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Cabernet Sauvignon Riserva "Quintessenz" 2017

Kellerei Kaltern

Beschreibung
Der Cabernet Sauvignon „Quintessenz“ der Kellerei Kaltern ist ein bedeutender Rotwein von großer Dichte und markantem Charakter. Ein Wein wie ein gutes Buch: Mitreisend und unwiderstehlich. Im „Quintessenz“ wird der Löwenanteil von 95 % Cabernet Sauvignon mit fünf Prozent Merlot veredelt. Anschließend an die insgesamt vierwöchige Maischegärung reift der Wein 18 Monate lang in Barriques. In schillerndem Karmesinrot gekleidet, enthüllt der Cabernet Sauvignon sein raffiniertes Bukett aus Waldfrüchten und Zimt. Am Gaumen besticht er mit seinem mächtigen und doch feinkörnigen Tannin. Ein runder, weicher Roter, in dessen Abgang edle Tabak- und Lakritznoten lange nachhallen. Die Eleganz des Cabernet Sauvignon „Quintessenz“ kommt besonders in Begleitung von Schmorbraten, Gegrilltem, Wild oder gereiftem Hartkäse zur Geltung.

Schon gewusst: Die Quintessenz-Linie der Kellerei Kaltern steht für erstklassiges Traubengut aus den besten Lagen rund um den Kalterersee. Das hervorragende Terroir vermählt sich mit erlesenen Rebsorten und so entstehen bewegende Weine, die man nie mehr vergisst. Diese Edelweinlinie begeistert in fünf verschiedenen Sorten: Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Weißburgunder, Kalterersee und Goldmuskateller lieblich.
Inhaltsstoffe
Enthält Sulfite
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Schon gewusst: Die Quintessenz-Linie der Kellerei Kaltern steht für erstklassiges Traubengut aus den besten Lagen rund um den Kalterersee. Das hervorragende Terroir vermählt sich mit erlesenen Rebsorten und so entstehen bewegende Weine, die man nie mehr vergisst. Diese Edelweinlinie begeistert in fünf verschiedenen Sorten: Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Weißburgunder, Kalterersee und Goldmuskateller lieblich.
Inhalt: 0.75 l (CHF 57.67 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

CHF 43.25

Auf Lager, Zustellung in. 4-8 Werktage

Gebiet

Überetsch

Weintyp

Rotwein

Rebsorte

Cabernet

Alkoholgehalt

14%

Passt zu

Aperitiv, dunkles Fleisch und Wild, gereifter Käse

Beschreibung
Der Cabernet Sauvignon „Quintessenz“ der Kellerei Kaltern ist ein bedeutender Rotwein von großer Dichte und markantem Charakter. Ein Wein wie ein gutes Buch: Mitreisend und unwiderstehlich. Im „Quintessenz“ wird der Löwenanteil von 95 % Cabernet Sauvignon mit fünf Prozent Merlot veredelt. Anschließend an die insgesamt vierwöchige Maischegärung reift der Wein 18 Monate lang in Barriques. In schillerndem Karmesinrot gekleidet, enthüllt der Cabernet Sauvignon sein raffiniertes Bukett aus Waldfrüchten und Zimt. Am Gaumen besticht er mit seinem mächtigen und doch feinkörnigen Tannin. Ein runder, weicher Roter, in dessen Abgang edle Tabak- und Lakritznoten lange nachhallen. Die Eleganz des Cabernet Sauvignon „Quintessenz“ kommt besonders in Begleitung von Schmorbraten, Gegrilltem, Wild oder gereiftem Hartkäse zur Geltung.

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Details zum Produzenten

Die Kellerei Kaltern ist eine historische Winzergenossenschaft, die ein ganzes Dorf und seine Weinbauern repräsentiert. Sie ist Botschafterin für die Weine aus dem Gebiet um den Kalterer See und für den Kalterersee als Sorte im Besonderen. Ihre eigenständigen Weine stehen für unbeschwerten und entspannten Genuss und das Lebensgefühl in dieser einzigartigen Region.

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