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Tomatenspätzle

Fine food

Tomatenspätzle
Artikel Nr. 131022
Beschreibung

Da sieht man gerne rot! Die Tomatenspätzle verbinden Alpenraum und Mittelmeer als Klassiker der Südtiroler Hausmannskost, nach dem man sich alle zehn Finger abschleckt! Der Spätzleteig aus Weizenmehl, Eiern, Wasser und Öl wird mit Tomaten verfeinert und schon weiten sich die kulinarischen Horizonte: Als Hauptspeise mit gebratener Zucchini und Feta, im Salat mit Mozzarella und frischem Basilikum oder ganz puristisch mit etwas Olivenöl und Parmesan, die Tomatenspätzle sind ein mediterran-alpiner Hit! 



Schon gewusst:

Spätzle sind Italien vielleicht näher als man meint: Eine Theorie besagt, das Wort Spätzle leite sich vom italienischen spezzato für „zerstückelt“ ab. Beim Spätzlemachen wird der Teig nämlich direkt überm kochenden Wasser „zerstückelt“. Die verdeutschte Version von spezzato soll zu „Spätzle“ geworden sein.

Zutaten

21% Tomatenkonzentrat, WEIZENMEHL TYPE “00“
PASTEURISIERTES VOLLEI
Wasser
Sonnenblumenöl
Salz.



Nährwerte:
Energie: 733.00 Kj
Brennwert: 174.00 Kcal
Fettgehalt: 3.24 g
Davon Gesättigte: 0.60 g
Kohlenhydrate: 27.66 g
Zucker: 2.78 g
Eiweis: 7.13 g
Salz: 1.39 g

Aufbewahrung: Gekühlt bei +2 °C bis +6 °C
Ursprungsland: Italien
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21% Tomatenkonzentrat, WEIZENMEHL TYPE “00“
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Salz: 1.39 g

Aufbewahrung: Gekühlt bei +2 °C bis +6 °C
Ursprungsland: Italien
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Da sieht man gerne rot! Die Tomatenspätzle verbinden Alpenraum und Mittelmeer als Klassiker der Südtiroler Hausmannskost, nach dem man sich alle zehn Finger abschleckt! Der Spätzleteig aus Weizenmehl, Eiern, Wasser und Öl wird mit Tomaten verfeinert und schon weiten sich die kulinarischen Horizonte: Als Hauptspeise mit gebratener Zucchini und Feta, im Salat mit Mozzarella und frischem Basilikum oder ganz puristisch mit etwas Olivenöl und Parmesan, die Tomatenspätzle sind ein mediterran-alpiner Hit! 



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Aufbewahrung: Gekühlt bei +2 °C bis +6 °C
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Details zum Produzenten
Klaus Wolfensberger und Gert Pomella haben ihre Wurzeln in der Gastronomie. Hohe Qualität zu fairen Preisen war und ist das Erfolgsrezept der beiden Südtiroler Unternehmer. Die Produkte werden aus sorgfältig ausgewählten Lebensmitteln, ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker zubereitet.
Bewertungen
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