Gewürztraminer "Damian" Weingut Kornell 2024 0.75 l von Weingut Kornell kaufen

Artikel Nr. 158734

Beschreibung

Der hochelegante Gewürztraminer „Damian“ aus dem Hause Kornell besticht mit seiner Vielschichtigkeit und seiner markanten Aromatik. Nach fünf Monaten im Edelstahl betritt der Gewürztraminer das Glas intensiv strahlend mit hellem Goldgelb. Ein unkonventionelles Bukett aus Orangenschale, reifer Marille, Marzipan und lediglich einer Spur von Rosenduft verzaubert den Geruchssinn. Im Geschmack klingt eine würzige Zimtnote nach, getragen von gut strukturierter Fülle und animierender Frische. Im Abgang erneut Marzipan. Als Speisebegleitung ist der „Damian“ besonders vielseitig und passt sowohl zu Krustentieren als auch zur asiatischen Küche oder kräftigem Schimmelkäse oder Spargel.

Schon gewusst: Der Mächtige. So lautet die Bedeutung des Beinamens dieses Gewürztraminers. Von dem griechischen Wort daman für „mächtig“ abgeleitet, beschreibt der Namen den Wein sehr treffend. Kräftige Farbe, intensives Aroma und groß im Geschmack.
Florian Brigl wurde von Gault & Millau zur Winzerpersönlichkeit des Jahres ernannt.

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Ursprungsland: Italien

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Etschtal

Weißwein

Gewürztraminer

13.50%

asiatische Gerichte, Meeresfrüchte und Krustentiere, Schimmelkäse, Spargel

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Weingut Kornell

Die erst mal eindrucksvollen 700 Jahre Weingeschichte, die das Weingut Kornell auf dem sprichwörtlichen Buckel hat, verblassen angesichts der tatsächlich noch weitaus reicheren Geschichte dieses Fleckchens Erde. Archäologische Funde datieren den Weinbau im Gebiet um den Ansitz Kornell in Siebeneich auf das 5. bis 3. Jahrhundert vor Christus zurück. Mehr als 2000 Jahre Weinkultur sind unwiderlegbarer Beweis für die Bestimmung dieser Lage zum Weinbau: Die Porphyrverwitterungsböden rund um den Ansitz speichern tagsüber die Wärme, während die steilen Hänge im Rücken bereits früh abends Schatten spenden. Die Arbeit und das Leben am Ansitz Kornell verschmelzen miteinander, tun dies bereits seit Generationen und sollen es – so die Vision des Geschäftsführers Florian Brigl – auch in Zukunft tun. Für ihn stellt Kornell einen Angelpunkt dar, nach und durch dem sich das Leben seiner Familie und seiner Mitarbeiter gestaltet. Kornell ist für Brigl mehr als ein Weingut, Kornell ist Heimat.

Florian Brigl wurde von Gault & Millau zur Weinpersönlichkeit des Jahres 2024 gekürt.

(Kosmas-und-Damian-Weg 6 - I-39018 Siebeneich, [email protected])

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0.75 l

CHF 28.80

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Lagrein Riserva "Staffes" 2021 Weingut Kornell Kornell

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Wem noch etwas Schullatein in Erinnerung bleibt, der errät vielleicht, was es mit dem Namen des Merlot Cabernet Sauvignon „Iugum“ vom Weingut Peter Dipoli auf sich hat. Vor der Assemblage werden die 70% Merlot und 30% Cabernet getrennt...

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CHF 5.80

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Das feine, helle Dinkelmehl aus biologischer Landwirtschaft ist ein vielfach einsetzbares Mehl. Es ist bestens geeignet für die Herstellung von hellen Broten, Kuchen, Pizzaböden und Teigwaren. Das "Dinkelmehl weiß" der Meraner Mühle...

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CHF 6.95

Cuvée Weiss "Glimmer" Weingut Unterortl Castel Juval Unterortl Castel Juval

0.75 l

CHF 25.90

Grappa Lagrein Edelbrennerei Walcher Edelbrennerei Walcher

Sortentypische Grappa mit Nuancen von Waldfrüchten. Gut strukturiert, fein, mild und gehaltvoll am Gaumen.

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Dieses Vinschgerl ist die älteste Variante des Vinschger Paarl Brote. Es wurde in den Klöstern gebacken und diente hauptsächlich als Vorratsbrot. Heute wird dieses Ur-Vinschgerl dank traditionellen Bäckereien aus dem Vinschgau und der...

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CHF 7.35

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Die Bäckerei Gasser aus Lüsen steht seit eh und je für hochwertige Produkte. Darunter stellt das Schüttelbrot „Gold“ aus Regiokorn eine ganz besondere Spezialität dar. Das ausschließlich aus Südtiroler Getreide gewonnene Schüttelbrot ist...

250 g

CHF 9.15