Sauvignon "Quintessenz" Kellerei Kaltern 2021 0.75 l von Kellerei Kaltern kaufen

Artikel Nr. 151178

Beschreibung

Dem Sauvignon „Quintessenz“ der Kellerei Kaltern gelingt die Gradwanderung zwischen Schmeichelei und Provokation, zwischen dem schönen Gefallen und dem inspirierenden Herausfordern. Die Spontanvergärung und die darauffolgenden zehnmonatige Lagerung erfolgen gänzlich im großen Holzfass. Brillantes Goldgelb, durchwirkt von zartgrünen Schimmern füllt das Glas. Der Nase bietet der „Quintessenz“ intensiven Fruchtduft von frischem Apfel, reifer Stachelbeere und weißem Pfirsich. Am Gaumen trumpft er mit wunderbar cremiger Fülle und einem fruchtig-salzigen Mundaroma. Ein vielschichtiger und doch trinkfreudiger Sauvignon, der nicht nur Spargelgerichte veredelt, sondern auch delikat einen Lammbraten oder geschmorten Fisch unterstreicht.

Schon gewusst: Der Sauvignon ist eine Rebsorte auf Eroberungszug! In Südtirol hat er sich seit seiner Einführung am Ende des 19. Jahrhundert mittlerweile zu einer der weißen Leitsorten gemausert. Der „Quintessenz“ gedeiht auf 500 m.ü.M. auf einem Osthang in idealen Bedingungen für einen ausdrucksstarken Sauvignon.

Inhaltsstoffe

Enthält SULFITE

Ursprungsland: Italien

Müller Thurgau "Graun" 2016 Kellerei Kurtatsch Kurtatsch

Die markanten Temperaturunterschiede am Ende der Reifeperiode zwischen Tag und Nacht sind maßgeblich, damit sich die Trauben mit intensiven Floral- und Fruchtaromen anreichern.

0.75 l

CHF 29.90

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CHF 13.05

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CHF 127.30

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CHF 22.95

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Inhalt: 0.75 l (CHF 37.73 / 1 l)

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Weißwein

Sauvignon Blanc

14.00%

Fisch, Spargel

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Müller Thurgau "Graun" 2016 Kellerei Kurtatsch Kurtatsch

Die markanten Temperaturunterschiede am Ende der Reifeperiode zwischen Tag und Nacht sind maßgeblich, damit sich die Trauben mit intensiven Floral- und Fruchtaromen anreichern.

0.75 l

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Cuvée Weiss "Glimmer" Weingut Unterortl Castel Juval Unterortl Castel Juval

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Tafelwein Weiss Burggräfler Weinkellerei Burggräfler Weinkellerei

1 l

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Cuvée Weiß "Amistar" 2018 Peter Sölva Peter Sölva

0.75 l

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Weissburgunder "Kunst.Stück"... Kellerei Kaltern Kaltern

1.5 l

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Kalterersee "Kunst.Stück" 2016 Kellerei Kaltern Kaltern

1.5 l

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Riesling 2018 Weingut Andi Sölva Andi Sölva

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Kellerei Kaltern

Zwei Dinge prägen die Kellerei Kaltern maßgeblich: der Kalterer See und die Idee der Quintessenz. Der erste ist Sinnbild für das einzigartige Terroir und das alpin-mediterrane Klima, das ein fast schon maritimes Savoir-vivre inspiriert. Diese Leichtigkeit findet man auch in den Leitsorten der Kellerei Kaltern wieder: Kristallklarer Weißburgunder, aromatisch lebhafter Gewürztraminer und fruchtig frischer Chardonnay bilden das weiße Trio der Top 5 von Kaltern. Für den roten Part sind leichtfüßiger Kalterersee und breitschultriger Cabernet Sauvignon verantwortlich. Die Zahl 5 spielt auch für die Geschichte der Kellerei eine Schlüsselrolle. Im Jahr 1900 wurde die Erste Kellerei Kaltern gegründet und in über 100 Jahren der Fusionen von insgesamt 5 historischen Kellereien entwickelte sie sich zur Kellerei Kaltern, wie wir sie heute kennen. Die Kellerei richtet ihre Arbeit an 5 leitenden Prinzipien aus: Geschichte, Herkunft, Gemeinschaft, Menschen und Wein. Das ist die Quintessenz der Kellerei Kaltern.

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Mediterranes Lebensgefühl in jedem Schluck: Der Pinot Grigio von Alois Lageder gedeiht in einigen der südlichsten Weinberge der Region und entfaltet hier sein würzig-fruchtiges Mittelmeerwesen. Nach vier Monaten im Edelstahltank gibt der...

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0.75 l

CHF 20.90 CHF 24.75

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>„Nectaris“ – unter diesem Namen stellt die Kellerei Eisacktaler hochelegante Süßweine vor, die aus den feinsten Trauben der Spätlese gewonnen werden. Auch der Kerner findet einen edelsüßen Ausdruck in diesen Raritätsweinen. Nach fünf...

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CHF 35.95

Bauernschinken Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner

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0.35 kg

CHF 19.35

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Der Sauvignon „Pepi“ der Kellerei Tramin zeigt sich außerordentlich facettenreich und vielschichtig. Sein Strohgelb mit zartgrünem Schimmer füllt das Glas und verströmt ein Bukett mit hohem Wiedererkennungswert: Ein prägender Duft von...

0.75 l

CHF 20.20

Sauvignon Blanc "Myra" 2022 Ansitz Waldgries Ansitz Waldgries

Welch ein schönes Panorama! Der Sauvignon Blanc „Myra“ von Waldgries bietet einen sinnlichen Blick auf die faszinierende Bergwelt Südtirols! Sein helles Strohgelb mit grünlichen, an Almwiesen erinnernden Nuancen, füllt das Glas. Sogleich...

0.75 l

CHF 23.25

Sauvignon "Merus" 2022 Tiefenbrunner Tiefenbrunner

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0.75 l

CHF 17.65

Hirschsalsiz Bacharia Metzgerei Zanetti Bacharia Metzgerei Zanetti

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CHF 7.21

Brut Blancs de Blancs... Kellerei St. Pauls St. Pauls

Der Sekt Brut Blanc de Blancs “Praeclarus”: joie de vivre, die nach Eleganz, Frische und Südtirol schmeckt. Der „Praeclarus“, gewonnen aus handverlesenen Chardonnay-Trauben, , reift für mehrere Monate in großen Holzfässern und wird einer...

0.75 l

CHF 39.95

Popcorn mit Apfel Bio Luggin Kandlwaalhof Luggin Kandlwaalhof

Popcorn und Apfel' Klingt zu gut, um wahr zu sein! Snacken ohne schlechtes Gewissen. Familie Luggin macht‘s mit ihren Apfel-Popcorn möglich und bietet einen nahrhaften Bio-Snack zum Knabbern für Groß und Klein. Eine erfrischende...

40 g

CHF 6.15

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Schüttelbrot Bio Profanter Natur-Backstube Profanter Natur-Backstube

Als Aushängeschild des knusprigen Geschmacks präsentiert sich im Eisacktal das Schüttelbrot hell Bio der Bäckerei Profanter. Der Teig des Schüttelbrots besteht vorwiegend aus Roggen- und Weizenmehl. Damit das knusprige Brot noch...

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CHF 9.00

Brixner Schüttelbrot Bio Profanter Natur-Backstube Profanter Natur-Backstube

Eine Hommage an die Bischofstadt Brixen. Nach traditionellem Rezept gebacken, präsentiert die Bäckerei Profanter aus dem Eisacktal ihr Brixner Bio-Schüttelbrot. Der Teig des Schüttelbrots besteht vorwiegend aus Roggen- und Weizenmehl....

330 g

CHF 10.85