Blauburgunder Riserva "Jura" 2020

Der Blauburgunder Riserva „Jura“ der Kellerei Nals Magreid ist der Ertrag großer Hingabe und virtuoser Winzerkunst. Die Trauben werden schonend gepresst und der dadurch gewonnene Most wird in Holzfässern vergoren, daraufhin wird der Wein ein Jahr lang in französischen Barriques sowie in größeren, Tonneaux genannten Eichenfässern ausgebaut. Im Glas zeigt sich der „Jura“ in granatrotem Kleid mit feinen rubinfarbenen Schimmern. Die Nase entzückt er mit seinem tiefen Aroma von Waldfrüchten und Kirschen, das am Gaumen weiterhin nachhallt. Die komplexe Struktur verleiht dem „Jura“ eine kennzeichnende Fülle auf der sich ein langwährender und eleganter Abgang stützt. Als fülliger, kräftiger Rotwein bietet sich dieser Blauburgunder ausgezeichnet als Begleitung von herzhaften Wildgerichten sowie rotem Fleisch und kräftigem gereiften Käse an.  

Schon gewusst: Der Burgunderkönig unter den Rotweinen bekleidet seine zentrale Rolle für den Südtiroler Weinbau bereits seit über 150 Jahren. In der Mitte des 19. Jahrhunderts wurde er erstmals im Unterland und Überetsch angebaut, wo auch heute noch die feinsten Blauburgunder herstammen. Die Rebstöcke, denen der Blauburgunder Riserva „Jura“ der Kellerei Nals Magreid entspringt, gedeihen in der Umgebung von Eppan auf Moränenböden in mittelniedriger Lage