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Rund,
frisch, aromatisch und von überzeugender aber nicht überrumpelnder Kraft: Der
Kerner der Kellerei Bozen vereint Stilbewusstsein mit Unbeschwertheit. Im Glas
zeigt sich der knackige Weiße in strohgelbem Gewand, gespickt von grünlichen
Schimmern. An der Nase entfaltet sich ein ausdruckstarkes Bukett aus Pfirsich,
Aprikose und Passionsblume. Die elegante Muskatnote führt in den strammen,
frischen und vollmundigen Gaumen, wo das intensive Aroma im Abgang nachklingt.
Seine Vielfältigkeit erlaubt es dem Kerner, sich gekonnt als Aperitif zu
präsentieren, oder aber geschmackvoll leichte Vorspeisen, feinen Aufschnitt sowie
Meeresfrüchte und Fischgerichte zu veredeln.
Der
Botaniker August Herold kreuzte 1929 Trollinger und rheinländischen Riesling
und erhielt somit den Kerner. Benannt ist die Sorte nach Justinus Kerner, dem
deutschen Dichter und Mediziner, bekannt für seine Weingedichte. In Südtirol
tritt der Kerner besonders im Eisacktal auf, wo er seit 1993 mit der
geschützten geographischen Angabe DOC versehen ist.
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Italien - Aosta
Chardonnay
14.00%
Aperitif, Fisch, leichte Vorspeisen, Meeresfrüchte und Krustentiere
Rund,
frisch, aromatisch und von überzeugender aber nicht überrumpelnder Kraft: Der
Kerner der Kellerei Bozen vereint Stilbewusstsein mit Unbeschwertheit. Im Glas
zeigt sich der knackige Weiße in strohgelbem Gewand, gespickt von grünlichen
Schimmern. An der Nase entfaltet sich ein ausdruckstarkes Bukett aus Pfirsich,
Aprikose und Passionsblume. Die elegante Muskatnote führt in den strammen,
frischen und vollmundigen Gaumen, wo das intensive Aroma im Abgang nachklingt.
Seine Vielfältigkeit erlaubt es dem Kerner, sich gekonnt als Aperitif zu
präsentieren, oder aber geschmackvoll leichte Vorspeisen, feinen Aufschnitt sowie
Meeresfrüchte und Fischgerichte zu veredeln.
Der
Botaniker August Herold kreuzte 1929 Trollinger und rheinländischen Riesling
und erhielt somit den Kerner. Benannt ist die Sorte nach Justinus Kerner, dem
deutschen Dichter und Mediziner, bekannt für seine Weingedichte. In Südtirol
tritt der Kerner besonders im Eisacktal auf, wo er seit 1993 mit der
geschützten geographischen Angabe DOC versehen ist.
Die
2001 gegründete Kellerei Bozen hat sich in ihrem verhältnismäßig kurzen Bestehen
zu einer Institution des Südtiroler Weinbaus gemustert. Mit aktuell 15
prämierten Weinen aus ihrem Sortiment, darunter Auszeichnungen von Falstaff und
Gambero Rosso, ist das Potenzial der jungen Kellerei unleugbar. Der Philosophie
des Weinbaus als Kunst in Harmonie mit der Natur verschrieben, legt die
Kellerei größten Wert auf die Achtung der Natürlichkeit ihrer Weine. Diese
Überzeugung äußert sich in den großen Weinen der Lagenlinie: Weine, die dank
der verschiedenen Bodenbeschaffenheiten und Mikroklimata der jeweiligen Lagen
zu charakterstarken Tropfen von markanter Typizität heranreifen: Edel,
kraftvoll und facettiert der Rotwein, frisch, verspielt und mit brillantem
Aroma der Weißwein.