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Bergkräuterschinken

Metzgerei Steiner

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Artikel Nr. 128953
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Beschreibung
Saftiger Bauernschinken in einer frischduftenden Kruste aus Bergkräutern: Mit dem Bergkräuterschinken der Metzgerei Steiner bringt ihr den Geschmack der Alpen auf den Tisch. Die Spezialitäten-Metzgerei aus dem Pustertal ist eine Referenz für qualitative Fleischwaren, fachmännische Verarbeitung und erstklassigen Rohstoff.  

Schon gewusst: Der Schinken stammt von der Keule bzw. dem Schlegel des Schweines und ist das größte Teil des Schlachtguts. Tatsächlich handelt es sich auch beim Südtiroler Speck um einen Schinken, der im Gegensatz zum Bauernkochschinken jedoch geräuchert und luftgetrocknet, anstatt gekocht wird.
Zutaten
Inhaltsstoffe

Schweinefleisch 96%
Trinkwasser
Dextrose
Kochsalz
Gewürze
Gewürzextrakt
Kräuter
Glucosesirup
Konservierungsstoffe: Natriumnitrit
Antioxidantien: Ascorbinsäure
Natriumascorbat.



Nährwerte:
Energie: 513.00 Kj
Brennwert: 121.00 Kcal
Fettgehalt: 4.25 g
Davon Gesättigte: 0.03 g
Kohlenhydrate: 0.50 g
Zucker: 0.39 g
Eiweis: 20.19 g
Salz: 1.50 g

Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
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Beschreibung Zutaten
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Saftiger Bauernschinken in einer frischduftenden Kruste aus Bergkräutern: Mit dem Bergkräuterschinken der Metzgerei Steiner bringt ihr den Geschmack der Alpen auf den Tisch. Die Spezialitäten-Metzgerei aus dem Pustertal ist eine Referenz für qualitative Fleischwaren, fachmännische Verarbeitung und erstklassigen Rohstoff.  

Schon gewusst: Der Schinken stammt von der Keule bzw. dem Schlegel des Schweines und ist das größte Teil des Schlachtguts. Tatsächlich handelt es sich auch beim Südtiroler Speck um einen Schinken, der im Gegensatz zum Bauernkochschinken jedoch geräuchert und luftgetrocknet, anstatt gekocht wird.
Zutaten
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Schweinefleisch 96%
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Kochsalz
Gewürze
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Glucosesirup
Konservierungsstoffe: Natriumnitrit
Antioxidantien: Ascorbinsäure
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Nährwerte:
Energie: 513.00 Kj
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Fettgehalt: 4.25 g
Davon Gesättigte: 0.03 g
Kohlenhydrate: 0.50 g
Zucker: 0.39 g
Eiweis: 20.19 g
Salz: 1.50 g

Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Inhalt: 0.35 kg (CHF 61.71 / 1 kg)

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Mindesthaltbarkeit in Tagen

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Gebiet

Pustertal

Tier

Schwein

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36 Tage

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Saftiger Bauernschinken in einer frischduftenden Kruste aus Bergkräutern: Mit dem Bergkräuterschinken der Metzgerei Steiner bringt ihr den Geschmack der Alpen auf den Tisch. Die Spezialitäten-Metzgerei aus dem Pustertal ist eine Referenz für qualitative Fleischwaren, fachmännische Verarbeitung und erstklassigen Rohstoff.  

Schon gewusst: Der Schinken stammt von der Keule bzw. dem Schlegel des Schweines und ist das größte Teil des Schlachtguts. Tatsächlich handelt es sich auch beim Südtiroler Speck um einen Schinken, der im Gegensatz zum Bauernkochschinken jedoch geräuchert und luftgetrocknet, anstatt gekocht wird.
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Konservierungsstoffe: Natriumnitrit
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Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Metzgerei Steiner

Die Metzgerei Steiner in Niederrasen im Pustertal steht für beste Fleischqualität und traditionelles Metzgerhandwerk. Die Metzgerei wird in dritter Generation geführt und das einzige, das noch größer ist als ihre Qualitätsansprüche, ist ihre Leidenschaft für gute Ware. Ob Bio-Fleisch, Südtiroler Speck, leckere Würste oder sogar traditionelle Knödel, Familie Steiner setzt konsequent auf sorgfältig ausgewählte Zutaten und innovative Verarbeitungstechniken. Die Pustertaler Metzgerei eng mit der eigenen Heimat verwurzelt. Das zeigt sich auch in einer ganz besonderen Spezialität des Hauses, dem Original Südtiroler Bauernspeck. Dafür wird ausschließlich Fleisch von Schweinen verwendet, die in Südtirol aufgezogen und geschlachtet wurden.

Metzgerei Steiner
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