"Lustige Karotte" fermentiert

Artikel Nr. 128619

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Die Karotte: Die knackig köstliche Knolle gibt’s bei Lechner jetzt auch als fermentierte Delikatesse. Die Lustige Karotte knackt, schmeckt und ist auch noch einzigartig gesund. Reich an wertvollen Nährstoffen, besonders an Betakarotin, wirkt sie sowohl antioxidativ als auch tumorhemmend. Auch für Haut, Augen und Herz ist sie eine orange Wohltat. Worauf wartet ihr noch: Natürlich fermentiert und köstlich, garantiert! Bereit zum Genießen und ideal zum Verfeinern von Salat, Antipasti oder köstlichen Hamburgern! 

Schon gewusst: Fermentiertes Gemüse ist nicht nur lecker, sondern auch ein waschechtes Naturheilmittel. Dank der Enzyme und der Milchsäurebakterien wirkt lakto-fermentiertes Gemüse wohltuend für die Darmflora, wodurch auch das Immunsystem gestärkt wird. Weiterhin soll fermentiertes Gemüse positiv bei chronischen Darmerkrankungen, Magengeschwüren und Nahrungsmittelallergien wirken.

Inhaltsstoffe

Karotten
Weißkohl
Sellerieknolle
Salz

Nährwerte:
Energie: 55.00 Kj
Brennwert: 13.00 Kcal
Fettgehalt: 0.10 g
Davon Gesättigte: 0.00 g
Kohlenhydrate: 1.80 g
Zucker: 0.50 g
Eiweis: 0.70 g
Salz: 1.00 g

Aufbewahrung: Kühl lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Ursprungsland: Italien

Getrocknete Äpfel Bio Luggin Kandlwaalhof Luggin Kandlwaalhof

Südtiroler Apfelgenuss fürs ganze Jahr! Die schonend luftgetrockneten Apfelringe vom Kandlwaalhof strotzen regelrecht vor intensivem Fruchtgeschmack. Doch nicht nur lecker, auch energiegeladen sind die Äpfelchen im Taschenformat:...

50 g

CHF 5.00

Bergapfelsaft Ananasrenette... Kohl Bergapfelsäfte Kohl Bergapfelsäfte

Jedermanns Liebling! Der Bergapfelsaft der Ananasrenette ist ein Grand Cru aus dem Hause Thomas Kohl, der mit viel Eleganz eine Brücke zwischen Exklusivität und purem Trinkgenuss schlägt. Im Grüngelb des reinsortigen Apfelsafts...

1.5 l

CHF 41.75

Bärlauch Fettuccine Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta

Hartweizengrieß und frische Freilandeier sind das Geheimnis des Geschmacks der Bärlauch-Fettuccine vom Eggerhof. Bärlauch, Thymian und weitere Gewürze unterstreichen den klassischen Geschmack der Fettuccine geschmackvoll. Lasst euch von...

310 g

CHF 6.15

Heu & Stroh mit Bärlauch... Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta

Serviervorschläge: Speck und Gartenkräuter; Radicchio-Käsesauce; Rohschinken, Zwiebeln und Rucola; Räucherlachs und Nüsse; Zwiebeln und Sardellen

310 g

CHF 6.35

Grüne Linsen Bio Meraner Mühle Meraner Mühle

Die grünen Linsen der Meraner Mühle stammen aus zertifiziert biologischem Anbau aus Italien. Diese kleinen, grau-grünlichen Hülsenfrüchte überzeugen mit einem würzig-aromatischen Geschmack und sind in ca. 25 Minuten gekocht, wobei...

400 g

CHF 4.85

Schwarzer Vollkornreis Bio Meraner Mühle Meraner Mühle

Der schwarze Vollkornreis aus biologischem Anbau ist durch seinen charakteristischen, aromatischen Eigengeschmack und sein leicht nussiges Aroma besonders für Reissalate oder Fischgerichte geeignet. Seine außergewöhnliche Farbe erhält...

750 g

CHF 12.75

Langkornreis Bio Meraner Mühle Meraner Mühle

Der klassische Langkornreis aus biologischem Anbau der Meraner Mühle eignet sich ideal als Beilagenreis zu Gemüse, Fisch oder Fleisch. Auch für Reissalate ist der locker-körnigen Langkornreis perfekt. Kochzeit: ca. 12/14 Minuten.

750 g

CHF 7.70

Ostertaube Marille Bäckerei Schuster Bäckerei Schuster

Die Ostertaube mit echter Vinschger Marille von der Bäckerei Schuster wird handwerklich im Vinschgau hergestellt. Dem Weizenteig wird eine kleine Menge Hefe zur Auflockerung hinzugegeben. Das Gebäck schmeckt leicht süßlich und passt...

500 g

CHF 30.40

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Inhaltsstoffe

Karotten
Weißkohl
Sellerieknolle
Salz

Inhalt: 200 g (CHF 49.50 / 1000 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

CHF 9.90

Voraussichtliche Lieferzeit: Werktage

Vinschgau

432 Tage

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Inhaltsstoffe

Karotten
Weißkohl
Sellerieknolle
Salz

Getrocknete Äpfel Bio Luggin Kandlwaalhof Luggin Kandlwaalhof

50 g

CHF 5.00

Bergapfelsaft Ananasrenette... Kohl Bergapfelsäfte Kohl Bergapfelsäfte

1.5 l

CHF 41.75

Bärlauch Fettuccine Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta

310 g

CHF 6.15

Heu & Stroh mit Bärlauch... Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta

Serviervorschläge: Speck und Gartenkräuter; Radicchio-Käsesauce; Rohschinken, Zwiebeln und Rucola; Räucherlachs und Nüsse; Zwiebeln und Sardellen

310 g

CHF 6.35

Grüne Linsen Bio Meraner Mühle Meraner Mühle

400 g

CHF 4.85

Schwarzer Vollkornreis Bio Meraner Mühle Meraner Mühle

750 g

CHF 12.75

Langkornreis Bio Meraner Mühle Meraner Mühle

750 g

CHF 7.70

Ostertaube Marille Bäckerei Schuster Bäckerei Schuster

500 g

CHF 30.40

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Inhaltsstoffe

Karotten
Weißkohl
Sellerieknolle
Salz

Lechner - Vinschger Bauern Sauerkraut

In Laas im Obervinschgau baut die Familie Lechner bereits in dritter Generation ihr Sauerkraut an. Doch nicht nur beim Kraut stellt sie hohe Ansprüche an die Qualität und die regionale Herkunft ihrer Produkte. Auch die knackigen Gewürzgurken stammen aus eigenem Anbau und werden nach traditionellem Rezept in hochwertigem Weinessig sowie einer eigenen mild-aromatischen Gewürzmischung eingelegt.

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"Edler Kohl" fermentiert Lechner - Vinschger Bauern... Lechner - Vinschger Bauern...

Das Geheimnis steckt im Rohstoff! Wie der Name bereits vermuten lässt, ist der Edle Kohl von Lechner eine fermentierte Geschmacksexplosion der besonders vornehmen Art. Der Edle Kohl ist nicht nur ein nahrhafter und schnell zubereiteter...

200 g

CHF 9.90

"Freudige Beete" fermentiert Lechner - Vinschger Bauern... Lechner - Vinschger Bauern...

Wollt ihr euch gesund und ausgewogen ernähren, möchtet aber auch mal etwas Abwechslung von dem immer gleichen Gemüse? Nicht verzagen, Lechner fragen! Die fermentierte Freudige Beete ist genauso schmackhaft wie nahrhaft! Besonders...

200 g

CHF 9.90

Lievito Madre Naturhefe Bio Meraner Mühle Meraner Mühle

Die getrocknete Lievito Madre Naturhefe "EVA" der Meraner Mühle ist bio-zertifiziert und eine reine Naturhefe. Sie wird wie herkömmliche Hefe für Brot, Pizza, Focaccia und Hefesüßteige eingesetzt und sorgt für eine natürliche, besonders...

150 g

CHF 6.30

NEU

Ostereier aus Zirbenholz - Schmetterlinge

Ostereier aus Zirbenholz -... Schnalser Säge Schnalser Säge

Der Osterstolz der Schnalser Säge: Die Ostereier aus Südtiroler Zirbenholz! Handgefertigt in der kleinen Schauwerkstatt in Karthaus sorgen die Ostereier aus Zirbenholz mit ihrem schlichten, aber schmucken Schmetterlingsmotiv für...

CHF 27.60

NEU

Ostereier aus Zirbenholz –... Schnalser Säge Schnalser Säge

Was wäre Ostern ohne die Ostereier aus Zirbenholz der Schnalser Säge? Die zu 100% aus Südtiroler Zirbenholz gefertigten Ostereier zeichnen sich durch ihr einfaches doch charmantes Blumenmuster aus. Von Hand gefertigt in der kleinen...

CHF 27.60

Tutti Frutti Fruchtaufstrich Piccoli Frutti Valposchiavo Piccoli Frutti Valposchiavo

Diese Marmelade beinhaltet alle süßen Früchtchen, die der Valposchiavo Garten zu bieten hat: Erdbeeren, Pflaumen, Kirschen, Heidelbeeren und Himbeeren und macht sie zu einer fruchtigen Geschmacksexplosion im Gaumen.

240 g

CHF 6.00

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Cuvée Rot "Amistar" 2019 Peter Sölva Peter Sölva

Anspruchsvoll ist das Schlüsselattribut der roten Cuvée „Amistar“ aus dem Hause Peter Sölva. Hohe Ansprüche stellt sie nämlich sowohl an Terroir, Winzer und Kellermeister, als auch an den Genießer. Der Verschnitt wird aus Merlot,...

0.75 l

CHF 43.10

Schlutzkrapfen WP Fine Food WP Fine Food

Die Schlutzkrapfen, mit der etwas anderen Form! WP Fine Food stellt ihre köstlichen Spinat Ricotta Schlutzer im sympathischen Wabenformat vor. Werden die herzhaften Teigtaschen aus Roggen- und Weizenmehl richtig zubereitet, sind sie...

300 g

CHF 7.70

Schlutzkrapfen Halbmonde WP Fine Food WP Fine Food

Zwar haben sie die Form eines Halbmondes, doch sind die mit Spinat und Ricotta gefüllten Schlutzkrapfen von WP Fine Food ein Fixstern am kulinarischen Himmel Südtirols. Werden die herzhaften Teigtaschen aus Roggen- und Weizenmehl richtig...

300 g

CHF 7.70

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Hafer Apfel Shells Fuchs Privatmühle Fuchs Privatmühle

Mit den "Naturkost" Hafer Apfel Shells von Fuchs beginnt jeder Morgen mit Schwung! Die vollwertigen Haferschälchen liefern wertvolle Ballaststoffe und Mineralien, während die getrockneten Apfelstückchen für fruchtige Süße und Vitamine...

300 g

CHF 6.85

Weizenmehl Type 2 "La Speziata" Meraner Mühle Meraner Mühle

Das Weizenmehl Type 2 "La Speziata" (D Type 1050, A W1600, CH Ruchmehl/ Typ 1100) ist ein besonders aromatisches Weizenmehl. Dieses Spezialmehl ist ballaststoffreich und weist trotzdem eine optimale Backfähigkeit auf, um leckeren Broten...

500 g

CHF 3.65

Hartweizengrieß fein Meraner Mühle Meraner Mühle

Der feine Bio-Hartweizen-Grieß der Meraner Mühle besticht durch ein leicht süßliches Aroma und eine ansprechende gelbe Farbe, die es dem erhöhten Gehalt an Carotinoiden verdankt. Durch ihre antioxidative Wirkung spielen diese eine...

500 g

CHF 4.05

Backmischung Tiroler Schwarzbrot Meraner Mühle Meraner Mühle

Einfach Wasser zur feinen Mischung hinzufügen und bald schon duftets herrlich aus dem Ofen. Das herzhafte Tiroler Schwarzbrot eignet sich perfekt für eine zünftige Marende oder morgens, für all jene, die es gern etwas kräftiger im...

500 g

CHF 5.65

Weizenmehl Nr. 2 Type 00 Bio Meraner Mühle Meraner Mühle

Diese Bio-Weizenmehl Type 00 der Meraner Mühle entspricht in den deutschsprachigen Nachbarländern folgenden Bezeichnungen: D: Type 405, A: W480/glatt und CH: Weißmehl/Type 400. Es ist das "ausgemahlenste" Mehl ohne Schalenanteile...

1 kg

CHF 5.05

Lievito Madre Naturhefe mit... Meraner Mühle Meraner Mühle

Diese getrocknete Lievito Madre Naturhefe der Meraner Mühle ist mit etwas traditioneller Trockenhefe vermischt und wird wie herkömmliche Hefe für Brot, Pizza, Focaccia und Hefesüßteige eingesetzt. Sie empfiehlt sich für all jene, die...

150 g

CHF 4.45

Weizenmehl Nr. 4 Type 0 Bio 1 kg Meraner Mühle Meraner Mühle

Das Bio Weizenmehl Type 0 Nr. 4 der Meraner Mühle (D Type 550, CH Weißmehl/Type 550) ist ein vielseitig einsetzbares Mehl! Es findet in der Küche Verwendung für die Herstellung von Hefeteigen, Brioche, Pizza, Focaccia, Brot und ist für...

1 kg

CHF 5.25

Weizenmehl Nr. 4 Type 0 Bio 5 kg Meraner Mühle Meraner Mühle

Das Bio-Weizenmehl Type 0 Nr. 4 der Meraner Mühle (D Type 550, CH Weißmehl/Type 550) ist ein vielseitig einsetzbares Mehl! Es findet in der Küche Verwendung für die Herstellung von Hefeteigen, Brioche, Pizza, Focaccia, Brot und ist für...

5 kg

CHF 25.75

Weizenmehl Nr. 6 Type 0 Bio Meraner Mühle Meraner Mühle

Das Bio-Weizenmehl Type 0 Nr. 6 der Meraner Mühle (D Type 550, CH Weißmehl/Type 550) ist ein ideales Mehl für alle Teige, die lange gehen. Es findet in der Küche Verwendung für die Herstellung von lang geführten Hefeteigen, Brot,...

1 kg

CHF 5.50

Weizenmehl Type 1 Bio Meraner Mühle Meraner Mühle

Das Bio-Weizenmehl Type 1 der Meraner Mühle (D: Type 812, A: W700, CH: Halbweißmehl/Type 720) ist ein vielfach einsetzbares Mehl! Es findet in der Küche Verwendung für die Herstellung von Misch- oder Weißbroten. Zudem können Sie aus...

1 kg

CHF 5.25

Hartweizenmehl Bio Meraner Mühle Meraner Mühle

Aus ausgewähltem Hartweizen-Gries entsteht nach spezieller italienischer Mahltechnik ein feines, goldig schimmerndes Hartweizenmehl. Das Bio-Hartweizenmehl der Meraner Mühle besticht durch ein fein süßliches Aroma und eine ansprechende...

1 kg

CHF 5.60

Edelkonfitüre Kastanie Regiohof Regiohof

220 g

CHF 10.40

Vinschger Sauerkraut Bio Lechner - Vinschger Bauern... Lechner - Vinschger Bauern...

Natürlich gut: Das Motto hinter dem Lechner Sauerkraut kann man in jedem bissen schmecken. Das ausschließlich im Vinschgau angebaute Kraut wird innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte schonend weiterverarbeitet. Der wohl wichtigste...

400 g

ab CHF 6.40

Frankfurter Galloni Meran/o Galloni Meran/o

Ein Happen knackiger Tradition! Die Frankfurter von Galloni bestechen mit ihrem unverkennbaren Geschmack und dem klassischen Biss. Das Kalträuchern verleiht den Würsten ihr unwiderstehliches Aroma und den feinen Geschmack. Nicht nur gut,...

0.26 kg

CHF 12.15

Radicchio & Rosmarin Bandnudeln Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta

Aromatisch, frisch und einfach lecker! Mit ihren Radicchio und Rosmarin Bandnudeln sorgt Eggerhof für mediterran-alpinen Genuss. Die Nudelspezialität wird aus frischen Freilandeiern, hochwertigem Hartweizengrieß, getrocknetem Radicchio...

310 g

CHF 6.35

Bärlauch Fettuccine Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta

310 g

CHF 6.15

Waldbeeren Müsli Bio Fuchs Privatmühle Fuchs Privatmühle

Eine Mischung aus vollwertigen Getreideflocken, Waldbeeren, Apfelsplits mit Heidelbeersaft sowie Mandeln und Honig

375 g

CHF 7.50

Boznersauce WP Fine Food WP Fine Food

Südtiroler Spargeln ohne Bozner Sauce sind nur das halbe Programm! Die Bozner Sauce ist fixer Bestandteil der Spargelzeit und eine echte Institution der Südtiroler Küche. Traditionell werden fein gehacktes, gekochtes Ei mit Öl, Senf,...

200 g

CHF 6.85

Bergapfelsaft Ananasrenette... Kohl Bergapfelsäfte Kohl Bergapfelsäfte

1.5 l

CHF 41.75

Original Südtiroler Bauernspeck Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner

Aus dem besten und wohl bekanntesten Stück vom Schwein, dem Schlegel, wird der Bauernschinkenspeck traditionell hergestellt. Der Schlegel wird mit feinen Gewürzen und Kräutern gewürzt und mit Pökelsalz der sogenannten Pökelung unterzogen...

0.48 kg

CHF 33.20

Bergschinken Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner

Der Bergschinken aus dem Hause Steiner zählt zu den beliebtesten Klassikern unter den Südtiroler Spezialitäten. Wer ihn probiert, weiß auch sofort weshalb! Nicht nur unvergleichliches Handwerkgeschick steckt hinter dem erstklassigen...

0.43 kg

CHF 20.15

Haussalami Bio Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner

Diese naturgereifte Salami mit Edelschimmel wird aus Bio Rind- und Schweinefleisch hergestellt. Während der Reifung gewinnen die Würste ihr charakteristisches Aroma. Salami ist wohl die berühmteste Rohwurst überhaupt. Gegessen wird die...

0.17 kg

CHF 11.70

Vinschger Sauerkraut mit Speck Lechner - Vinschger Bauern... Lechner - Vinschger Bauern...

700 g

CHF 9.85

Südtiroler Gewürzgurken Lechner - Vinschger Bauern... Lechner - Vinschger Bauern...

Der besonders milde und aromatische Geschmack der Pur Südtirol Essiggurken rührt sicherlich vom Anbaugebiet der Gurken her dem Vinschgau, genauer gesagt der Marmorgemeinde Laas im Vinschgau. Laas liegt auf ca. 900 m und ist besonders...

400 g

ab CHF 7.95

Eingelegte Bauerngurken Afingsbruckhof Afingsbruckhof

Die Essiggurken vom Afingsbruckhof Sind besonders knackig. Die verwendeten Gurken stammen zur Gänze vom eigenen Hof. Die eingelegten Bauerngurken eignen sich hervorragend zum Anrichten von Salaten, als Häppchen, in Hamburgern oder als...

180 g

CHF 10.10

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STOCK

Zucchini süß sauer Afingsbruckhof Afingsbruckhof

Die in Stifte geschnittenen Zucchini vom Afingsbruckhof sind angenehm bissfest und haben eine etwas exotische Note. Die verwendeten Zucchini wurden zur Gänze am eigenen Hof angebaut. Die Zucchini süß sauer vom Afingsbruckhof werden euch...

180 g

CHF 9.75

Cornflakes Bio Fuchs Privatmühle Fuchs Privatmühle

Die knusprigen Maisflocken verbergen einen flockigen Genuss, eine kernige Tendenz und eine leicht-süßliche Note. Für alle, die den krossen Ton lieben!

275 g

CHF 4.35

Getrocknete Äpfel Frutty Frutty

Diese Apfelringe sind besonders knusprig. Familie Komiss scheut keine Mühen die Apfelringe möglichst dünn zu schneiden. Die verwendeten Äpfel werden vom Bauer Michael Komiss nach integrierter Anbaumethode produziert.

100 g

CHF 7.40

Edelkonfitüre Berghimbeere Regiohof Regiohof

Wer hätte gedacht, dass sich hinter einer so zierlichen Frucht ein derart großes Geschmackserlebnis befindet. Doch diese Verbindung von Süße und leichter Säure macht diese Frucht zu einem wahrhaften Genuss!

340 g

CHF 10.00

Vinschger Sauerkraut mit Speck Lechner - Vinschger Bauern... Lechner - Vinschger Bauern...

Natürlich gut: Das Motto hinter dem Lechner Sauerkraut kann man in jedem Bissen schmecken. Das Vinschger Weißraut wird innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte schonend weiterverarbeitet. Der Gärvorgang erfolgt gänzlich natürlich und so...

400 g

CHF 8.05

Vinschger Blaukraut Lechner - Vinschger Bauern... Lechner - Vinschger Bauern...

Natürlich gut: Das Motto hinter dem Lechner Blaukraut kann man in jedem bissen schmecken. Das ausschließlich im Vinschgau angebaute Kraut wird innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte schonend weiterverarbeitet. Der wohl wichtigste...

400 g

CHF 8.85