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Sauvignon "Mock" 2019

Kellerei Bozen

Sauvignon "Mock" 2019
Artikel Nr. 128773
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Beschreibung

Für den Sauvignon „Mock“ verwendet die Kellerei Bozen ausschließlich erlesenste Trauben aus ausgewählten Lagen mit begrenzten Erträgen. Daraus resultiert ein ausdrucksvoller, sortentypischer Sauvignon mit unverkennbarem Lagencharakter. Durch das Strohgelb des edelstahlgereiften Sauvignon glänzen grünliche Schimmer. Das breite Bukett umfasst Noten pflanzlicher, fruchtiger, blumiger und mineralischer Natur wie etwa Minze, Grapefruit, Akazie und Feuerstein. Der Sauvignon tritt kräftig und aromatisch an den Gaumen, nimmt ihn mit kerniger Säure ein und verweilt mit vollmundigem Geschmack. Die Raffiniertheit des Sauvignon „Mock“ macht ihn auch zu einem ausgesprochen vielfältigen Speisebegleiter: Ob Lachs, Forelle, Spargel, Geflügel oder Salat, dieser Sauvignon ist ein kulinarisches Ass.



Schon gewusst:

Seinen Namen erhält der Sauvignon vom Weingut Mock. Das bei Bozen zum Eingang ins Eisacktal gelegene Weingut ist starken Temperaturschwankungen ausgesetzt. In Synergie mit dem lehmigen Sandboden und dem Quarzporphyrgestein bieten sich so grandiose Bedingungen für hocharomatische Weißweine.

Zutaten
Inhaltsstoffe
Enthält Sulfite

Ursprungsland: Italien
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Für den Sauvignon „Mock“ verwendet die Kellerei Bozen ausschließlich erlesenste Trauben aus ausgewählten Lagen mit begrenzten Erträgen. Daraus resultiert ein ausdrucksvoller, sortentypischer Sauvignon mit unverkennbarem Lagencharakter. Durch das Strohgelb des edelstahlgereiften Sauvignon glänzen grünliche Schimmer. Das breite Bukett umfasst Noten pflanzlicher, fruchtiger, blumiger und mineralischer Natur wie etwa Minze, Grapefruit, Akazie und Feuerstein. Der Sauvignon tritt kräftig und aromatisch an den Gaumen, nimmt ihn mit kerniger Säure ein und verweilt mit vollmundigem Geschmack. Die Raffiniertheit des Sauvignon „Mock“ macht ihn auch zu einem ausgesprochen vielfältigen Speisebegleiter: Ob Lachs, Forelle, Spargel, Geflügel oder Salat, dieser Sauvignon ist ein kulinarisches Ass.



Schon gewusst:

Seinen Namen erhält der Sauvignon vom Weingut Mock. Das bei Bozen zum Eingang ins Eisacktal gelegene Weingut ist starken Temperaturschwankungen ausgesetzt. In Synergie mit dem lehmigen Sandboden und dem Quarzporphyrgestein bieten sich so grandiose Bedingungen für hocharomatische Weißweine.

Zutaten
Inhaltsstoffe
Enthält Sulfite

Ursprungsland: Italien
Inhalt: 0.75 l (CHF 28.00 / 1 l)

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Passt zu

Aperitif, leichte Vorspeisen

Bozen

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Für den Sauvignon „Mock“ verwendet die Kellerei Bozen ausschließlich erlesenste Trauben aus ausgewählten Lagen mit begrenzten Erträgen. Daraus resultiert ein ausdrucksvoller, sortentypischer Sauvignon mit unverkennbarem Lagencharakter. Durch das Strohgelb des edelstahlgereiften Sauvignon glänzen grünliche Schimmer. Das breite Bukett umfasst Noten pflanzlicher, fruchtiger, blumiger und mineralischer Natur wie etwa Minze, Grapefruit, Akazie und Feuerstein. Der Sauvignon tritt kräftig und aromatisch an den Gaumen, nimmt ihn mit kerniger Säure ein und verweilt mit vollmundigem Geschmack. Die Raffiniertheit des Sauvignon „Mock“ macht ihn auch zu einem ausgesprochen vielfältigen Speisebegleiter: Ob Lachs, Forelle, Spargel, Geflügel oder Salat, dieser Sauvignon ist ein kulinarisches Ass.



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Seinen Namen erhält der Sauvignon vom Weingut Mock. Das bei Bozen zum Eingang ins Eisacktal gelegene Weingut ist starken Temperaturschwankungen ausgesetzt. In Synergie mit dem lehmigen Sandboden und dem Quarzporphyrgestein bieten sich so grandiose Bedingungen für hocharomatische Weißweine.

Zutaten
Inhaltsstoffe
Enthält Sulfite

Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Kellerei Bozen

Die 2001 gegründete Kellerei Bozen hat sich in ihrem verhältnismäßig kurzen Bestehen zu einer Institution des Südtiroler Weinbaus gemustert. Mit aktuell 15 prämierten Weinen aus ihrem Sortiment, darunter Auszeichnungen von Falstaff und Gambero Rosso, ist das Potenzial der jungen Kellerei unleugbar. Der Philosophie des Weinbaus als Kunst in Harmonie mit der Natur verschrieben, legt die Kellerei größten Wert auf die Achtung der Natürlichkeit ihrer Weine. Diese Überzeugung äußert sich in den großen Weinen der Lagenlinie: Weine, die dank der verschiedenen Bodenbeschaffenheiten und Mikroklimata der jeweiligen Lagen zu charakterstarken Tropfen von markanter Typizität heranreifen: Edel, kraftvoll und facettiert der Rotwein, frisch, verspielt und mit brillantem Aroma der Weißwein.

Kellerei Bozen
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