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Schüttelbrot Gold Regiokorn

Gasser Brothers

Qualität Südtirol
Das Qualitätszeichen „Qualität Südtirol“ steht für ein deutlich höheres Qualitätsniveau, als es der gesetzliche Standard vorsieht. Es handelt sich um eine Marke, die nur für die Kennzeichnung bestimmter landwirtschaftlicher Produkte und Lebensmittel verwendet werden darf.
Beschreibung
Das handgeschüttelte Schüttelbrot der Bäckerei Gasser wird aus 100% Südtiroler Getreide gefertigt. Es ist mit Sicherheit ein Highlilght unter den Schüttelbroten, da bereits mehrmals mit der Höchstzahl an Punkten und der Qualitätsauszeichnung "GOLD" ausgezeichnet wurde.
Inhaltsstoffe
ROGGENMEHL Typ 0
WEIZENMEHL Typ 0
Hefe
Meersalz
Kräuter (Fenchel
Kümmel
Koriander)
gemälztes Getreide
Brotklee

Energie: 1144 kJ / 270 kcal per 100 g kJ
Fettgehalt: 1,4 g per 100 g
Davon Gesättigte: 0,2 g per 100 g
Kohlenhydrate: 54 g per 100 g
Zucker: 1,2 g per 100 g
Eiweis: 7,2 g per 100 g
Salz: 1,8 g per 100 g
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Inhalt: 250 g (CHF 3.08 / 100 g)

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Gebiet

Eisacktal, Salten-Schlern

Korn

Roggen

Qualität Südtirol
Das Qualitätszeichen „Qualität Südtirol“ steht für ein deutlich höheres Qualitätsniveau, als es der gesetzliche Standard vorsieht. Es handelt sich um eine Marke, die nur für die Kennzeichnung bestimmter landwirtschaftlicher Produkte und Lebensmittel verwendet werden darf.
Beschreibung
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Eiweis: 7,2 g per 100 g
Salz: 1,8 g per 100 g
Details zum Produzenten

Im Jahre 1990 eröffnete Siegfried Gasser zusammen mit seiner Frau Bernadette die Bäckerei Gasser in Lüsen, mittlerweile sind auch die Söhne im Familienbetrieb tätig. Für die Herstellung des Brotes verwendet die Bäckerei nur hochwertige Zutaten wie beste Mehlsorten, das klare Lüsner Bergwasser, natürliche Lockerungsmittel oder selbst hergestellten Sauerteig. Das handgeschüttelte Schüttelbrot wird ausschließlich aus Südtiroler Getreide des Projektes RegioKorn gebacken und erhielt bereits mehrere Auszeichnungen.

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3.3 /5

  • Anzahl der Bewertungen : 3
  • Durchschnittsnote : 3.3 / 5

Basierend auf 3 Kundenbewertungen

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Markus H. veröffentlicht am 18/12/2017 nach einer Bestellung vom 10/11/2017

1/5

Noch nicht probiert

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Stefan E. veröffentlicht am 08/12/2017 nach einer Bestellung vom 01/11/2017

5/5

Super

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Beate S. veröffentlicht am 08/12/2017 nach einer Bestellung vom 16/11/2017

4/5

Geschmack super. Doch leider komplett zerbröselt

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