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Merlot 2021
Kellerei Bozen
Artikel Nr. 136533
Beschreibung
Die
Kellerei Bozen stellt einen Merlot vor, der als körpervoller, runder und
ausgewogener Vertreter der französischen Nobelrebe seiner vornehmen Herkunft
alle Ehre macht. Im Glas zeigt der Merlot nach einigen Monaten im Edelstahl und
einer kurzen Flaschenreifung sein kräftiges und dichtes Rubinrot. Rote Beeren
und Waldfrüchte werden von feinwürzigen und pflanzlichen Untertönen getragen.
Den Gaumen entzückt der Pfundskerl mit seiner samtigen Struktur und der einnehmenden
Fülle; schmeichelnde doch griffige Gerbstoffe verleihen dem Geschmack einen
besonderen Schliff. Der südtiroler Franzose lässt sich zu vielerlei Speisen
reichen: Aufschnitt, herzhafte Pasta, Wildgerichte, gereifter Käse und noch
mehr.
Schon gewusst: Vor etwa 130 Jahren wurde die erste Merlotrebe in Südtirol gepflanzt. Auf 186 Hektar gedeiht der Merlot heute vorwiegend im Etschtal, dem Unterland und im Überetsch. Die Reben bevorzugen mittelschwere, eher lockere Böden in niedriger Lage unter 350 m ü. M.
Schon gewusst: Vor etwa 130 Jahren wurde die erste Merlotrebe in Südtirol gepflanzt. Auf 186 Hektar gedeiht der Merlot heute vorwiegend im Etschtal, dem Unterland und im Überetsch. Die Reben bevorzugen mittelschwere, eher lockere Böden in niedriger Lage unter 350 m ü. M.
Zutaten
Enthält SULFITE
Ursprungsland: Italien
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Inhalt:
0.75 l
(CHF 21.60
/ 1 l)
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Bozen
Rotwein
Merlot
13.50%
gereifter Käse, Kräftige Pastagerichte, Speck und Wurst
Beschreibung
Die
Kellerei Bozen stellt einen Merlot vor, der als körpervoller, runder und
ausgewogener Vertreter der französischen Nobelrebe seiner vornehmen Herkunft
alle Ehre macht. Im Glas zeigt der Merlot nach einigen Monaten im Edelstahl und
einer kurzen Flaschenreifung sein kräftiges und dichtes Rubinrot. Rote Beeren
und Waldfrüchte werden von feinwürzigen und pflanzlichen Untertönen getragen.
Den Gaumen entzückt der Pfundskerl mit seiner samtigen Struktur und der einnehmenden
Fülle; schmeichelnde doch griffige Gerbstoffe verleihen dem Geschmack einen
besonderen Schliff. Der südtiroler Franzose lässt sich zu vielerlei Speisen
reichen: Aufschnitt, herzhafte Pasta, Wildgerichte, gereifter Käse und noch
mehr.
Schon gewusst: Vor etwa 130 Jahren wurde die erste Merlotrebe in Südtirol gepflanzt. Auf 186 Hektar gedeiht der Merlot heute vorwiegend im Etschtal, dem Unterland und im Überetsch. Die Reben bevorzugen mittelschwere, eher lockere Böden in niedriger Lage unter 350 m ü. M.
Schon gewusst: Vor etwa 130 Jahren wurde die erste Merlotrebe in Südtirol gepflanzt. Auf 186 Hektar gedeiht der Merlot heute vorwiegend im Etschtal, dem Unterland und im Überetsch. Die Reben bevorzugen mittelschwere, eher lockere Böden in niedriger Lage unter 350 m ü. M.
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Details zum Produzenten
Die 2001 gegründete Kellerei Bozen hat sich in ihrem verhältnismäßig kurzen Bestehen zu einer Institution des Südtiroler Weinbaus gemustert. Mit aktuell 15 prämierten Weinen aus ihrem Sortiment, darunter Auszeichnungen von Falstaff und Gambero Rosso, ist das Potenzial der jungen Kellerei unleugbar. Der Philosophie des Weinbaus als Kunst in Harmonie mit der Natur verschrieben, legt die Kellerei größten Wert auf die Achtung der Natürlichkeit ihrer Weine. Diese Überzeugung äußert sich in den großen Weinen der Lagenlinie: Weine, die dank der verschiedenen Bodenbeschaffenheiten und Mikroklimata der jeweiligen Lagen zu charakterstarken Tropfen von markanter Typizität heranreifen: Edel, kraftvoll und facettiert der Rotwein, frisch, verspielt und mit brillantem Aroma der Weißwein.
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