Vinifizierung: Chardonnay: Gärung und teilweise biologischer Säureabbau im Barrique und Tonneaux; Incrocio Manzoni und Petit Manseng: Gärung im Stahlfass für rund zwei Wochen bei einer kontrollierten Temperatur von 19-20° C, ohne...
Ein Fest für die Geschmacksknospen! Der Weißburgunder der Kellerei St. Pauls zeigt sich außerordentlich aromatisch und traditionsgemäß fruchtig und taucht das Glas in ein zart leuchtendes Gelb, geziert von grünlichen Nuancen. Die Nase...
Der Hanf ist hier nicht Hauptakteur. Vielmehr ist es die Nuss, die diesem Rindsalsiz eine spannende Textur und einen besonders knackigen Geschmack verleiht. Bissen für Bissen kannst du dich auf knusprige Spezialeffekte freuen – und...