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  • 102162
  • Holunderblütenessig

    Für den Holunderblütenessig verwendet die Familie Luggin die in der Vinschger Sonne gereiften Äpfel.
    Inhalt: 250 ml (CHF 2.96 / 100 ml)

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    zum Produkt "Holunderblütenessig"

    Geschmack: Für den Holunderblütenessig verwendet die Familie Luggin die in der Vinschger Sonne gereiften Äpfel. Sie werden dann zu Saft gepresst sowie schonend zu reinem Essig weiterverarbeitet, anschliessend wird er dann mit Holunderblüten aus dem eigenen Garten verfeinert.

    Wissenswertes: Diese „vergorene Flüssigkeit“ ist das wohl bekannteste Hausmittel aller Zeiten. Der Essig wirkt kühlend, pH-Wert regulierend, desinfizierend und veranlasst im Körper eine basische Reaktion und wird daher zur Fiebersenkung eingesetzt. Auch wird dem Essig eine durchblutungsfördernde und bindegewebsstärkende Wirkung zugeschrieben. Bei Sonnenbrand wirkt er beruhigend, regt die Bildung neuer Zellen an und schützt vor Entzündung.

    Herkunft: Südtirol/Italien

    Passt zu: Wildkräutersalaten, Saucen, Suppen, geräuchertem Fisch.

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    Luggin
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