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Eierteignudeln Sternchen für Suppe

Eggerhof Pasta

Eierteignudeln Sternchen für Suppe
Artikel Nr. 132048
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Beschreibung
Noch nie hat das Nach-den-Sterne-Greifen besser geschmeckt!  Die kleinen Eierteig-Sternchen vom Eggerhof werden aus Hartweizengries und 30% hofeigenen Eiern hergestellt. Sie sind genau das Richtige für eine kräftigende Hühnerbrühe oder eine würzige Gemüsesuppe und eignen sich dank ihrer mundgerechten Größe auch für die kleinsten Feinschmecker. Kochzeit ca. 7 Minuten

Schon gewusst: Die Nudelproduktion am Eggerhof in Aldein auf 1.200 m ü. M. geht aus dem Grundsatz der Nachhaltigkeit hervor: Die hochwertigen Freilandeier, die aus verschiedenen Gründen nicht für den Einzelhandel geeignet waren, sollten nicht einfach im Müll landen. Erich Gruber kam die Idee, daraus Eierteignudeln zu fertigen und so den hofeigenen Kreislauf noch enger zu gestalten.
Zutaten
Inhaltsstoffe
Hartweizengriess (Nicht aus Südtirol)
30% frische Freilandeier

Nährwerte:
Energie: 1534.00 Kj
Brennwert: 362.00 Kcal
Fettgehalt: 2.70 g
Davon Gesättigte: 0.80 g
Kohlenhydrate: 69.10 g
Zucker: 3.00 g
Eiweis: 13.90 g
Salz: 1.10 g

Aufbewahrung: Kühl
trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
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Beschreibung Zutaten
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Beschreibung
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Zutaten
Inhaltsstoffe
Hartweizengriess (Nicht aus Südtirol)
30% frische Freilandeier

Nährwerte:
Energie: 1534.00 Kj
Brennwert: 362.00 Kcal
Fettgehalt: 2.70 g
Davon Gesättigte: 0.80 g
Kohlenhydrate: 69.10 g
Zucker: 3.00 g
Eiweis: 13.90 g
Salz: 1.10 g

Aufbewahrung: Kühl
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Ursprungsland: Italien
Inhalt: 310 g (CHF 17.58 / 1000 g)

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Voraussichtliche Lieferzeit: Werktage

Gebiet

Unterland

Verarbeitung

Weißmehl

Mindesthaltbarkeit in Tagen

540 Tage

Korn

Weizen

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Noch nie hat das Nach-den-Sterne-Greifen besser geschmeckt!  Die kleinen Eierteig-Sternchen vom Eggerhof werden aus Hartweizengries und 30% hofeigenen Eiern hergestellt. Sie sind genau das Richtige für eine kräftigende Hühnerbrühe oder eine würzige Gemüsesuppe und eignen sich dank ihrer mundgerechten Größe auch für die kleinsten Feinschmecker. Kochzeit ca. 7 Minuten

Schon gewusst: Die Nudelproduktion am Eggerhof in Aldein auf 1.200 m ü. M. geht aus dem Grundsatz der Nachhaltigkeit hervor: Die hochwertigen Freilandeier, die aus verschiedenen Gründen nicht für den Einzelhandel geeignet waren, sollten nicht einfach im Müll landen. Erich Gruber kam die Idee, daraus Eierteignudeln zu fertigen und so den hofeigenen Kreislauf noch enger zu gestalten.
Zutaten
Inhaltsstoffe
Hartweizengriess (Nicht aus Südtirol)
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Aufbewahrung: Kühl
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Zutaten
Inhaltsstoffe
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Aufbewahrung: Kühl
trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Eggerhof Pasta

Am Eggerhof in Aldein entstehen auf 1.200 m ü. M. Bandnudeln, Tagliatelle und Pasta aller Art aus frischen, hofeigenen Eiern und gentechnikfreiem Hartweizengrieß. Nikolaus Lantschner und seine Familie bewirtschaften den Hof seit 1998. Das Geheimnis ihrer erstklassigen Nudeln und Saucen sind hochwertige Zutaten und ein konsequenter Einsatz für das Tierwohl. Lantschner setzt neben Mutterkuhhaltung bei den Hühnern auch auf Freilandhaltung. Den Tieren ginge es dadurch viel besser und das schmecke man auch im Endprodukt. Die Freilandeier verwendet Koch Erich Gruber, um die verschiedensten Pastakreationen zu schaffen, allesamt gänzlich frei von Farbstoffen und Konservierungsmitteln. Von Schüttelbrot-Bandnudeln über Kastanien-Fettuccine bis hin zu Brennnessel-Fusilli, mit der Pasta vom Eggerhof in Aldein wird einem garantiert nie langweilig!

(Gewerbegebiet Neustatt 3, 39040 Aldein (BZ), Südtirol, Italien, [email protected])

Eggerhof
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