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Blauburgunder Riserva "Fallwind" 2021

Kellerei St. Michael Eppan

Blauburgunder Riserva "Fallwind" 2021
Artikel Nr. 139916
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Beschreibung

Der Blauburgunder Riserva "Fallwind" der Kellerei St. Michael-Eppan zeigt sich genauso anspruchsvoll und charmant, wie man es von einer Grande Dame nicht anders erwarten würde. Nach insgesamt mindestens zwei Jahren der Lagerung im französischen Eichenfass und im großen Holzfass fließt ein rubinroter Strahl ins Glas, der sogleich ein Duftspiel aus Kirschen und roten Beeren entfesselt. Seine Eleganz und Komplexität kommt erst am Gaumen zur vollen Geltung, wo er bestimmt und doch schmeichelhaft mit seiner fülligen Struktur brilliert. Lamm, Rind, Federwild oder Hartkäse können sich keine bessere Begleitung wünschen.    



Schon gewusst: Nur wenige Reben sind in puncto historisch-kulturelle Relevanz und Pflegeaufwand mit dem Blauburgunder zu vergleichen. Gemäß den hohen Ansprüchen, die diese Rebsorte an Boden und Winzergeschick stellt, werden für den Pinot Noir aus dem Hause St. Michael-Eppan nur Trauben von mindestens zehn Jahre alten Rebstöcken aus den besten Lagen der Kellerei gekeltert.
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Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
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Der Blauburgunder Riserva "Fallwind" der Kellerei St. Michael-Eppan zeigt sich genauso anspruchsvoll und charmant, wie man es von einer Grande Dame nicht anders erwarten würde. Nach insgesamt mindestens zwei Jahren der Lagerung im französischen Eichenfass und im großen Holzfass fließt ein rubinroter Strahl ins Glas, der sogleich ein Duftspiel aus Kirschen und roten Beeren entfesselt. Seine Eleganz und Komplexität kommt erst am Gaumen zur vollen Geltung, wo er bestimmt und doch schmeichelhaft mit seiner fülligen Struktur brilliert. Lamm, Rind, Federwild oder Hartkäse können sich keine bessere Begleitung wünschen.    



Schon gewusst: Nur wenige Reben sind in puncto historisch-kulturelle Relevanz und Pflegeaufwand mit dem Blauburgunder zu vergleichen. Gemäß den hohen Ansprüchen, die diese Rebsorte an Boden und Winzergeschick stellt, werden für den Pinot Noir aus dem Hause St. Michael-Eppan nur Trauben von mindestens zehn Jahre alten Rebstöcken aus den besten Lagen der Kellerei gekeltert.
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Weintyp

Rotwein

Rebsorte

Blauburgunder

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Der Blauburgunder Riserva "Fallwind" der Kellerei St. Michael-Eppan zeigt sich genauso anspruchsvoll und charmant, wie man es von einer Grande Dame nicht anders erwarten würde. Nach insgesamt mindestens zwei Jahren der Lagerung im französischen Eichenfass und im großen Holzfass fließt ein rubinroter Strahl ins Glas, der sogleich ein Duftspiel aus Kirschen und roten Beeren entfesselt. Seine Eleganz und Komplexität kommt erst am Gaumen zur vollen Geltung, wo er bestimmt und doch schmeichelhaft mit seiner fülligen Struktur brilliert. Lamm, Rind, Federwild oder Hartkäse können sich keine bessere Begleitung wünschen.    



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Details zum Produzenten
Kellerei St. Michael Eppan
Über 2000 Jahre Weinbautradition sammeln sich in der Südtiroler Weingemeinde Eppan, in deren Herzen seit über 100 Jahren die die renommierte Kellerei St. Michael-Eppan würdevoll thront. Rund 340 Familien bilden das Rückgrat der im Jahr 1907 gegründeten Kellerei und zeigen jeden Tag aufs Neue, was Leidenschaft und Qualität im Weinberg und Keller bedeutet. Gemäß dem Gebot „Respekt vor der Traube“ werden ausschließlich hochwertige Beeren schonend verarbeitet, damit langlebige und ausdrucksstarke Weine entstehen können. Sortencharakter und Terroir spielen dabei eine große Rolle und schenken jedem Wein seinen individuellen Charme. 
Kellerei St. Michael Eppan
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