Blauburgunder "Marith" 2018

Sortenrein und hochelegant stellt das Weingut Kornell ihren Blauburgunder „Marith“ vor. Die erlesenen Trauben werden im Holzbottich vergoren und einer kurzen Maischestandzeit unterzogen. Anschließend folgt eine zehnmonatige Reifung des Weines: Acht davon im großen Holzfass und zwei auf der Flasche. Der „Marith“ blitzt als kräftiger Rubin aus dem Glas. Es erhebt sich ein fesselndes Duftspiel aus schmeichelnden roten Beeren und einer reizvollen Würze im Tenor. Genauso geschmackvoll nimmt der Blauburgunder auch den Gaumen mit seiner lebhaften Säure und dem zarten Tannin ein. Ein schöner Körper, viel Frucht und ein saftiger Nachhall machen Lust auf mehr. Delikat, schwungvoll und belebend wie er ist, eignet sich dieser Blauburgunder hervorragend zu Pasta, gegrilltem Fisch, weißem Fleisch oder auch zu einer kalten Platte.

Schon gewusst: Mit einer stark limitierten Auflage von lediglich 8.500 Flaschen (Stand Mai 2018) ist der „Marith“ aus dem Hause Kornell wahrlich eine Rarität, die sich Weinliebhaber – besonders angesichts seiner Lagerfähigkeit von 5-10 Jahren – keinesfalls entgehen lassen sollten.