recyceltem Papier hergestellt werden. 

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