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Gewürztraminer 2021
Kuenhof
Artikel Nr. 134547
TextbausteinWert
Beschreibung
Knochentrocken, außergewöhnlich frisch und doch vertraut kräftig und rund: Der Gewürztraminer vom Weingut Kuenhof bringt Sortentypizität und Ursprungscharakter spannend in Einklang. Das Traubengut wird in hoher Steillage im Eisacktal handgelesen und spontanvergoren. Nach rund einem Jahr im Akazienholzfass und im Edelstahltank füllt sich das Glas in schillerndem Strohgelb. An die Nase treten typische Gewürztraminer-Noten von Rosenblättern, Litschi und Muskat mit etwas pflanzlicher Würze und eleganter Mineralität. Den Gaumen betritt er mit Kraft und gibt sich einzigartig stramm. Schöne Struktur mit sehr stimmigem Gleichgewicht zwischen Fülle und Frische. Ein packender Gewürztraminer, der ausgezeichnet zu Geflügel oder Meeresfrüchten im asiatischen Stil passt.
Schon gewusst: Seit dem 12. Jahrhundert ist die Lage des Kuenhofs für erstklassige Weißweine bekannt und seit über 200 Jahren erarbeitet sich der Hof im Familienbetrieb seinen wohlverdienten Platz in der Weißweinelite Südtirols.
Schon gewusst: Seit dem 12. Jahrhundert ist die Lage des Kuenhofs für erstklassige Weißweine bekannt und seit über 200 Jahren erarbeitet sich der Hof im Familienbetrieb seinen wohlverdienten Platz in der Weißweinelite Südtirols.
Zutaten
Enthält SULFITE
Ursprungsland: Italien
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unkomplizierter doch überzeugender Tafelwein. In lichtem Strohgelb und mit
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CHF 19.00
Dieser Artikel steht derzeit nicht zur Verfügung!
Eisacktal
Weißwein
Gewürztraminer
14.50%
asiatische Gerichte, Fisch, Meeresfrüchte und Krustentiere, weißes Fleisch
TextbausteinWert
Beschreibung
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Details zum Produzenten
Der Kuenhof ist ein kleiner Betrieb auf einem über 800 Jahre alten Bauernhof in Brixen, im Herzen des Eisacktals. Ursprünglich im Besitz des Bischofs von Brixen, befindet sich das Anwesen seit über 200 Jahren im Besitz der Familie Pliger. Seit 1990 wird am Hof rund 6 Hektar großen Hof selbst Wein gekeltert und vermarktet und seit Ende der 1990er Jahre wurde konsequent auf biologischen Anbau umgestellt. Die steilen, nach Südosten ausgerichteten Terrassenhänge liegen zwischen 550 und 700 m ü. M. und bieten ideale Boden- und Klimaverhältnisse für die vier charakterstarken Kuenhof-Weißweine: Sylvaner, Riesling, Veltliner und Gewürztraminer. Eine ausgewogene Symbiose zwischen Mensch, Pflanze und Natur ist die goldene Regel dieses Weinguts. Die fantastische Kombination aus Boden, Klima und Reben führt zu natürlichen Weinen, die weder Sulfite noch Zucker kennen und sich durch Langlebigkeit und Bekömmlichkeit auszeichnen.
Bewertungen
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