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Weizenmehl Bio Type 00

Meraner Mühle

Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Beschreibung
Diese Bio-Weizenmehl Type 00 der Meraner Mühle entspricht in den deutschsprachigen Nachbarländern folgenden Bezeichnungen: D: Type 405, A: W480/glatt und CH: Weißmehl/Type 400. Es ist das "ausgemahlenste" Mehl ohne Schalenanteile und ohne Keim des Getreidekorns, daher hat es eine sehr weiße Farbe und fühlt sich besonders fein an, wenn man es zwischen den Fingern zerreibt. Es eignet sich bestens für Rührteige wie Marmor- oder Blechkuchen, Torten, Kekse, Grissini, Nudelteig, Omeletten, Spätzle, Ziehteig, aber auch für feine Hefeteige.

Schon gewusst: Weizen zählt zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit und dieses Weizenmehl Type 00 ist das gängigste Haushaltsmehl! Es macht den Teig beim Backen elastisch und verleiht ihm ein stützendes Gerüst. Weizen ist zudem reich an B-Vitaminen, welche wichtig sind für die Schleimhäute, das Nervensystem, das Herz-Kreislauf- sowie das Magen-Darm-System. Dieses Weizenmehl entsteht aus ausgewählten Weizenkörnern aus zertifiziert biologischem Anbau.
Inhaltsstoffe
Bio Weizenmehl Type 00 Kann SOJA enthalten. Nährwerte: Energie: 1472.00 Kj Brennwert: 347.00 Kcal Fettgehalt: 1.00 g Davon Gesättigte: 0.40 g Kohlenhydrate: 71.00 g Zucker: 0.80 g Eiweis: 12.00 g Salz: 0.01 g Ursprungsland: Italien

Energie: 1422 kJ/ 335 kcal per 100g kJ
Fettgehalt: 1,3 g per 100 g
Davon Gesättigte: 0,4 g per 100 g
Kohlenhydrate: 67 g per 100 g
Zucker: 0,8 g per 100 g
Eiweis: 13 g per 100 g
Salz: < 0,01 g per 100 g
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Diese Bio-Weizenmehl Type 00 der Meraner Mühle entspricht in den deutschsprachigen Nachbarländern folgenden Bezeichnungen: D: Type 405, A: W480/glatt und CH: Weißmehl/Type 400. Es ist das "ausgemahlenste" Mehl ohne Schalenanteile und ohne Keim des Getreidekorns, daher hat es eine sehr weiße Farbe und fühlt sich besonders fein an, wenn man es zwischen den Fingern zerreibt. Es eignet sich bestens für Rührteige wie Marmor- oder Blechkuchen, Torten, Kekse, Grissini, Nudelteig, Omeletten, Spätzle, Ziehteig, aber auch für feine Hefeteige.

Schon gewusst: Weizen zählt zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit und dieses Weizenmehl Type 00 ist das gängigste Haushaltsmehl! Es macht den Teig beim Backen elastisch und verleiht ihm ein stützendes Gerüst. Weizen ist zudem reich an B-Vitaminen, welche wichtig sind für die Schleimhäute, das Nervensystem, das Herz-Kreislauf- sowie das Magen-Darm-System. Dieses Weizenmehl entsteht aus ausgewählten Weizenkörnern aus zertifiziert biologischem Anbau.
Bio Weizenmehl Type 00 Kann SOJA enthalten. Nährwerte: Energie: 1472.00 Kj Brennwert: 347.00 Kcal Fettgehalt: 1.00 g Davon Gesättigte: 0.40 g Kohlenhydrate: 71.00 g Zucker: 0.80 g Eiweis: 12.00 g Salz: 0.01 g Ursprungsland: Italien

Energie: 1422 kJ/ 335 kcal per 100g kJ
Fettgehalt: 1,3 g per 100 g
Davon Gesättigte: 0,4 g per 100 g
Kohlenhydrate: 67 g per 100 g
Zucker: 0,8 g per 100 g
Eiweis: 13 g per 100 g
Salz: < 0,01 g per 100 g
Inhalt: 500 g (CHF 0.70 / 100 g)

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Gebiet

Meran & Umgebung

Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Beschreibung
Diese Bio-Weizenmehl Type 00 der Meraner Mühle entspricht in den deutschsprachigen Nachbarländern folgenden Bezeichnungen: D: Type 405, A: W480/glatt und CH: Weißmehl/Type 400. Es ist das "ausgemahlenste" Mehl ohne Schalenanteile und ohne Keim des Getreidekorns, daher hat es eine sehr weiße Farbe und fühlt sich besonders fein an, wenn man es zwischen den Fingern zerreibt. Es eignet sich bestens für Rührteige wie Marmor- oder Blechkuchen, Torten, Kekse, Grissini, Nudelteig, Omeletten, Spätzle, Ziehteig, aber auch für feine Hefeteige.

Schon gewusst: Weizen zählt zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit und dieses Weizenmehl Type 00 ist das gängigste Haushaltsmehl! Es macht den Teig beim Backen elastisch und verleiht ihm ein stützendes Gerüst. Weizen ist zudem reich an B-Vitaminen, welche wichtig sind für die Schleimhäute, das Nervensystem, das Herz-Kreislauf- sowie das Magen-Darm-System. Dieses Weizenmehl entsteht aus ausgewählten Weizenkörnern aus zertifiziert biologischem Anbau.
Inhaltsstoffe
Bio Weizenmehl Type 00 Kann SOJA enthalten. Nährwerte: Energie: 1472.00 Kj Brennwert: 347.00 Kcal Fettgehalt: 1.00 g Davon Gesättigte: 0.40 g Kohlenhydrate: 71.00 g Zucker: 0.80 g Eiweis: 12.00 g Salz: 0.01 g Ursprungsland: Italien

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Details zum Produzenten

Das familiengeführte Unternehmen in Lana steht für seine besondere Leidenschaft für Getreide aller Art und dessen traditionelle Verarbeitung, die es gekonnt mit den Prinzipien einer fortschrittlichen Produktion vereint: Von der sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe, über modernste Anlagen und strenge Kontrollen während des gesamten Herstellungsprozesses bis hin zu maximaler Orientierung an den Bedürfnissen der Kunden. Antike, in Vergessenheit geratene Getreidesorten, die nur lokal angebaut werden und vielen bislang unbekannt sind, sorgen für außergewöhnliche Mehlsorten.

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5 /5

  • Anzahl der Bewertungen : 3
  • Durchschnittsnote : 5 / 5

Basierend auf 3 Kundenbewertungen

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    3
Bewertungen sortieren nach :

Anonymous A. veröffentlicht am 27/07/2018 nach einer Bestellung vom 01/06/2018

5/5

Tolles Mehl. Gut geeignet für Pizza.

War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0

 

Anonymous A. veröffentlicht am 31/05/2018 nach einer Bestellung vom 27/03/2018

5/5

Tolles Produkt

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Harald H. veröffentlicht am 08/12/2017 nach einer Bestellung vom 10/11/2017

5/5

sehr gut

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