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Graubünden
Rotwein
Pinot Noir
Berner Platte, Bündner Spezialitäten, Carpaccio, Kochschinken, Terrinen, Truthahn
Giani Boner ist der letzte Winzer in der Bündner Herrschaft, der die heimische Sorte Completer traditionell oxidativ ausbaut. Das Resultat ist ein nussig-sherryartiger Weisswein, der beim VINUM-Profipanel Begeisterungsstürme ausgelöst hat.