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Kichererbsen BIO

Meraner Mühle

Kichererbsen BIO
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Beschreibung
Diese Kichererbsen der Meraner Mühle stammen aus zertifiziert biologischen Anbau in Italien. Für die Zubereitung die aromatischen, leicht nussig schmeckenden Hülsenfrüchte am besten über Nacht einweichen. Einweichwasser wegschütten und mit neuem Wasser ca. 90 Minuten kochen. In Italien bereichern Kichererbsen Nudelgerichte oder Salate, im Orient finden wir sie in frittierten Falafel-Bällchen oder Hummus, in Spanien isst man sie in Eintöpfen als Hauptzutat oder auch als Beilage. In Asien werden viele Currys mit Kichererbsen zubereitet.

Schon gewusst: Woher der Name "Kichererbsen" kommt? Dieser hat, wie zu erwarten, nichts mit dem "Kichern" zu tun. Tatsächlich leitet er sich vom lateinischem Wort "cicer" ab, das Erbse bedeutet. Kichererbsen sind also genau genommen "Erbsen". Kichererbsen sind außerdem als echte Kicher, römische Kicher, Venuskicher oder Felderbse bekannt.
Inhaltsstoffe
Inhaltsstoffe
Bio Kichererbsen getrocknet Fettgehalt: 5.50 g Davon Gesättigte: 0.80 g Kohlenhydrate: 47.00 g Zucker: 2.70 g Eiweis: 22.00 g Salz: 0.01 g
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Diese Kichererbsen der Meraner Mühle stammen aus zertifiziert biologischen Anbau in Italien. Für die Zubereitung die aromatischen, leicht nussig schmeckenden Hülsenfrüchte am besten über Nacht einweichen. Einweichwasser wegschütten und mit neuem Wasser ca. 90 Minuten kochen. In Italien bereichern Kichererbsen Nudelgerichte oder Salate, im Orient finden wir sie in frittierten Falafel-Bällchen oder Hummus, in Spanien isst man sie in Eintöpfen als Hauptzutat oder auch als Beilage. In Asien werden viele Currys mit Kichererbsen zubereitet.

Schon gewusst: Woher der Name "Kichererbsen" kommt? Dieser hat, wie zu erwarten, nichts mit dem "Kichern" zu tun. Tatsächlich leitet er sich vom lateinischem Wort "cicer" ab, das Erbse bedeutet. Kichererbsen sind also genau genommen "Erbsen". Kichererbsen sind außerdem als echte Kicher, römische Kicher, Venuskicher oder Felderbse bekannt.
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Diese Kichererbsen der Meraner Mühle stammen aus zertifiziert biologischen Anbau in Italien. Für die Zubereitung die aromatischen, leicht nussig schmeckenden Hülsenfrüchte am besten über Nacht einweichen. Einweichwasser wegschütten und mit neuem Wasser ca. 90 Minuten kochen. In Italien bereichern Kichererbsen Nudelgerichte oder Salate, im Orient finden wir sie in frittierten Falafel-Bällchen oder Hummus, in Spanien isst man sie in Eintöpfen als Hauptzutat oder auch als Beilage. In Asien werden viele Currys mit Kichererbsen zubereitet.

Schon gewusst: Woher der Name "Kichererbsen" kommt? Dieser hat, wie zu erwarten, nichts mit dem "Kichern" zu tun. Tatsächlich leitet er sich vom lateinischem Wort "cicer" ab, das Erbse bedeutet. Kichererbsen sind also genau genommen "Erbsen". Kichererbsen sind außerdem als echte Kicher, römische Kicher, Venuskicher oder Felderbse bekannt.
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Details zum Produzenten
Meraner Mühle

Das familiengeführte Unternehmen in Lana steht für seine besondere Leidenschaft für Getreide aller Art und dessen traditionelle Verarbeitung, die es gekonnt mit den Prinzipien einer fortschrittlichen Produktion vereint: Von der sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe, über modernste Anlagen und strenge Kontrollen während des gesamten Herstellungsprozesses bis hin zu maximaler Orientierung an den Bedürfnissen der Kunden. Antike, in Vergessenheit geratene Getreidesorten, die nur lokal angebaut werden und vielen bislang unbekannt sind, sorgen für außergewöhnliche Mehlsorten.

Meraner Mühle
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