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Sekt Pas Dosé Blanc de Blancs „Praeclarus” 2014

Kellerei St. Pauls

Sekt Pas Dosé Blanc de Blancs „Praeclarus” 2014
Artikel Nr. 131375
Beschreibung
Alpenfrischer Elan und große Stilsicherheit: Der Pas Dosé Blanc de Blancs “Praeclarus” der Kellerei St. Pauls ist ein Vorzeigesekt mit kristallklarer Frische. Der ausdrucksstarke, gar eigensinnige „Praeclarus“ wird ausschließlich aus Chardonnay gewonnen. Ein Jahr im großen Holzfass und 60 Monate der Flaschengärung im Bunker der Kellerei, erst dann ist der Pas Dosé bereit in seinem strohgelben Kleid mit silbernen Schimmern zu verführen. Düfte von Zitrus, Trockenfrüchten und Mandelblüten an der Nase. Zarte, anhaltende Perlage und mineralisch vollmundiger Körper am Gaumen. Die unwiderstehliche Eleganz des „Praeclarus“ harmoniert erstklassig mit Meeresfrüchten und rohem Fisch. 

Schon gewusst: Pas Dosé, in Deutsch auch als „naturherb“ gebraucht, bedeutet, dass dem Wein bei der Abfüllung keine Versanddosage, also kein Zucker, zugesetzt wird. So kommt der Terroircharakter besonders deutlich zur Geltung.
Zutaten

Enthält Sulfite. 



Ursprungsland: Italien
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Alpenfrischer Elan und große Stilsicherheit: Der Pas Dosé Blanc de Blancs “Praeclarus” der Kellerei St. Pauls ist ein Vorzeigesekt mit kristallklarer Frische. Der ausdrucksstarke, gar eigensinnige „Praeclarus“ wird ausschließlich aus Chardonnay gewonnen. Ein Jahr im großen Holzfass und 60 Monate der Flaschengärung im Bunker der Kellerei, erst dann ist der Pas Dosé bereit in seinem strohgelben Kleid mit silbernen Schimmern zu verführen. Düfte von Zitrus, Trockenfrüchten und Mandelblüten an der Nase. Zarte, anhaltende Perlage und mineralisch vollmundiger Körper am Gaumen. Die unwiderstehliche Eleganz des „Praeclarus“ harmoniert erstklassig mit Meeresfrüchten und rohem Fisch. 

Schon gewusst: Pas Dosé, in Deutsch auch als „naturherb“ gebraucht, bedeutet, dass dem Wein bei der Abfüllung keine Versanddosage, also kein Zucker, zugesetzt wird. So kommt der Terroircharakter besonders deutlich zur Geltung.

Enthält Sulfite. 



Ursprungsland: Italien
Inhalt: 0.75 l (CHF 53.53 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

CHF 40.15

zur Zeit ausverkauft

Gebiet

Überetsch

Weintyp

Sekt

Rebsorte

Chardonnay

Alkoholgehalt

12.50%

Passt zu

Aperitif, Fisch

Beschreibung
Alpenfrischer Elan und große Stilsicherheit: Der Pas Dosé Blanc de Blancs “Praeclarus” der Kellerei St. Pauls ist ein Vorzeigesekt mit kristallklarer Frische. Der ausdrucksstarke, gar eigensinnige „Praeclarus“ wird ausschließlich aus Chardonnay gewonnen. Ein Jahr im großen Holzfass und 60 Monate der Flaschengärung im Bunker der Kellerei, erst dann ist der Pas Dosé bereit in seinem strohgelben Kleid mit silbernen Schimmern zu verführen. Düfte von Zitrus, Trockenfrüchten und Mandelblüten an der Nase. Zarte, anhaltende Perlage und mineralisch vollmundiger Körper am Gaumen. Die unwiderstehliche Eleganz des „Praeclarus“ harmoniert erstklassig mit Meeresfrüchten und rohem Fisch. 

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Enthält Sulfite. 



Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
An den Hängen und Hügeln von St.Pauls reifen Trauben unter den besten klimatischen Bedingen. Hier ist es ein Leichtes, für jede Rebsorte den richtigen Standort zu finden, damit sie ihre volle Kraft und Frucht entfalten kann. Im Schutz der Alpen und im Genuss von über 1.800 Sonnenstunden, mit sehr warmen Tagen und kühlen Nächten während der Reifezeit, liefern die vielfältigen Lagen eine große Bandbreite an hochwertigem, vollreifem Lesegut. Das stete Bestreben ist die Harmonie zwischen Tradition und technischem Fortschritt, damit sich Weine von besonderer Güte und ausgeprägtem Charakter entwickeln können.
Bewertungen
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