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Riesling "Kaiton" 2018

Kuenhof

Riesling "Kaiton" 2018
Prämierungen
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Beschreibung
Von ganz oben noch höher hinaus! Der Riesling "Kaiton" vom Weingut Kuenhof entsteht in der nördlichsten Weinbauregion Italiens und erobert die Spitze der südalpinen Rieslinge für sich. An den Steilhängen in Höhenlage im Eisacktal fühlt sich der Teutonenkönig besonders wohl. Handgelesen, spontanvergoren und gereift in Akazienholz und Edelstahl, zeigt sich der "Kaiton" in grünfunkelndem Strohgelb. Kräuter, Steinobst, weiße Blumen und etwas Hefe an der Nase. Am Gaumen tragen würzige Kräuteraromen die saubere Frucht und die feine Säure wird von leicht cremiger Fülle abgerundet. Ausgezeichnete Harmonie, die Meeresfrüchte, Fisch oder vegetarische Gerichte hervorragend untermalt.

Schon gewusst: Der Riesling ist wohl die beliebteste und repräsentativste Rebsorte für den deutschen Exzellenzweinbau. Das kühle Klima seiner nordalpinen Hochburg spiegelt sich im Mikroklima des Eisacktales wieder und so entsteht am Kuenhof der "Kaiton", der nicht selten zu den besten Rieslingen Italiens gezählt wird.
Inhaltsstoffe
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Gebiet

Eisacktal

Rebsorte

Riesling

Alkoholgehalt

12.5%

Passt zu

Fisch, Gemüse, Meeresfrüchte und Krustentiere

Prämierungen
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Von ganz oben noch höher hinaus! Der Riesling "Kaiton" vom Weingut Kuenhof entsteht in der nördlichsten Weinbauregion Italiens und erobert die Spitze der südalpinen Rieslinge für sich. An den Steilhängen in Höhenlage im Eisacktal fühlt sich der Teutonenkönig besonders wohl. Handgelesen, spontanvergoren und gereift in Akazienholz und Edelstahl, zeigt sich der "Kaiton" in grünfunkelndem Strohgelb. Kräuter, Steinobst, weiße Blumen und etwas Hefe an der Nase. Am Gaumen tragen würzige Kräuteraromen die saubere Frucht und die feine Säure wird von leicht cremiger Fülle abgerundet. Ausgezeichnete Harmonie, die Meeresfrüchte, Fisch oder vegetarische Gerichte hervorragend untermalt.

Schon gewusst: Der Riesling ist wohl die beliebteste und repräsentativste Rebsorte für den deutschen Exzellenzweinbau. Das kühle Klima seiner nordalpinen Hochburg spiegelt sich im Mikroklima des Eisacktales wieder und so entsteht am Kuenhof der "Kaiton", der nicht selten zu den besten Rieslingen Italiens gezählt wird.
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Details zum Produzenten

Der 800 Jahre alte Kuenhof ist ein altes Weingut, das sich seit 200 Jahren in Familienbesitz befindet. Seit 1990 werden die Trauben der rund 6 ha großen Rebfläche selbst gekeltert und vermarktet. Die steilen Terrassenhänge in Südostlage erstrecken sich zwischen 550 und 700 m Meereshöhe, ein ideales Terrain für die vier charakterstarken Weißweine des Kuenhofes. Eine ausgewogene Symbiose zwischen Mensch, Kulturpflanze und Natur bildet die Grundlage für die Bewirtschaftung der Weinbergterrassen. Die vier reinsortigen Weißweine Silvaner, Riesling, Veltliner und Gewürztraminer entstehen in den historischen und denkmalgeschützten Kellerräumen des Kuenhofes durch natürliche Hefen. Die Weine zeichnen sich durch hohe Langlebigkeit und große Bekömmlichkeit aus.

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