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Mit Duftfanfaren und Geschmackskavallerie führt der Cabernet Riserva „Collection Graf Huyn“ der Kellerei Bozen seinen Siegeszug über die Sinne an. Aus der Vermählung von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, gefolgt von der Lagerung im großen Eichenfass, entspringt ein tief rubinroter Wein. Gekleidet in dunklem Rubin entfaltet der Graf sein eindrucksvolles Wesen: Unterstrichen vom Aroma dunkler Beeren und edler Würze, präsentiert er sich am Gaumen mit feinen Gerbstoffen und eleganter Intensität. Sein distinguierter Charakter macht diesen Cabernet zu einem hervorragenden Begleiter von Gegrilltem und Geschmortem – ein wahrer Sonntagstropfen.
Der Namenspatron dieses Weines ist Otto Aloys Graf Huyn, Generalmajor der Österreich-Ungarischen Armee im frühen 20. Jahrhundert. Als solcher war er Befehlshaber in der letzten großen Schlacht zu Rosse der Weltgeschichte.
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Bozen
Rotwein
Cabernet
14.50%
gereifter Käse, rotes Fleisch und Wild
Mit Duftfanfaren und Geschmackskavallerie führt der Cabernet Riserva „Collection Graf Huyn“ der Kellerei Bozen seinen Siegeszug über die Sinne an. Aus der Vermählung von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, gefolgt von der Lagerung im großen Eichenfass, entspringt ein tief rubinroter Wein. Gekleidet in dunklem Rubin entfaltet der Graf sein eindrucksvolles Wesen: Unterstrichen vom Aroma dunkler Beeren und edler Würze, präsentiert er sich am Gaumen mit feinen Gerbstoffen und eleganter Intensität. Sein distinguierter Charakter macht diesen Cabernet zu einem hervorragenden Begleiter von Gegrilltem und Geschmortem – ein wahrer Sonntagstropfen.
Der Namenspatron dieses Weines ist Otto Aloys Graf Huyn, Generalmajor der Österreich-Ungarischen Armee im frühen 20. Jahrhundert. Als solcher war er Befehlshaber in der letzten großen Schlacht zu Rosse der Weltgeschichte.
Die
2001 gegründete Kellerei Bozen hat sich in ihrem verhältnismäßig kurzen Bestehen
zu einer Institution des Südtiroler Weinbaus gemustert. Mit aktuell 15
prämierten Weinen aus ihrem Sortiment, darunter Auszeichnungen von Falstaff und
Gambero Rosso, ist das Potenzial der jungen Kellerei unleugbar. Der Philosophie
des Weinbaus als Kunst in Harmonie mit der Natur verschrieben, legt die
Kellerei größten Wert auf die Achtung der Natürlichkeit ihrer Weine. Diese
Überzeugung äußert sich in den großen Weinen der Lagenlinie: Weine, die dank
der verschiedenen Bodenbeschaffenheiten und Mikroklimata der jeweiligen Lagen
zu charakterstarken Tropfen von markanter Typizität heranreifen: Edel,
kraftvoll und facettiert der Rotwein, frisch, verspielt und mit brillantem
Aroma der Weißwein.