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Getrocknete Vinschger Palabirne Bio

Luggin Kandlwaalhof

Getrocknete Vinschger Palabirne Bio
Artikel Nr. 102130
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Kontrollnummer BZ-00756-B
Qualität Südtirol
Das Qualitätszeichen „Qualität Südtirol“ steht für ein deutlich höheres Qualitätsniveau, als es der gesetzliche Standard vorsieht. Es handelt sich um eine Marke, die nur für die Kennzeichnung bestimmter landwirtschaftlicher Produkte und Lebensmittel verwendet werden darf.
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Beschreibung
Die Bekannte und geschätzte Birne verlockt mit ihrem süßen Fruchtfleisch. Die "süßen" unter unseren Bio Trockenfrüchten. 

Schon gewusst: Er ist ein knorriger Riese, steht alleine oder in Gruppen. Er liebt das trockene Klima und seine Früchte sind von Ende August bis 20. September eine wahre Freude für Genussmenschen: Die Rede ist vom Palabirnen-Baum. Anzutreffen ist er vor allem zwischen Kastelbell und Mals und sein Schicksal ähnelt dem vieler anderer regionaltypischer Obstbaumsorten: Bedroht sind sie vor Vernachlässigung, geringer Wertschätzung oder, schlimmer noch, Schlägerung. Glücklicherweise scheint diese Tendenz der Vergangenheit anzugehören und es sind rührige Bauern, Bäcker und Liebhaber, die das Vermächtnis dieser 15-18 Meter hohen knorrigen Bäume wachhalten. Durch den hohen Ballaststoffgehalt zusammen mit einem geringen Säureanteil wird der Palabirne eine heilende Wirkung nachgesagt, was ihr den Beinamen „Sommerapothekerbirne“ einbrachte.
Zutaten
Inhaltsstoffe

Getrocknete Palabirne-Scheiben



Nährwerte:
Energie: 1310.00 Kj
Brennwert: 311.00 Kcal
Fettgehalt: 0.41 g
Davon Gesättigte: 0.10 g
Kohlenhydrate: 61.22 g
Zucker: 47.90 g
Eiweis: 2.68 g
Salz: 0.10 g

Aufbewahrung: Kühl
trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
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Zutaten
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Aufbewahrung: Kühl
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Ursprungsland: Italien
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CHF 6.20

Gebiet

Vinschgau

Mindesthaltbarkeit in Tagen

180 Tage

Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Kontrollnummer BZ-00756-B
Qualität Südtirol
Das Qualitätszeichen „Qualität Südtirol“ steht für ein deutlich höheres Qualitätsniveau, als es der gesetzliche Standard vorsieht. Es handelt sich um eine Marke, die nur für die Kennzeichnung bestimmter landwirtschaftlicher Produkte und Lebensmittel verwendet werden darf.
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Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Luggin Kandlwaalhof
Am Kandlwaalhof in Laas im Vinschgau stellt Familie Luggin aus hofeigenem Obst und Gemüse spannende und einmalig gschmackige Köstlichkeiten her. Vom naturbelassenen Apfelsaft über die getrockneten Weirouge-Apfelringe bis hin zum holzgereiften Essig und aromatischen Senf, hier schmeckt man Herkunft und Handwerk. Die sonnige und trockene Lage auf 900 m ü. M. und das milde bis kühle Klima des Vinschgau verleihen den Zutaten für die Produkte von Luggin einen natürlich intensiven Geschmack. Am Kandlwaalhof wird konsequent nach ökologischen Ansätzen gearbeitet und Achtsamkeit und Freude werden großgeschrieben.
Luggin
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  • Anzahl der Bewertungen : 1
  • Durchschnittsnote : 3 / 5

Basierend auf 1 Kundenbewertungen

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Anonymous A. veröffentlicht am 30/06/2018 nach einer Bestellung vom 27/04/2018

3/5

zu viel zähe Haut im Verhältnis zum Fruchtfleisch, wenig Geschmack

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