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Kichererbsen Bio

Meraner Mühle

Kichererbsen Bio
Artikel Nr. 129413
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
TextbausteinWert
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Kontrollnummer BZ-00756-B
Glutenfrei
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
Beschreibung

Diese Kichererbsen der Meraner Mühle stammen aus zertifiziert biologischen Anbau in Italien. Für die Zubereitung die aromatischen, leicht nussig schmeckenden Hülsenfrüchte am besten über Nacht einweichen. Einweichwasser wegschütten und mit neuem Wasser ca. 90 Minuten kochen. In Italien bereichern Kichererbsen Nudelgerichte oder Salate, im Orient finden wir sie in frittierten Falafel-Bällchen oder Hummus, in Spanien isst man sie in Eintöpfen als Hauptzutat oder auch als Beilage. In Asien werden viele Currys mit Kichererbsen zubereitet. 



Schon gewusst:

Woher der Name "Kichererbsen" kommt? Dieser hat, wie zu erwarten, nichts mit dem "Kichern" zu tun. Tatsächlich leitet er sich vom lateinischem Wort "cicer" ab, das Erbse bedeutet. Kichererbsen sind also genau genommen "Erbsen". Kichererbsen sind außerdem als echte Kicher, römische Kicher, Venuskicher oder Felderbse bekannt.

Zutaten

Bio Kichererbsen getrocknet



Nährwerte:
Energie: 1479.00 Kj
Brennwert: 351.00 Kcal
Fettgehalt: 5.50 g
Davon Gesättigte: 0.80 g
Kohlenhydrate: 47.00 g
Zucker: 2.70 g
Eiweis: 22.00 g
Salz: 0.01 g
Ursprungsland: EU / Nicht EU
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Beschreibung

Diese Kichererbsen der Meraner Mühle stammen aus zertifiziert biologischen Anbau in Italien. Für die Zubereitung die aromatischen, leicht nussig schmeckenden Hülsenfrüchte am besten über Nacht einweichen. Einweichwasser wegschütten und mit neuem Wasser ca. 90 Minuten kochen. In Italien bereichern Kichererbsen Nudelgerichte oder Salate, im Orient finden wir sie in frittierten Falafel-Bällchen oder Hummus, in Spanien isst man sie in Eintöpfen als Hauptzutat oder auch als Beilage. In Asien werden viele Currys mit Kichererbsen zubereitet. 



Schon gewusst:

Woher der Name "Kichererbsen" kommt? Dieser hat, wie zu erwarten, nichts mit dem "Kichern" zu tun. Tatsächlich leitet er sich vom lateinischem Wort "cicer" ab, das Erbse bedeutet. Kichererbsen sind also genau genommen "Erbsen". Kichererbsen sind außerdem als echte Kicher, römische Kicher, Venuskicher oder Felderbse bekannt.

Bio Kichererbsen getrocknet



Nährwerte:
Energie: 1479.00 Kj
Brennwert: 351.00 Kcal
Fettgehalt: 5.50 g
Davon Gesättigte: 0.80 g
Kohlenhydrate: 47.00 g
Zucker: 2.70 g
Eiweis: 22.00 g
Salz: 0.01 g
Ursprungsland: EU / Nicht EU
Inhalt: 400 g (CHF 1.01 / 100 g)

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Gebiet

Meran & Umgebung

Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
TextbausteinWert
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Kontrollnummer BZ-00756-B
Glutenfrei
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
Beschreibung

Diese Kichererbsen der Meraner Mühle stammen aus zertifiziert biologischen Anbau in Italien. Für die Zubereitung die aromatischen, leicht nussig schmeckenden Hülsenfrüchte am besten über Nacht einweichen. Einweichwasser wegschütten und mit neuem Wasser ca. 90 Minuten kochen. In Italien bereichern Kichererbsen Nudelgerichte oder Salate, im Orient finden wir sie in frittierten Falafel-Bällchen oder Hummus, in Spanien isst man sie in Eintöpfen als Hauptzutat oder auch als Beilage. In Asien werden viele Currys mit Kichererbsen zubereitet. 



Schon gewusst:

Woher der Name "Kichererbsen" kommt? Dieser hat, wie zu erwarten, nichts mit dem "Kichern" zu tun. Tatsächlich leitet er sich vom lateinischem Wort "cicer" ab, das Erbse bedeutet. Kichererbsen sind also genau genommen "Erbsen". Kichererbsen sind außerdem als echte Kicher, römische Kicher, Venuskicher oder Felderbse bekannt.

Zutaten

Bio Kichererbsen getrocknet



Nährwerte:
Energie: 1479.00 Kj
Brennwert: 351.00 Kcal
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Kohlenhydrate: 47.00 g
Zucker: 2.70 g
Eiweis: 22.00 g
Salz: 0.01 g
Ursprungsland: EU / Nicht EU
Details zum Produzenten

Die Meraner Mühle ist seit 1985 einer der wichtigsten Namen der SüdtirolerMühl- und Backwelt. Familie von Berg brachte über 600 Jahre Leidenschaft und Expertise im Müllerhandwerk vom bayrischen Ansbach nach Südtirol. Über die Jahrhunderte ist ihre Passion für Qualität nur gewachsen und ihr Innovationsgeist zeigt sich in der Anwendung modernster Technik in der Produktion. So entstehen erstklassige Mehle, die vom unverzichtbaren Allzweckmehl bis zum Spezialmehl für besonders lange Garzeiten reichen. Auch ungemahlenes Getreide bietet die Meraner Mühle, dabei setzt sie wo immer möglich auf Bio-Qualität und regionale Herkunft. Für ganz besondere Backwaren bietet die Mühle auch Geheimzutaten wie Lievito Madre Naturhefe, Roggensauerteig und mehr. Soll es mal etwas schneller gehen, aber genauso gut schmecken, greift man am besten zu einer der kreativen Backmischungen.  Egal ob Profi, Hobbybäcker oder Anfänger, mit den Produkten der Meraner Mühle gehen eure Backpläne auf wie eure Teige.

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