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"Keschtnriggl"

Pur Manufactur

Artikel Nr. 122040
Beschreibung

Ein Stück Südtiroler Handwerks- und Genusstradition, die heute noch genauso lebendig wie vor hunderten von Jahren ist. Der aus Haselstaude und Kastanienholz geflochtene Keschtnriggl wird zum Schälen von Röstkastanien verwendet. In den ovalen Korb werden die frischgerösteten Kastanien gegeben und indem man ihn an den beiden Stilen festhält und rüttelt und wendet schält man die noch heißen Früchte. Die Schalen fallen durch die Maschen und im Korb bleibt das buttrig duftende Innere der Kastanie. 



Schon gewusst:

Es wird überliefert, es seien die wohlhabenden Weinbauern aus der Umgebung Meran gewesen, die den Keschtnriggl erfunden haben sollen, da sie sich beim Schälen der Kastanien die Finger nicht schmutzig machen wollten. Wie viel Wahres daran ist, ist ungewiss, was jedoch sicher stimmt, ist dass man auch  heute noch für die Erfindung dieses Rüttelkorbs  bei jeder Törggelepartie dankbar ist. 

Zutaten
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Ein Stück Südtiroler Handwerks- und Genusstradition, die heute noch genauso lebendig wie vor hunderten von Jahren ist. Der aus Haselstaude und Kastanienholz geflochtene Keschtnriggl wird zum Schälen von Röstkastanien verwendet. In den ovalen Korb werden die frischgerösteten Kastanien gegeben und indem man ihn an den beiden Stilen festhält und rüttelt und wendet schält man die noch heißen Früchte. Die Schalen fallen durch die Maschen und im Korb bleibt das buttrig duftende Innere der Kastanie. 



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Details zum Produzenten
Pur Manufactur steht für eine Produktlinie und eine Marke, die der Meraner Designer Harry Tahler als Mitbegründer begleitet. Es geht darum, das Potential des lokalen Handwerks aufzugreifen und dies in Alltagsgegenständen zu zeigen. In Zusammenarbeit mit Südtiroler Handwerker*innen aus verschiedensten Zünften entstehen Gegenstände, die ebenso praktisch wie ästhetisch sind. Diese Objekte sollen dem Alltag etwas Zauber verleihen, ohne ihm im Wege zu stehen. In der Herstellung kommen hauptsächlich einheimische Materialien und traditionelle Handwerkstechniken zum Einsatz, um einen Mehrwert für die Region zu schaffen und die Bedeutung des lokalen Handwerks zu unterstreichen.
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