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Lammschinken mit Kräuter gekocht

Furchetta

Lammschinken mit Kräuter gekocht
Artikel Nr. 112028
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Glutenfrei
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
Beschreibung

Der leicht geräucherte und mit Kräutern verfeinerte Lammschinken von Furchetta ist eine wahre kulinarische Besonderheit. Das Lammfleisch des seltenen Vilnösser Brillenschafs ist besonders feinfaserig und von mildem Geschmack. Wegen seines hohen Vitamingehaltes und des niedrigen Fettanteils ist der Lammschinken sowohl Gaumenfreude als auch wertvoller Nährstofflieferant.



Schon gewusst:

Das Fleisch für die Lammprodukte des Unternehmens Furchetta wird ausschließlich vom Jungtier des Vilnösser Brillenschafes bezogen, der ältesten Schafrasse Südtirols, deren Bestand kaum 500 Tiere misst. Diese kleine Anzahl an Tieren erlaubt es den Züchtern, sie mit äußerster Sorgfalt und Hingabe zu pflegen, denn hier gilt im wahrsten Sinne des Wortes: Qualität vor Quantität.

Zutaten

Lammfleisch
Wasser
Salz
natürliche Aromen
Konservierungsmittel: Diphosphat
Antioxidant: E300
Konservierungsmittel: Sodiumnitrit


Bei Produkten
deren Herstellungsverfahren Flüssigkeitsverlust bedingt (z. B. Trocknung)
weicht das Nettogewicht zwangsläufig vom Gesamtgewicht der angegebenen Zutaten ab. Der Schwund kann rund 30-40% des Bruttogewichts betragen.



Nährwerte:
Energie: 455.00 Kj
Brennwert: 108.00 Kcal
Fettgehalt: 10.00 g
Davon Gesättigte: 3.43 g
Kohlenhydrate: 0.05 g
Zucker: 0.00 g
Eiweis: 19.22 g
Salz: 0.30 g

Aufbewahrung: kühl lagern
Ursprungsland: Italien
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Schon gewusst:

Das Fleisch für die Lammprodukte des Unternehmens Furchetta wird ausschließlich vom Jungtier des Vilnösser Brillenschafes bezogen, der ältesten Schafrasse Südtirols, deren Bestand kaum 500 Tiere misst. Diese kleine Anzahl an Tieren erlaubt es den Züchtern, sie mit äußerster Sorgfalt und Hingabe zu pflegen, denn hier gilt im wahrsten Sinne des Wortes: Qualität vor Quantität.

Lammfleisch
Wasser
Salz
natürliche Aromen
Konservierungsmittel: Diphosphat
Antioxidant: E300
Konservierungsmittel: Sodiumnitrit


Bei Produkten
deren Herstellungsverfahren Flüssigkeitsverlust bedingt (z. B. Trocknung)
weicht das Nettogewicht zwangsläufig vom Gesamtgewicht der angegebenen Zutaten ab. Der Schwund kann rund 30-40% des Bruttogewichts betragen.



Nährwerte:
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Zucker: 0.00 g
Eiweis: 19.22 g
Salz: 0.30 g

Aufbewahrung: kühl lagern
Ursprungsland: Italien
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Glutenfrei

Kühlversand

Gebiet

Eisacktal

Mindesthaltbarkeit in Tagen

27 Tage

Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Glutenfrei
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
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Nährwerte:
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Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Das Villnösser Brillenschaf ist Südtirols älteste Schafrasse. Das Fleisch der Lämmer erweist sich von hoher Qualität: feinfaserig, zart und sehr mild im Geschmack. Das hochwertige Fleisch zu veredeln und zugleich die seltene Schafrasse zu erhalten, ist das Ziel von Furchetta. Dahinter stehen drei Villnösser, zwei von ihnen passionierte Köche. Aus dem Fleisch des Brillenschafes kreieren sie hochwertige Spezialitäten mit kulinarischer Raffinesse.
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