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Sauvignon "Festival" 2020

Kellerei Meran

Sauvignon "Festival" 2020
Artikel Nr. 131094
Beschreibung

Der Sauvignon „Festival“ der Kellerei Meran trumpft mit ausgeprägtem Sortencharakter von Südtiroler Nuance . Nach fünf Monaten im Edelstahl präsentiert er sich in strahlend gelbgrünem Gewand und tritt mit unmittelbarer Bestimmtheit an die Nase. Ein zutiefst pflanzliches Bukett entfaltet sich, reich an Kräuternoten, grüner Paprika und Brennnessel. Am Gaumen tänzelt der Sauvignon elegant und verspielt zwischen rassiger Säure und weicher Fülle, bevor er sich mit einem ausgedehnten Nachhall verabschiedet. Der Sauvignon „Festival“ veredelt Gemüsegerichte – insbesondere Spargel – sowie würzige Fischspeisen besonders gekonnt. Hervorragend verträgt er sich aufgrund seiner charakteristischen Kräuter- und Grasnoten mit feinwürzigem Ziegenkäse. 



Schon gewusst:

Die Wurzeln des Sauvignon reichen bis tief in die Vergangenheit des französischen Weinbaus, in Südtirol ist der Franzose hingegen erst seit dem 19. Jahrhundert beheimatet. Nichtsdestotrotz zählt er mit rund 8% der Gesamtrebfläche zu den bedeutsamsten Weißweinsorten des Landes.

Zutaten

Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
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Schon gewusst:

Die Wurzeln des Sauvignon reichen bis tief in die Vergangenheit des französischen Weinbaus, in Südtirol ist der Franzose hingegen erst seit dem 19. Jahrhundert beheimatet. Nichtsdestotrotz zählt er mit rund 8% der Gesamtrebfläche zu den bedeutsamsten Weißweinsorten des Landes.

Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
Inhalt: 0.75 l (CHF 22.87 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

CHF 17.15

Voraussichtliche Lieferzeit: Werktage

Gebiet

Meran & Umgebung

Weintyp

Weißwein

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Alkoholgehalt

13.00%

Passt zu

Fisch, Gemüse, leichte Vorspeisen, Ziegenkäse

Beschreibung

Der Sauvignon „Festival“ der Kellerei Meran trumpft mit ausgeprägtem Sortencharakter von Südtiroler Nuance . Nach fünf Monaten im Edelstahl präsentiert er sich in strahlend gelbgrünem Gewand und tritt mit unmittelbarer Bestimmtheit an die Nase. Ein zutiefst pflanzliches Bukett entfaltet sich, reich an Kräuternoten, grüner Paprika und Brennnessel. Am Gaumen tänzelt der Sauvignon elegant und verspielt zwischen rassiger Säure und weicher Fülle, bevor er sich mit einem ausgedehnten Nachhall verabschiedet. Der Sauvignon „Festival“ veredelt Gemüsegerichte – insbesondere Spargel – sowie würzige Fischspeisen besonders gekonnt. Hervorragend verträgt er sich aufgrund seiner charakteristischen Kräuter- und Grasnoten mit feinwürzigem Ziegenkäse. 



Schon gewusst:

Die Wurzeln des Sauvignon reichen bis tief in die Vergangenheit des französischen Weinbaus, in Südtirol ist der Franzose hingegen erst seit dem 19. Jahrhundert beheimatet. Nichtsdestotrotz zählt er mit rund 8% der Gesamtrebfläche zu den bedeutsamsten Weißweinsorten des Landes.

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Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten

1901 beginnt die Erfolgsgeschichte der heutigen Kellerei Meran, die über 100 Jahre später neu beflügelt werden sollte. Die Fusion der zwei traditionsreichen Kellereigenossenschaften Meran und Burggräfler im Jahr 2010 bündelt das Potential von 360 Mitgliedern und die Neueröffnung 2013 zeichnet den Beginn der größten Kellerei im Westen Südtirols. Die Klein- und Kleinstproduzenten bewirtschaften zwei einzigartige Weinbauzonen: sonnengetränkte Weinhanglagen in Meran und Umgebung und hervorragend belüftete Steillagen in extremen Klimabedingungen im Vinschgau, das zugleich das westlichste Weinbaugebiet Südtirols und auch das kleinste geschlossene DOC-Gebiet Südtirols bildet. Insgesamt werden auf den rund 245 Hektar Anbaufläche 16 verschiedene Rebsorten in vier Weinlinien verwandelt. „Festival“-Weine stehen für Typizität und Unverfälschtheit, die Linie „Graf“ bringt das Beste vom Meraner Weinbau an den Mann und die Linie „Vinschgau“ tut dasselbe für Südtirols Westen. Die Lagen- und Raritätsweine bilden schließlich die Diamantspitze im Sortiment der Kellerei Meran.

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