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Weissburgunder "Schulthauser" 2020

Kellerei St. Michael Eppan

Weissburgunder "Schulthauser" 2020
Artikel Nr. 131064
Prämierungen
TextbausteinWert
Beschreibung
Wie könnte es die Kellerei St. Michael-Eppan versäumen, die wichtigste Weißweinsorte Südtirols anzubauen? Die Rede ist natürlich vom Weißburgunder, den wir hier als dezent zurückhaltenden, elegant fruchtigen und animierend frischen „Schulthauser“ finden. Nach seiner Reife im Edelstahl und zum Teil im Holzfass strahlt der Weißburgunder in klarem Strohgelb mit grünen Reflexen. Apfel, Aprikose und Birne an der Nase und angenehmer Druck, feine Säure und cremige Frucht am Gaumen machen den „Schulthauser“ zu einem rundum gelungen Pinot Blanc. Zeitlos als Aperitifwein behauptet er sich auch zu Fisch und Wild als Treffer und sollte auf jeden Fall zu Schlutzkrapfen oder anderen Südtiroler Spezialitäten probiert werden.

Schon gewusst: Seinen Namen bezieht der Weißburgunder von seiner Wiege, der Lage „Schulthaus“ oberhalb von Schloss Moos bei Eppan Berg. Die 550 m ü. M., die Südostausrichtung und die lehmhaltigen Kalkschotterböden sind drei der Grundzutaten, die den großen Charakter dieses Pinot schon vor der Weinlese bestimmen.
Zutaten

Enthält SULFITE



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Schon gewusst: Seinen Namen bezieht der Weißburgunder von seiner Wiege, der Lage „Schulthaus“ oberhalb von Schloss Moos bei Eppan Berg. Die 550 m ü. M., die Südostausrichtung und die lehmhaltigen Kalkschotterböden sind drei der Grundzutaten, die den großen Charakter dieses Pinot schon vor der Weinlese bestimmen.

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Ursprungsland: Italien
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Gebiet

Überetsch

Weintyp

Weißwein

Rebsorte

Weissburgunder

Alkoholgehalt

13.50%

Passt zu

Fisch, Gemüse, kräftige Vorspeisen

Prämierungen
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Wie könnte es die Kellerei St. Michael-Eppan versäumen, die wichtigste Weißweinsorte Südtirols anzubauen? Die Rede ist natürlich vom Weißburgunder, den wir hier als dezent zurückhaltenden, elegant fruchtigen und animierend frischen „Schulthauser“ finden. Nach seiner Reife im Edelstahl und zum Teil im Holzfass strahlt der Weißburgunder in klarem Strohgelb mit grünen Reflexen. Apfel, Aprikose und Birne an der Nase und angenehmer Druck, feine Säure und cremige Frucht am Gaumen machen den „Schulthauser“ zu einem rundum gelungen Pinot Blanc. Zeitlos als Aperitifwein behauptet er sich auch zu Fisch und Wild als Treffer und sollte auf jeden Fall zu Schlutzkrapfen oder anderen Südtiroler Spezialitäten probiert werden.

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Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Erhaben und würdevoll thront die Kellerei St. Michael-Eppan seit über 100 Jahren inmitten der  wichtigsten Weinbaugemeinde Südtirols. Seit über 2000 Jahren werden hier Weine angebaut. Das Gebiet rund um Eppan ist bekannt für seine idealen Voraussetzungen für den Weinbau. Ein großer Teil dieser Trauben werden in der Kellerei St. Michael-Eppan veredelt.Die 340 Winzerfamilien bilden das Rückgrat der Kellerei, die 1907 gegründet wurde. Ihre große Passion gilt dem Weinbau, mit dem sie seit Generationen verbunden sind. 
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