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Bronner "T.N. 04" Bio 2018

Thomas Niedermayr - Gandberg

Bronner "T.N. 04" Bio 2018
Artikel Nr. 128835
TextbausteinWert
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Kontrollnummer BZ-00756-B
Beschreibung
Die Kraft der Natur in jedem Schluck! Im Bronner „T.N. 04“ von Thomas Niedermayr steckt das Beste aus jeder Beere. Das Traubengut für den eleganten Weißwein genießt ein Leben in freier Wildnis und gedeiht auf kalkreichen und von Dolomit-Gestein geprägten Böden in Eppan. Nach Spontanvergärung erfolgt eine rund 4-monatige Verfeinerung im Stahlfass auf der Vollhefe, worauf 4 Monate im Holzfass und nochmals 4 Monate im Edelstahl folgen. Der Bronner „T.N. 04“ rühmt sich mit seinem strahlend strohgelben Mantel und seinem charakteristischen Bukett: Mediterrane Kräuter und frisches Heu werden von würzig-salzigen Noten begleitet. Im Geschmack entfaltet der „T.N. 04“ seinen markanten und zugleich charmanten Charakter. Ein rassiger Wein, der seine Genießer besonders als Aperitif oder zu würzigem weißen Fleisch oder Fisch mit asiatischem Flair begeistern weiß.

Schon gewusst: Auch die Sorte Bronner zählt zu den PIWIS - den pilzwiderständigen Reben - und wurde aus der Kreuzung von Merzling und Sankt Laurent von Norbert Becker vom Weinbauinstitut Freiburg in Deutschland gewonnen.
Zutaten

Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
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Schon gewusst: Auch die Sorte Bronner zählt zu den PIWIS - den pilzwiderständigen Reben - und wurde aus der Kreuzung von Merzling und Sankt Laurent von Norbert Becker vom Weinbauinstitut Freiburg in Deutschland gewonnen.

Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
Inhalt: 0.75 l (CHF 42.47 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

CHF 31.85

Voraussichtliche Lieferzeit: 5-11 Werktage

Gebiet

Überetsch

Weintyp

Weißwein

Rebsorte

Piwi weiss

Alkoholgehalt

13.50%

Passt zu

Aperitif, Fisch, Gemüse, leichte Vorspeisen, weißes Fleisch

TextbausteinWert
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
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Beschreibung
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Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Auf den sanften Hügeln des Überetsch, am Hang oberhalb von St. Michael in Eppan, gedeihen die Reben vom Hof Gandberg von Thomas Niedermayr. Gemeinsam mit seiner Familie widmet sich Thomas seit mehr als 20 Jahren leidenschaftlich und überzeugt dem biologischen Weinbau. Der Prozess der biologischen Weinbereitung beginnt bei Mutter Erde selbst, da nur ein gesunder Boden starke Pflanzen schaffen kann. Die Achtung der Natur und der harmonische Anbau und die Verarbeitung der Trauben schaffen hochqualitative, ausgewogene Weine mit elegant intensivem Geschmack. Die PIWI-Reben, die auf über 500 m. ü. M. angebaut werden, sind geprägt von den Eislöchern und dem eindrucksvollen Gandberg. Genau aus diesem Grund, präsentieren sich die Weine unglaublich frisch und lebhaft. Neben den Weinbergen gibt es noch eine Obstwiese, Gemüsegarten und Tiere, die von Hühnern über Enten bis hin zu Hasen reichen. Biodiversität bewahren und fördern ist nur eines der vielen Ziele jenseits des Weinbaus, die das Weingut im Zeichen der Natürlichkeit verfolgt.
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