GRATIS Versand ab 150 CHF

Fleisch und Wurst

der wohl hochwertigste Geschmacksträger

Im Norden geräuchert und im Süden luftgetrockenet. Ob Südtiroler Speck oder italienischer Rohschinken, die besten Fleischspezialitäten findet man im Alpenraum. Direkt vom Bauern aus artgerechter Tierhaltung und wenn möglich in Bio-Qualität.

Topseller
TIPP!
 Hirschsalsiz spezial  Metzgerei Saxer 190g Hirschsalsiz spezial
Inhalt 190 g (CHF 7.26 / 100 g)
CHF 13.80
Metzgerei Hofer Hausspeck 300g Speck Herzstück - Metzgerei Hofer
Inhalt 300 g (CHF 3.60 / 100 g)
CHF 10.80
Hirschsalsiz Hotel Helvetia 160g Hirschsalsiz
Inhalt 160 g (CHF 6.88 / 100 g)
CHF 11.00
Bauernsalsiz  Metzgerei Saxer 170g Bauernsalsiz
Inhalt 170 g (CHF 5.47 / 100 g)
CHF 9.30
Metzgerei Steiner Bauern Bauchspeck 450g Original Südtiroler Bauern-Bauchspeck
Inhalt 450 g (CHF 4.09 / 100 g)
CHF 18.40
Salami aus 100% Schweinefleisch Salami aus 100% Schweinefleisch
Inhalt 650 g (CHF 5.06 / 100 g)
CHF 32.90
Metzgerei Steiner Rehsalami 120g Rehsalami - Metzgerei Steiner
Inhalt 120 g (CHF 4.75 / 100 g)
CHF 5.70
Metzgerei Steiner Gamswurst 280g Gamswurst - Metzgerei Steiner
Inhalt 280 g (CHF 4.79 / 100 g)
CHF 13.40
Filter schließen
 
von bis
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
1 von 3
Metzgerei Steiner Rehsalami 120g
Rehsalami - Metzgerei Steiner
Inhalt 120 g (CHF 4.75 / 100 g)
CHF 5.70
Details zum Produkt
Metzgerei Steiner Gamssalami 130g
Gamssalami - Metzgerei Steiner
Inhalt 130 g (CHF 4.77 / 100 g)
CHF 6.20
Details zum Produkt
Metzgerei Hofer Kaminwurzen 175g
Kaminwurzen - Metzgerei Hofer
Inhalt 175 g (CHF 3.83 / 100 g)
CHF 6.70
Details zum Produkt
Schmid Speck Kräuterfilet 110g
Kräuterfilet
Inhalt 110 g (CHF 6.27 / 100 g)
CHF 6.90
Details zum Produkt
Wildschweinsalami - Metzgerei Steiner
Wildschweinsalami - Metzgerei Steiner
Inhalt 160 g (CHF 4.38 / 100 g)
CHF 7.00
Details zum Produkt
Bergsalsiz Parli geschält - Alpenhirt
Bergsalsiz Parli geschält - Alpenhirt
Inhalt 95 g (CHF 8.00 / 100 g)
ab CHF 7.60
Details zum Produkt
Stiersalsiz - Alpenhirt
Stiersalsiz - Alpenhirt
Inhalt 85 g (CHF 9.00 / 100 g)
ab CHF 7.65
Details zum Produkt
Stiersalsiz geschält - Alpenhirt
Stiersalsiz geschält - Alpenhirt
Inhalt 90 g (CHF 9.00 / 100 g)
CHF 8.10
Details zum Produkt
Metzgerei Steiner Zigeunersalami 190g
Zigeunersalami - Metzgerei Steiner
Inhalt 190 g (CHF 4.32 / 100 g)
CHF 8.20
Details zum Produkt
Eselsalsiz geschält- Alpenhirt
Eselsalsiz geschält- Alpenhirt
Inhalt 75 g (CHF 11.00 / 100 g)
ab CHF 8.25
Details zum Produkt
Breon Salami Tino extra zart 180g
Salami Tino extra zart
Inhalt 195 g (CHF 4.31 / 100 g)
CHF 8.40
Details zum Produkt
Breon Salami Tino zart 180g
Salami Tino zart
Inhalt 195 g (CHF 4.31 / 100 g)
CHF 8.40
Details zum Produkt
Breon Salami Tino pikant 180g
Salami Tino pikant
Inhalt 195 g (CHF 4.31 / 100 g)
CHF 8.40
Details zum Produkt
BREON Salami Tino classico 180g
Salami Tino classico
Inhalt 195 g (CHF 4.31 / 100 g)
CHF 8.40
Details zum Produkt
Bergsalsiz geschält - Alpenhirt
Bergsalsiz geschält - Alpenhirt
Inhalt 85 g (CHF 9.88 / 100 g)
ab CHF 8.40
Details zum Produkt
Hackerhof Kaminwurzen 160g
Kaminwurzen - Hackerhof
Inhalt 160 g (CHF 5.38 / 100 g)
CHF 8.60
Details zum Produkt
Bauernsalsiz  Metzgerei Saxer 170g
Bauernsalsiz
Inhalt 170 g (CHF 5.47 / 100 g)
CHF 9.30
Details zum Produkt
Metzgerei Steiner Südtiroler Beef Salami 230g
Beef Salami
Inhalt 230 g (CHF 4.09 / 100 g)
CHF 9.40
Details zum Produkt
Bergsalsiz Kaffa - Alpenhirt
Bergsalsiz Kaffa - Alpenhirt
Inhalt 95 g (CHF 9.90 / 100 g)
ab CHF 9.40
Details zum Produkt
Wildschweinsalsiz Metzgerei Saxer  170g
Wildschweinsalsiz
Inhalt 170 g (CHF 5.59 / 100 g)
CHF 9.50
Details zum Produkt
Furchetta Kaminwurzen Villnösser Brillenschaf 140g
Lammkaminwurzen Villnösser Brillenschaf
Inhalt 140 g (CHF 6.93 / 100 g)
CHF 9.70
Details zum Produkt
Feinkost Mair Weinsalami 180g
Weinsalami
Inhalt 180 g (CHF 5.56 / 100 g)
CHF 10.00
Details zum Produkt
Gemssalsiz Metzgerei Saxer 170g
Gemssalsiz
Inhalt 170 g (CHF 6.12 / 100 g)
CHF 10.40
Details zum Produkt
Metzgerei Hofer Hausspeck 300g
Speck Herzstück - Metzgerei Hofer
Inhalt 300 g (CHF 3.60 / 100 g)
CHF 10.80
Details zum Produkt
1 von 3

Fleisch und Wurstspezialitäten aus den Alpen in der Schweiz online kaufen. Ein Schwein durfte früher auf keinem Bauernhof fehlen. War es unterm Jahr ein nützlicher „Allesverwerter“, sorgte es im Winter für nahrhafte Vorräte in Form von Speck und Wurst. Nördlich der Alpen wurde vor allem geräuchert und gepökelt, um Fleischwaren haltbar zu machen. Südlich, vor allem in Italien, trocknete man hingegen an der Luft, wie z.B den berühmten San Daniele Schinken. Wie so oft, hat man sich in der geografischen Mitte, in den Alpen, beide Verfahren zu Nutze gemacht und kombiniert.

Typische Südtiroler Spezialitäten, wie der Südtiroler Speck oder die Kaminwurzen werden hier zunächst leicht kalt geräuchert und danach viele Wochen lang an der Luft gereift. Gerade dadurch unterscheidet sich der Tiroler Schinken, und dies geschieht ebenso bei der für einige Regionen des Alpenraums typischen Kaminwurz oder Salsiz. Ganz besondere Geschmackserlebnisse ergeben solche Rohwürste, wenn sie aus Wildfleisch oder reinem Rind- anstelle von Schweinefleisch hergestellt werden.

Das Sortiment runden wahre Gaumenfreuden mit italienischem Flair ab: italienische Salami von Toni und der echte San Daniele Rohschinken aus dem Hause Levi, das zwischen den Ausläufern der Karnischen Alpen und den Meeresbrisen der Adria eine kleine, aber feine Auswahl an Schweineschlegeln bis zur Perfektion pflegt.

Zuletzt angesehen