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Pinot Grigio "Unterebner" 2017

Kellerei Tramin

Pinot Grigio "Unterebner" 2017
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Beschreibung
Goldgeküsste Frucht in anmutiger Pracht. Der Pinot Grigio „Unterebner“ stellt das goldene Kronjuwel im Diadem der Selektionslinie der Kellerei Tramin. Die sortenreinen Trauben werden schonend gepresst und gären anschließend zum Teil in großen Holzfässern und zum Teil in Tonneaux. Auch der Ausbau auf der Feinhefe findet in diesen beiden Fässerarten statt und dauert inklusive zweimonatiger Flaschenlagerung ganze 14 Monate. In dichtem Goldgelb strahlt der „Unterebner“ aus dem Weinglas. Seine Eleganz spiegelt sich auch im Duftspiel aus Birne und Heu wieder, mit feinen Noten von Brotkruste und Butter, veredelt von feinem Tabak, Vanille und einer gar andächtigen Weihrauchnote. Reiche Fülle und alpine Frische mit feiner Mineralik begeistern den Gaumen und verweilen in einem charaktervollen Abgang. Dieser hochkarätige Pinot Grigio eignet sich dank seiner eleganten Frucht und lebhaften Frische exzellent als Begleitung zu Fischgerichten, Vorspeisen und weißem Fleisch, als auch zu allerlei geräucherter Speisen.

Schon gewusst: Der Pinot Grigio „Unterebner“ ist wahrlich ein Weißwein der besonderen Art, der die Gaumen und Herzen von Liebhabern und Koryphäen des Weines gleichermaßen erobert: „Unterebner geht viel weiter und tiefer als ein herkömmlicher Pinot Grigio, er bietet weit mehr Komplexität als Sie sich von dieser Rebsorte vorstellen können!“ – Wine Advocate by Robert Parker, März 2015
Inhaltsstoffe
Enthält Sulfite
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inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Gebiet

Unterland

Rebsorte

Pinot Grigio

Alkoholgehalt

13.5%

Passt zu

Fisch, helles Fleisch, leichte Vorspeisen, Speck und Wurst

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Details zum Produzenten

Tramin ist die Heimat der würzigen Traube, aus der der strohgelbe, aromatische Wein mit seinem grünlich-goldenen Schimmer entsteht: der Gewürztraminer. Neben dem Gewürztraminer werden aber auch andere weiße, rote und süße Qualitätsweine, die hier unter hervorragenden Bedingungen gedeihen, produziert. Zum Beispiel der Lagrein, eine in Südtirol heimische rote Traubensorte, der Weißburgunder, der Pinot Grigio und der Sauvignon, die mit ihren Aromen unvergessliche Geschmackserlebnisse hinterlassen.

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