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  • 118436
  • Roccolo Valtaleggio

    Dieser natürlich gereifter Rohmilchkäse besticht durch seine cremige Konsistenz und hat als typisches Merkmal eine dünne und runzlige Naturkruste.
    Inhalt: 2.5 kg (CHF 32.24 * / 1 kg)

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    Wissenswertes: Typisches Merkmal die dünne und runzlige Naturkruste. Die eigenartige... mehr
    zum Produkt "Roccolo Valtaleggio"

    Wissenswertes: Typisches Merkmal die dünne und runzlige Naturkruste. Die eigenartige Verarbeitung durch mesophyle-Bakterien und das natürliches Reifen (von innen nach außen) verleiht die typisch cremige Konsistenz der Masse. Es wird ausschließlich Frischmilch aus den Tälern der Lombardei verwendet, unter anderem auch Braunviehmilch.

    Herkunft: Lombardei/Italien

    Auszeichnungen:  Gold - World Cheese Awards

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