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Rinder Beef Salami

Metzgerei Steiner

Artikel Nr. 110813
Beschreibung
Reines Rindfleisch, voller Geschmack! Unter diesem Motto hat die Metzgerei Steiner aus dem Pustertal ihre Beef Salami entworfen. Das erstklassige Rindfleisch wird mit etwas Salz, Gewürzen und Senf verfeinert und schonend verarbeitet und gereift, um das natürliche Aroma und den kräftigen Rindergeschmack zu unterstreichen, anstatt ihn zu überdecken. Eine bullenstarke Rohwurstspezialität, die man probiert haben muss!  

Schon gewusst: Schimmel: Freund oder Feind? Das liegt bei der Salami ganz an der Farbe! Hochwertige Salami wird mit weißem Edelschimmel gereift, der sowohl die Haltbarkeit verlängert, als auch die Feuchtigkeit regelt und als eine Art Schutzhülle wirkt. Entwickelt die Wurst jedoch zuhause schwarzen oder gelben Schimmel, liegt ein Fehler in der Lagerung oder im Produkt vor.
Zutaten
100g wurden hergestellt aus: 161g Rindfleisch
Kochsalz
Dextrose
Gewürze
Gewürzextrakt
SENF
Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat
Natriumnitrito

Nährwerte:
Energie: 1062.00 Kj
Brennwert: 254.00 Kcal
Fettgehalt: 12.89 g
Davon Gesättigte: 4.82 g
Kohlenhydrate: 0.94 g
Zucker: 0.89 g
Eiweis: 32.17 g
Salz: 4.83 g

Aufbewahrung: Kühl
trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
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0.28 kg
CHF 21.55
1
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Beschreibung
Reines Rindfleisch, voller Geschmack! Unter diesem Motto hat die Metzgerei Steiner aus dem Pustertal ihre Beef Salami entworfen. Das erstklassige Rindfleisch wird mit etwas Salz, Gewürzen und Senf verfeinert und schonend verarbeitet und gereift, um das natürliche Aroma und den kräftigen Rindergeschmack zu unterstreichen, anstatt ihn zu überdecken. Eine bullenstarke Rohwurstspezialität, die man probiert haben muss!  

Schon gewusst: Schimmel: Freund oder Feind? Das liegt bei der Salami ganz an der Farbe! Hochwertige Salami wird mit weißem Edelschimmel gereift, der sowohl die Haltbarkeit verlängert, als auch die Feuchtigkeit regelt und als eine Art Schutzhülle wirkt. Entwickelt die Wurst jedoch zuhause schwarzen oder gelben Schimmel, liegt ein Fehler in der Lagerung oder im Produkt vor.
100g wurden hergestellt aus: 161g Rindfleisch
Kochsalz
Dextrose
Gewürze
Gewürzextrakt
SENF
Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat
Natriumnitrito

Nährwerte:
Energie: 1062.00 Kj
Brennwert: 254.00 Kcal
Fettgehalt: 12.89 g
Davon Gesättigte: 4.82 g
Kohlenhydrate: 0.94 g
Zucker: 0.89 g
Eiweis: 32.17 g
Salz: 4.83 g

Aufbewahrung: Kühl
trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Inhalt: 0.28 kg (CHF 53.57 / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

CHF 15.00

Gebiet

Pustertal

Tier

Kuh

Mindesthaltbarkeit in Tagen

72 Tage

Beschreibung
Reines Rindfleisch, voller Geschmack! Unter diesem Motto hat die Metzgerei Steiner aus dem Pustertal ihre Beef Salami entworfen. Das erstklassige Rindfleisch wird mit etwas Salz, Gewürzen und Senf verfeinert und schonend verarbeitet und gereift, um das natürliche Aroma und den kräftigen Rindergeschmack zu unterstreichen, anstatt ihn zu überdecken. Eine bullenstarke Rohwurstspezialität, die man probiert haben muss!  

Schon gewusst: Schimmel: Freund oder Feind? Das liegt bei der Salami ganz an der Farbe! Hochwertige Salami wird mit weißem Edelschimmel gereift, der sowohl die Haltbarkeit verlängert, als auch die Feuchtigkeit regelt und als eine Art Schutzhülle wirkt. Entwickelt die Wurst jedoch zuhause schwarzen oder gelben Schimmel, liegt ein Fehler in der Lagerung oder im Produkt vor.
Zutaten
100g wurden hergestellt aus: 161g Rindfleisch
Kochsalz
Dextrose
Gewürze
Gewürzextrakt
SENF
Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat
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Nährwerte:
Energie: 1062.00 Kj
Brennwert: 254.00 Kcal
Fettgehalt: 12.89 g
Davon Gesättigte: 4.82 g
Kohlenhydrate: 0.94 g
Zucker: 0.89 g
Eiweis: 32.17 g
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Aufbewahrung: Kühl
trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
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Nährwerte:
Energie: 1062.00 Kj
Brennwert: 254.00 Kcal
Fettgehalt: 12.89 g
Davon Gesättigte: 4.82 g
Kohlenhydrate: 0.94 g
Zucker: 0.89 g
Eiweis: 32.17 g
Salz: 4.83 g

Aufbewahrung: Kühl
trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten

Die Metzgerei Steiner in Niederrasen im Pustertal steht für beste Fleischqualität und traditionelles Metzgerhandwerk. Die Metzgerei wird in dritter Generation geführt und das einzige, das noch größer ist als ihre Qualitätsansprüche, ist ihre Leidenschaft für gute Ware. Ob Bio-Fleisch, Südtiroler Speck, leckere Würste oder sogar traditionelle Knödel, Familie Steiner setzt konsequent auf sorgfältig ausgewählte Zutaten und innovative Verarbeitungstechniken. Die Pustertaler Metzgerei eng mit der eigenen Heimat verwurzelt. Das zeigt sich auch in einer ganz besonderen Spezialität des Hauses, dem Original Südtiroler Bauernspeck. Dafür wird ausschließlich Fleisch von Schweinen verwendet, die in Südtirol aufgezogen und geschlachtet wurden.

Bewertungen
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