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Panettone Vinschger Marille

Bäckerei Schuster

Artikel Nr. 127591
Beschreibung
Weihnachten ist die Zeit des Zusammenkommens und der Eintracht. In diesem Sinne verbindet die Bäckerei Schuster mit ihrem Panettone mit Vinschger Marille italienische Backtradition mit Südtiroler Fruchtgenuss. Die fein süße Säure der kandierten Marillen spielen hervorragend mit dem malzig aromatischen Geschmack und dem saftig fluffigen Teig des Panettone zusammen. Südtiroler Adventgenuss auf den Punkt gebracht! 
Zutaten
Weizenmehl
Butter
kandierte Marille: 20% (Marille
Zucker)
Eigelb
Zucker
Magermilchpulver
Honig,

Nährwerte:
Energie: 1951.00 Kj
Brennwert: 466.30 Kcal
Fettgehalt: 25.98 g
Davon Gesättigte: 15.37 g
Kohlenhydrate: 51.08 g
Zucker: 19.98 g
Eiweis: 7.78 g
Salz: 0.20 g
Ursprungsland: Italien
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Beschreibung
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Weizenmehl
Butter
kandierte Marille: 20% (Marille
Zucker)
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Energie: 1951.00 Kj
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Kohlenhydrate: 51.08 g
Zucker: 19.98 g
Eiweis: 7.78 g
Salz: 0.20 g
Ursprungsland: Italien
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Gebiet

Vinschgau

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24 Tage

Beschreibung
Weihnachten ist die Zeit des Zusammenkommens und der Eintracht. In diesem Sinne verbindet die Bäckerei Schuster mit ihrem Panettone mit Vinschger Marille italienische Backtradition mit Südtiroler Fruchtgenuss. Die fein süße Säure der kandierten Marillen spielen hervorragend mit dem malzig aromatischen Geschmack und dem saftig fluffigen Teig des Panettone zusammen. Südtiroler Adventgenuss auf den Punkt gebracht! 
Zutaten
Weizenmehl
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kandierte Marille: 20% (Marille
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Details zum Produzenten
Die Bäckerei Schuster produziert seit 1939 allerfeinstes Brot und andere Backwaren im Herzen des Obervinschgau. Die drei Bäckermeister Peter, Pius und Franz Schuster führen die Bäckerei in Laatsch in 3. und 4. Generation. Die Zusammenarbeit aus zwei Bäckergenerationen ist eine Garantie für Traditionsbewusstsein mit Innovationsgeist. Neben großem Geschick, viel Liebe zur Arbeit und erstklassigen Rohstoffen ist das Vinschgau selbst die vielleicht wichtigste Zutat für die Backwaren von Schuster. Das Vinschger Brot wird ausschließlich handgefertigt und teilweise zu 100% Roggen aus dem Vinschgau hergestellt, und selbst der Brotklee wird selbst angebaut. Eine besondere Spezialität ist das Palabirnenbrot, ein traditionelles Roggenfrüchtebrot mit Birnenstückchen von einer alten Vinschger Sorte. Der Laatscher Bäcker hat auch ein Händchen für Süßwaren: Seine Kekse laden nicht nur zur Weihnachtszeit zum Naschen ein und seine saftig fruchtigen Strudel sind weit übers Vinschgau hinaus bekannt.
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