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Beschreibung
Eine Delikatesse direkt aus den Bergen! Die Gamssalami der Pustertaler Metzgerei Steiner wird mit 70% Gamsfleisch und 28% Schweinefleisch hergestellt. Während der Schweineanteil für den runden Geschmack und das nötige Fett in der Wurst sorgt, ist und bleibt das magere, hocharomatische Gamsfleisch der Star! Ob beim Wandern direkt aus dem Rucksack genossen oder zuhause bei einer aufwendig zubereiteten kalten Platte, die Gamssalami aus dem Hause Steiner ist Genussgarantie.

Schon gewusst: Gamsfleisch ist eine besonders rare Delikatesse da die Berggämse nur begrenzt zur Jagd freigegeben werden. Auch dann braucht es reichlich Jägergeschick um einen der flinken Klippenkletterer zu erwischen. Das dunkle, magere und besonders intensiv schmeckende Fleisch ist ein Highlight für Wildfreunde.
Inhaltsstoffe
100 g werden hergestellt aus: 116g Gamsfleisch
45g Schweinefleisch
Kochsalz
Gewürze
Gewürzextrakt
Dextrose
Saccharose
Antioxidantien: Ascorbinsäure
Natriumascorbat
Zitronensäure
Natriumacetat
Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat
Konservie

Energie: 1481 kJ
Fettgehalt: 25,86 g
Davon Gesättigte: 10,08 g
Kohlenhydrate: 0,98 g
Zucker: 0,78 g
Eiweis: 28,72 g
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Eine Delikatesse direkt aus den Bergen! Die Gamssalami der Pustertaler Metzgerei Steiner wird mit 70% Gamsfleisch und 28% Schweinefleisch hergestellt. Während der Schweineanteil für den runden Geschmack und das nötige Fett in der Wurst sorgt, ist und bleibt das magere, hocharomatische Gamsfleisch der Star! Ob beim Wandern direkt aus dem Rucksack genossen oder zuhause bei einer aufwendig zubereiteten kalten Platte, die Gamssalami aus dem Hause Steiner ist Genussgarantie.

Schon gewusst: Gamsfleisch ist eine besonders rare Delikatesse da die Berggämse nur begrenzt zur Jagd freigegeben werden. Auch dann braucht es reichlich Jägergeschick um einen der flinken Klippenkletterer zu erwischen. Das dunkle, magere und besonders intensiv schmeckende Fleisch ist ein Highlight für Wildfreunde.
100 g werden hergestellt aus: 116g Gamsfleisch
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Antioxidantien: Ascorbinsäure
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Energie: 1481 kJ
Fettgehalt: 25,86 g
Davon Gesättigte: 10,08 g
Kohlenhydrate: 0,98 g
Zucker: 0,78 g
Eiweis: 28,72 g
Inhalt: 0.13 kg (CHF 58.85 / 1 kg)

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Gebiet

Pustertal

Tier

Gams

Reifezeit

Unter 2 Monate

Beschreibung
Eine Delikatesse direkt aus den Bergen! Die Gamssalami der Pustertaler Metzgerei Steiner wird mit 70% Gamsfleisch und 28% Schweinefleisch hergestellt. Während der Schweineanteil für den runden Geschmack und das nötige Fett in der Wurst sorgt, ist und bleibt das magere, hocharomatische Gamsfleisch der Star! Ob beim Wandern direkt aus dem Rucksack genossen oder zuhause bei einer aufwendig zubereiteten kalten Platte, die Gamssalami aus dem Hause Steiner ist Genussgarantie.

Schon gewusst: Gamsfleisch ist eine besonders rare Delikatesse da die Berggämse nur begrenzt zur Jagd freigegeben werden. Auch dann braucht es reichlich Jägergeschick um einen der flinken Klippenkletterer zu erwischen. Das dunkle, magere und besonders intensiv schmeckende Fleisch ist ein Highlight für Wildfreunde.
Inhaltsstoffe
100 g werden hergestellt aus: 116g Gamsfleisch
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Antioxidantien: Ascorbinsäure
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Details zum Produzenten

Die Metzgerei Steiner ist in dritter Generation unter der Führung der Familie Steiner. Das Metzgerhandwerk ist ihre Leidenschaft. Die sorgfältige Auswahl der Tiere, das Interesse an neuen Techniken und schonenden Verarbeitungsverfahren und der hohe Qualitätsanspruch zeichnen die Firma Steiner aus. Die Region Pustertal liegt der Familie besonders am Herzen, sie ist die Heimat ihrer Traditionen und die Basis für einzigartige Produkte.

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4.7 /5

  • Anzahl der Bewertungen : 3
  • Durchschnittsnote : 4.7 / 5

Basierend auf 3 Kundenbewertungen

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    2
Bewertungen sortieren nach :

Anonymous A. veröffentlicht am 01/03/2018 nach einer Bestellung vom 17/02/2018

5/5

Besser als selbst gejagt

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Federica S. veröffentlicht am 13/02/2018 nach einer Bestellung vom 28/01/2018

5/5

Buonissimo

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Stefan E. veröffentlicht am 08/12/2017 nach einer Bestellung vom 01/11/2017

4/5

Super

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