Heu & Stroh mit Bärlauch Fettuccine Eggerhof 310 g von Eggerhof Pasta kaufen

Artikel Nr. 111864

Beschreibung

Ein Hauch Frühling mit jedem Biss. Die Fettuccine "Heu & Stroh" vom Eggerhof verbinden den klassischen Geschmack feinster Eiernudeln mit aromatischen Bärlauchnudeln. Die Nudelspezialität wird aus frischen Freilandeiern, hochwertigem Hartweizengrieß und getrocknetem hergestellt und mit etwas Thymian und und Rosmarin verfeinert. Schmecken wunderbar mit Speck und Gartenkräuter, Radicchio-Käsesauce oder Rohschinken, Zwiebeln und Rucola. Kochzeit: ca. 7 min.

Schon gewusst: Der Name "Heu & Stroh" ist ist auf die Farben der beiden Nudelsorten zurückzuführen.

Inhaltsstoffe

Eierteig: HARTWEIZENGRIEß
35% frische EIER; Bärlauchnudeln: HARTWEIZENGRIEß
20% frische EIER
Wasser
1,5% Bärlauch
Thymian
Rosmarin

Nährwerte:
Energie: 1534.00 Kj
Brennwert: 362.00 Kcal
Fettgehalt: 2.71 g
Davon Gesättigte: 0.80 g
Kohlenhydrate: 69.11 g
Zucker: 3.00 g
Eiweis: 13.91 g
Salz: 1.11 g

Aufbewahrung: Kühl
trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien

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310 g

CHF 6.20

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Beschreibung

Schon gewusst: Der Name "Heu & Stroh" ist ist auf die Farben der beiden Nudelsorten zurückzuführen.

Inhaltsstoffe

Eierteig: HARTWEIZENGRIEß
35% frische EIER; Bärlauchnudeln: HARTWEIZENGRIEß
20% frische EIER
Wasser
1,5% Bärlauch
Thymian
Rosmarin

Inhalt: 310 g (CHF 20.48 / 1000 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

CHF 6.35

Voraussichtliche Lieferzeit: 4-8 Werktage

Überetsch

Weißmehl

540 Tage

Weizen

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Beschreibung

Schon gewusst: Der Name "Heu & Stroh" ist ist auf die Farben der beiden Nudelsorten zurückzuführen.

Inhaltsstoffe

Eierteig: HARTWEIZENGRIEß
35% frische EIER; Bärlauchnudeln: HARTWEIZENGRIEß
20% frische EIER
Wasser
1,5% Bärlauch
Thymian
Rosmarin

Getrocknete Äpfel Frutty Frutty

50 g

CHF 4.75

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50 g

CHF 5.00

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180 g

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1.5 l

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Bärlauch Fettuccine Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta

310 g

CHF 6.20

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Schon gewusst: Der Name "Heu & Stroh" ist ist auf die Farben der beiden Nudelsorten zurückzuführen.

Inhaltsstoffe

Eierteig: HARTWEIZENGRIEß
35% frische EIER; Bärlauchnudeln: HARTWEIZENGRIEß
20% frische EIER
Wasser
1,5% Bärlauch
Thymian
Rosmarin

Eggerhof Pasta

Am Eggerhof in Aldein entstehen auf 1.200 m ü. M. Bandnudeln, Tagliatelle und Pasta aller Art aus frischen, hofeigenen Eiern und gentechnikfreiem Hartweizengrieß. Nikolaus Lantschner und seine Familie bewirtschaften den Hof seit 1998. Das Geheimnis ihrer erstklassigen Nudeln und Saucen sind hochwertige Zutaten und ein konsequenter Einsatz für das Tierwohl. Lantschner setzt neben Mutterkuhhaltung bei den Hühnern auch auf Freilandhaltung. Den Tieren ginge es dadurch viel besser und das schmecke man auch im Endprodukt. Die Freilandeier verwendet Koch Erich Gruber, um die verschiedensten Pastakreationen zu schaffen, allesamt gänzlich frei von Farbstoffen und Konservierungsmitteln. Von Schüttelbrot-Bandnudeln über Kastanien-Fettuccine bis hin zu Brennnessel-Fusilli, mit der Pasta vom Eggerhof in Aldein wird einem garantiert nie langweilig!

(Gewerbegebiet Neustatt 3, 39040 Aldein (BZ), Südtirol, Italien, [email protected])

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Bergkräuter - Latsche Fettuccine Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta

Tipps für mögliche Zubereitungsarten: frische Tomaten, Knoblauch und Parmesan; Wildragout; Bergkäse und braune Butter; Knoblauchbutter und geraspelter Schafskäse; Speck, Zucchini und Zwiebelsauce

310 g

CHF 6.35

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Tipps für mögliche Zubereitungsarten: mit Zwiebel, Knoblauch und Spinatstreifen; Ziegenkäse und Rosmarin; Parmesan und brauner Butter; Lauch und Walnüsse; Steinpilze und Rucola; Mascarpone und frische Kräuter

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CHF 5.50

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330 g

CHF 5.50

Hirschkaminwurzen Metzgerei Hofer Metzgerei Hofer

Die Kaminwurze, die wohl bekannteste Rohwurstspezialität aus den Alpen, wird traditionell aus fein gewürztem Fleisch gefertigt, geräuchert und gereift. So auch diese feine Köstlichkeit, eine Mischung aus Schweine- und...

1 Paket(e)

CHF 12.85

Spinatknödel WP Fine Food WP Fine Food

Wer keinen Spinatknödel abkriegt, der wird schon mal ganz grün vor Neid! Die grünen Klassiker der Südtiroler Hausmannskost werden nach Traditionsrezept mit Brot, Eier, Milch, Zwiebeln und natürlich Spinat hergestellt. Ein farbenfroher...

320 g

CHF 7.90

Schüttelbrot Bandnudeln Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta

Ein Klassiker in neuem Gewand! Bei Eggerhof gibt es das traditionelle Südtiroler Schüttelbrot nun auch im Pastaformat! Frische Freilandeier, hochwertiger Hartweizengrieß aus Italien, Schüttelbrotbrösel und vielerlei Gewürze werden auf...

310 g

CHF 6.35

Speck Bandnudeln Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta

Natürlich dürfen die Südtiroler Speck Bandnudeln im Sortiment nicht fehlen! Für die Nudelspezialität verwendet Eggerhof ausschließlich feinsten Südtiroler Speck, der den Bandnudeln ihr typisch würzig-rauchiges Aroma verleiht. Wer den...

310 g

CHF 6.35

Kaiserteil extra mager Schmid Speck Schmid Speck

Diese Spezialität wird aus dem edelsten Teil des Schweineschlägels, also der Innenseite, dem sogenannten "Herzstück vom Kaiserteil" hergestellt. Der handwerkliche Produktionsablauf (Würzung, Netzanbringung, usw.) sowie präzise Vorgaben...

0.45 kg

CHF 24.00

Eierteig Fettuccine Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta

Serviervorschläge: Wildragout; Pilze; junger Spinat, Mascarpone und Parmesan; Lachs und Zitronenmelisse; Brokkoli, Pfifferlinge und Walnüsse; Carbonara; Knoblauch-Rosmarinbutter

310 g

CHF 5.50

Brettlspeck Schmid Speck Schmid Speck

Das Beste von der Seite, Bauch und Karree wird im Original Schmid Seitenspeck vereint. Traditionell wird er von Hand eingesalzen, gewürzt und dann über Buchenholz und Wacholderbeeren geräuchert. Zum Abschluss darf er noch mehrere Monate...

0.3 kg

CHF 14.75

Vollkorn Schüttelbrot Bio Ultner Brot Ultner Brot

Das Vollkorn-Schüttelbrot: ein regionaler Klassiker neu konzipiert aus Roggenvollkorn- und Weizenvollkornmehl. Das harte, knusprige mit Hand geschüttelte Fladenbrot wird nach hauseigener Rezeptur hergestellt und mit ausgewählten Gewürzen...

200 g

CHF 8.65

Schnittkäse "Burgus" Sennerei Burgeis Sennerei Burgeis

Ein König unter den Bergkäsen! Der Burgus der Sennerei Burgeis hat sich seinen Titel redlich verdient. Unter der rötlich-gelben Rotschmierrinde des Schnittkäses steckt ein cremig weicher, gelber Teig mit ungleichmäßiger, erbsengroßer...

0.28 kg

CHF 9.85

Vollkornpolenta rot Terreni alla Maggia Terreni alla Maggia

Aus den Terreni alla Magia Betrieb stammt auch das traditionelle Tessiner Produkt par excellence: eine einzigartige Vollkorn-Polenta. Der Mais - rot, schwarz, weiss und gelb - wird nicht nur dort angebaut, sondern auch im Tessin...

500 g

CHF 6.20 CHF 7.30

Bergapfelsaft Rouge Kohl Bergapfelsäfte Kohl Bergapfelsäfte

Lady in red! Rouge heißt nicht nur die Sorte, Rot ist auch die Farbe dieses Bergapfelsaftes mit einem Bukett aus roter Johannisbeere, Kirsche und Rhabarber. Im Gaumen leicht adstringierend und sehr säurebetont, zeigt sich der Saft mit...

0.75 l

CHF 10.10

Kindermüsli Fuchs Privatmühle Fuchs Privatmühle

Mit Liebe ausgewählte Zutaten, zu einem knusprigen Müsli gemischt und mit getrockneten Erdbeeren und köstlichem Honig verfeinert: Das Kinder-Müsli aus dem Hause Fuchs verspricht ein fruchtiges Geschmackserlebnis.

250 g

CHF 6.45

Radicchio & Rosmarin Bandnudeln Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta

Aromatisch, frisch und einfach lecker! Mit ihren Radicchio und Rosmarin Bandnudeln sorgt Eggerhof für mediterran-alpinen Genuss. Die Nudelspezialität wird aus frischen Freilandeiern, hochwertigem Hartweizengrieß, getrocknetem Radicchio...

310 g

CHF 6.35

Weisswein Ondonelle Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta

Die Gewürztraminer Ondelle vom Eggerhof sind ein Genusskonzert aus mediterran und alpin! Traditionelle Hartweizennudeln werden mit einheimischem Gewürztraminer verfeinert und erhalten so eine einzigartig fruchtig aromatische Note und...

310 g

CHF 6.35

Kräuterfilet Schmid Speck Schmid Speck

Fein würzig und mild geräuchert präsentiert sich das Original Schmid Kräuterfilet. Für die Herstellung wird Schweinefilet mit Salz und ausgewählten Bergkräutern von Hand eingerieben, dann mit Holzspänen aus Buche und Wacholderbeeren...

0.11 kg

CHF 7.40

Schüttelbrot Bio Ultner Brot Ultner Brot

Freunde und Fremde lachen gemeinsam bei einem Fläschchen Wein, aus der Ferne hört man Kuhglocken und zwischen das Gläserklirren schleicht sich das Knacken von knusprigem Schüttelbrot – so klingt Südtirol! Dieser Geräuschkulisse – minus...

200 g

CHF 7.35 CHF 8.65

Algunder Graukäse Algunder Sennerei Algunder Sennerei

Intensiv aromatisch und kräftig im Geschmack - so kennt und liebt man den Graukäse der Sennerei Algund. Dieser geschmeidige und etwas bröckelige Käse überzeugt seine Genießer mit starken Aromen und einem leicht pikanten Charakter. Der...

0.18 kg

CHF 5.60

Mini Bio Schüttelbrot Krockys Die Ersten

Mini Bio Schüttelbrot Krockys... Profanter Natur-Backstube Profanter Natur-Backstube

Die Bäckerei Profanter im Eisacktal ist stets am Puls der Zeit und überrascht immer wieder mit ihren neuen Kreationen. So auch mit den Bio Schüttelbrot Krockys - Die Ersten. Von den knusprig knackigen Krockys kann man einfach nicht...

125 g

CHF 6.35

Ragout des Hauses LaugenRind Karl Telfser Karl Telfser

Wer einmal das Ragout vom LaugenRind von Karl Telfser probiert hat, wird kaum mehr ein anderes wollen! Nur 100% einheimisches Fleisch von bester Qualität wird dafür verwendet und nach Traditionsrezept weiterverarbeitet, um ein...

160 g

CHF 14.15

Peperoncinokäse Bio des Hauses Algunder Sennerei Algunder Sennerei

Für Liebhaber des würzig-pikanten Geschmacks hat sich die Sennerei Algund einen ganz besonderen Käse einfallen lassen: Den Peperoncinokäse des Hauses in Bio-Qualität! Diese elegante Käsekreation zeichnet sich durch das pikante...

0.22 kg

CHF 9.90

Snackys Rosmarin Bio Profanter Natur-Backstube Profanter Natur-Backstube

Wie der Name bereits verrät, bieten die Bio Snackys mit Rosmarin der Eisacktaler Bäckerei Profanter knusprigen Knabberspaß für Groß und Klein. Das köstliche mundgerechte Knuspergebäck eignet sich für jeden kulinarischen Anlass und...

125 g

CHF 6.75

Bärlauch Kräutersalz Bio Südtiroler Kräuterschlössl Südtiroler Kräuterschlössl

Das intensive Knoblaucharoma des Bärlauches kombiniert mit feinen Kräutern und Kochsalz ergibt ein aromatisches Kräutersalz. So verleiht es Salaten, Nudelgerichten und Kräuterbuttern einen Hauch von Frühling.

44 g

CHF 4.40

Spinatspätzle WP Fine Food WP Fine Food

Der herzhaft grüne Bruder der klassischen Eierspätzle! Die in Südtirol sogenannten Spinatspatzeln sind eine für die Region äußerst typische Spielart der traditionellen Spätzle. Dem Teig aus Weizenmehl, Ei, Wasser und Öl wird pürierter...

400 g

CHF 7.25

Rohnenknödel WP Fine Food WP Fine Food

Augenschmaus und Gaumenfreude zugleich: Die Rohnenknödel begeistern beim Anblick und überzeugen im Geschmack! Für die roten Geschmacksbomben werden nur Brot, Eier und natürlich Rote Bete - die sogenannten Rohnen - verwendet. Ohne...

320 g

CHF 7.90

Bauern-Bauchspeck Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner

Der fein mit Fett durchzogene Bauchspeck ist ein geräuchert und gereiftes Rohprodukt. Er wird mit Buchenholz geräuchert und mehrere Wochen luftgetrocknet. Der Speck eignet sich besonders gut zum Grillen, als Frühstücksspeck und bei...

0.38 kg

CHF 23.65

Schokoladenkuchen... Genusswerkstatt Herisau Genusswerkstatt Herisau

KÖNIGLICH - ein wunderbarer Schokoladenkuchen-Traum, der sein Aroma bereits beim Backen. Eine Backmischung die garantiert funktioniert - für die einfache Art zu Backen. Macht aus Küchen- oder Backmuffeln wahre Meister.

450 g

CHF 16.25

Vollkornpolenta schwarz Terreni alla Maggia Terreni alla Maggia

Die Polenta ist das Nationalgericht im Tessin. Der Mais der zur Polenta verarbeitet wird, stammt aus einheimischen Anbau. Die schwarze Polenta sorgt für einen besonderen Geschmack und passt hervorragend zu Schimmelkäse. Millo...

500 g

CHF 6.20 CHF 7.30

Knusper Müsli Apfel Bio Fuchs Privatmühle Fuchs Privatmühle

Das herzhaft-rustikale Knuspern knackiger, goldgebackener und nahrhafter Getreideflocken mischt sich mit der schmeichelnden Süße der Mandeln und den nussigen Kürbiskernen. Natürlich sind die süßsauren, getrockneten roten Apfelsplits das...

350 g

CHF 8.15

OUT
OF
STOCK

Fruchtnektar Vinschger... Ah! Natur Ah! Natur

Der Fruchtnektar hergestellt von Alpe Pragas schmeckt hervorragend nach Marillen. In den Nektar kommen nur erlesene Marillen der Sorte Vinschger Marille. Sie ist bekannt für Ihre säuerliche Note, weshalb auch der Nektar einen...

200 ml

CHF 6.25

Bergapfelsaft mit Karotte Kohl Bergapfelsäfte Kohl Bergapfelsäfte

Ein überirdischer Genuss ergibt sich aus dem Verschnitt von Bergapfelsaft und seiner unterirdischen Partnerin: der Karotte. Thomas Kohl entlockt den beiden grundverschiedenen Zutaten ein fabelhaftes Zusammenspiel, das in nussig süßer...

200 ml

CHF 4.15

Kastanien Fruchtaufstich Alpe Pragas Alpe Pragas

Wo Alpe Pragas draufsteht, steckt reinster Fruchtgenuss drinnen. Die Fruchtveredler aus den Dolomiten haben es zu ihrer Mission erklärt, ausgezeichnete Beeren- und Fruchtaufstriche herzustellen, die auch jeden noch so grauen Morgen...

335 g

CHF 12.75

Müsli mit Früchten Fuchs Privatmühle Fuchs Privatmühle

Lecker und gesund! Das Müsli von Fuchs ist perfekt, um mit dem nötigen Energieschub in den Tag zu starten. Ein bunter Fruchtmix aus Aprikosen, Pflaumen und Äpfeln sorgt auch ganz ohne Zuckerzusatz für fruchtig vitalen Genuss am Morgen....

375 g

CHF 6.25

Spinat Bandnudeln Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta

Grüner Genuss in Pastaform! Die würzig grünen Spinat Bandnudeln vom Eggerhof bringen ordentlich Farbe auf den Teller. Frische Freilandeier, hochwertiger Hartweizengrieß und gemahlener Spinat werden in Aldein auf 1.200 m. ü. M. gekonnt...

330 g

CHF 6.40

Bergapfelsaft mit Birne Kohl Bergapfelsäfte Kohl Bergapfelsäfte

Das Geld wächst nicht auf Bäumen, der Genuss aber schon! Und beim Bergapfelsaft mit Birne von Thomas Kohl weiß man nicht, was einem lieber ist. Die frische Säure der Äpfel bringt die elegante Süße der Birne geschmackvoll zur Geltung und...

200 ml

CHF 4.75

Buchweizen Bandnudeln Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta

Pastagenuss vom Feinsten! Mit seinen Buchweizen Bandnudeln macht Eggerhof Pastafans eine ganz besondere Freude: Frische Freilandeier, Roggenmehl, Hartweizengrieß und Buchweizenmehl werden sorgfältig verarbeitet und zu fein würzigen...

330 g

CHF 6.35