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Souvignier Gris "Abendrot 06" Bio 2019
Thomas Niedermayr - Gandberg
Artikel Nr. 151153
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft stammen. Es wird dabei besonders auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Kontrollnummer BZ-00756-B
Kontrollnummer BZ-00756-B
Beschreibung
Eine wunderbar rot-orange leuchtende Farbe. Der schmeichelnde, samtige und doch ausdrucksstarke Abendrot ist ein ganz besonderes Erlebnis in den Farben des Sonnenuntergangs.
Schon gewusst:
Souvignier gris heißt die Traube, die einen solch spannenden Wein entstehen lässt. Elegant und vollkommen in seiner Form, Gestalt und Ausstrahlung. 2006 ist der Ursprung dieses Weines, als Rudolf, Vater von Thomas Niedermayr, diese Reben pflanzte. Die Magenta gefärbten Beeren geben dem Wein seine ausdrucksstarke Leuchtkraft.
Zutaten
Enhält Sulfite
Ursprungsland: Italien
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Überetsch
Orange Wine
Piwi weiss
13.50%
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft stammen. Es wird dabei besonders auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Kontrollnummer BZ-00756-B
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Details zum Produzenten
Auf den sanften Hügeln des Überetsch, am Hang
oberhalb von St. Michael in Eppan, gedeihen die Reben vom Hof Gandberg von
Thomas Niedermayr. Gemeinsam mit seiner Familie widmet sich Thomas seit mehr
als 20 Jahren leidenschaftlich und überzeugt dem biologischen Weinbau. Der
Prozess der biologischen Weinbereitung beginnt bei Mutter Erde selbst, da nur
ein gesunder Boden starke Pflanzen schaffen kann. Die Achtung der Natur und der
harmonische Anbau und die Verarbeitung der Trauben schaffen hochqualitative,
ausgewogene Weine mit elegant intensivem Geschmack. Die PIWI-Reben, die auf
über 500 m. ü. M. angebaut werden, sind geprägt von den Eislöchern und dem
eindrucksvollen Gandberg. Genau aus diesem Grund, präsentieren sich die Weine
unglaublich frisch und lebhaft. Neben den Weinbergen gibt es noch eine
Obstwiese, Gemüsegarten und Tiere, die von Hühnern über Enten bis hin zu Hasen
reichen. Biodiversität bewahren und fördern ist nur eines der vielen Ziele
jenseits des Weinbaus, die das Weingut im Zeichen der Natürlichkeit verfolgt.
Bewertungen
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