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Brut Blancs de Blancs “Praeclarus”

Kellerei St. Pauls

Brut Blancs de Blancs “Praeclarus”
Artikel Nr. 131374
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Beschreibung
Der Sekt Brut Blanc de Blancs “Praeclarus”: joie de vivre, die nach Eleganz, Frische und Südtirol schmeckt. Der „Praeclarus“, gewonnen aus handverlesenen Chardonnay-Trauben, , reift für mehrere Monate in großen Holzfässern und wird einer 40monatigen Flaschengärung in einem alten Bunker unterzogen. Das Ergebnis einer derart eifrigen und leidenschaftlichen Arbeit ist eindeutig: Der „Praeclarus“ gewinnt mit seinem strahlenden Gelb und der feinen Perlage selbst die schärfstem Kritiker für sich. Die Intensität seines eleganten Buketts fesselt den Geruchssinn mit Pfirsich, weißen Blüten und frischer Brotkruste. Am Gaumen frisch, harmonisch und komplex. Eisgekühlt serviert ist er der perfekte Begleiter zum Aperitif, für Entspannungsmomente oder Anlässe zum Feiern.      

Schon gewusst: Seit 1979 produziert die Kellerei St. Pauls edlen Sekt unter den Liniennamen „Praeclarus“. Raffiniert und zeitgemäß sind die schwungvollen Sekte der Kellerei schlichtweg unwiderstehlich. Der Chardonnay Grundwein werden nach dem Metodo Classico bzw. der méthode champenoise verarbeitet, der eine zweite Gärung in der Flasche vorsieht. 
Zutaten
Inhaltsstoffe

Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
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Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
Inhalt: 0.75 l (CHF 53.27 / 1 l)

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Gebiet

Überetsch

Weintyp

Schaumwein

Rebsorte

Chardonnay

Alkoholgehalt

12.50%

Passt zu

Aperitif

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Der Sekt Brut Blanc de Blancs “Praeclarus”: joie de vivre, die nach Eleganz, Frische und Südtirol schmeckt. Der „Praeclarus“, gewonnen aus handverlesenen Chardonnay-Trauben, , reift für mehrere Monate in großen Holzfässern und wird einer 40monatigen Flaschengärung in einem alten Bunker unterzogen. Das Ergebnis einer derart eifrigen und leidenschaftlichen Arbeit ist eindeutig: Der „Praeclarus“ gewinnt mit seinem strahlenden Gelb und der feinen Perlage selbst die schärfstem Kritiker für sich. Die Intensität seines eleganten Buketts fesselt den Geruchssinn mit Pfirsich, weißen Blüten und frischer Brotkruste. Am Gaumen frisch, harmonisch und komplex. Eisgekühlt serviert ist er der perfekte Begleiter zum Aperitif, für Entspannungsmomente oder Anlässe zum Feiern.      

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Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Kellerei St. Pauls

An den Hängen und Hügeln von St.Pauls reifen aromatische Beeren unter besten klimatischen Bedingungen und idealem Terroir, damit sie ihre volle Kraft und Frucht entfalten können. Diese ausgezeichneten Voraussetzungen weiß auch die Kellerei St. Pauls zu nutzen und stellt dank viel Sorgfalt im Weinberg und noch mehr Kreativität im Keller, aromastarke Weine her. Im Schutz der Alpen und im Genuss von über 1.800 Sonnenstunden, mit sehr warmen Tagen und kühlen Nächten, fördern die vielfältigen Lagen eine große Bandbreite an hochwertigen und vollreifen Beeren. Diese Authentizität vermag die Kellerei St. Pauls in ihren eleganten Weißweinen, ausdrucksstarken Rotweinen und einladenden Rosés perfekt zu vermitteln. Begleitet vom steten Streben nach Harmonie zwischen Tradition und technischem Fortschritt entwickelt St. Pauls Weine von besonderer Güte und ausgeprägtem Charakter, die für unverkennbaren Genuss stehen!

(Schloss-Warth-Weg 21, I-39057 St. Pauls/Eppan (BZ), [email protected])

Kellerei St. Pauls
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