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Einen besonders dezenten Essig gewinnt die
Familie Luggin vom Kandlwaalhof aus den hofeigenen Champagnerrenetten. Diese
seltene Apfelsorte ergibt einen ausgesprochen delikaten, zart-säuerlichen
Essig, der sich hervorragend zur Verfeinerung sehr milder Gerichte wie etwa
weißem Fisch oder Sprossensalat eignet.
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Vinschgau
657 Tage
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seltene Apfelsorte ergibt einen ausgesprochen delikaten, zart-säuerlichen
Essig, der sich hervorragend zur Verfeinerung sehr milder Gerichte wie etwa
weißem Fisch oder Sprossensalat eignet.
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seltene Apfelsorte ergibt einen ausgesprochen delikaten, zart-säuerlichen
Essig, der sich hervorragend zur Verfeinerung sehr milder Gerichte wie etwa
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