-> Versandkostenfrei ab 190,00 CHF

Artikel Nr. 128951
Beschreibung
Bei der Servelade der Metzgerei Steiner geht es ganz schön international zu: Was aussieht wie ein kurzer dicker Wiener ist eigentlich ein Schweizer mit einem italienischen Namen. Grenzüberschreitend ist aber auch der feinwürzige Geschmack der Servelade sowie ihr Anwendungsbereich in der Küche: Ob kalt im Salat, warm in der Suppe oder heiß direkt vom Grill, die plumpen Geschmackstorpedos sorgen am Gaumen für Feuerwerk!    

Schon gewusst: Der schweizerische Namen der Wurst lautet Cervelata, was sich vom italienischen cervellata ableitet, was wiederum vom lateinischen cerebrum für „Gehirn“ abstammt. Tatsächlich wurde früher für die Servelade auch Schweinehirn verwendet. Heute kommen für gewöhnlich nur Rind, Schwein und Speck in den Kutter.
Zutaten
46% Schweinefleisch
16% Rindfleisch
Trinkwasser
Kochsalz
Dextrose
Gewürze
Gewürzextrakt
Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat
Antioxydantien: Ascorbinsäure
Natriumascorbat
Isoascorbinsäure
Stabilisatoren: Diphosphate,Triphosphate
Konservierungsstoffe: Natriumnitrit

Nährwerte:
Energie: 1697.00 Kj
Brennwert: 410.00 Kcal
Fettgehalt: 41.24 g
Davon Gesättigte: 15.64 g
Kohlenhydrate: 0.44 g
Zucker: 0.08 g
Eiweis: 9.12 g
Salz: 2.40 g

Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Weitere Produkte aus dieser Kategorie
Frankfurter Frankfurter Galloni Metzgerei Galloni Metzgerei
Ein Happen knackiger Tradition! Die Frankfurter von Galloni bestechen mit ihrem unverkennbaren Geschmack und dem klassischen Biss. Das Kalträuchern verleiht den Würsten ihr unwiderstehliches Aroma und den feinen Geschmack. Nicht nur gut,...
0.26 kg
CHF 12.20
1
-
+
Süßer Senf mit Apfel Bio Süßer Senf mit Apfel Bio Luggin Kandlwaalhof Luggin Kandlwaalhof
Der frische, fein säuerliche aber vor allem außerordentlich süße Charakter des Apfels kompensiert die Schärfe auf eine sehr milde Art und Weise und bietet sich somit vor allem in Kombination mit der Weißwurst an. 
80 g
CHF 7.55
1
-
+
Wiener Würstel Wiener Würstel Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner
Die knackigen Wiener Würstel der Metzgerei zaubern einen schon beim ersten Biss mitten auf den Stephansplatz. Nur bestes Rind- und Schweinefleisch kommt in den Brühwurstklassiker, der leicht über Buchenholz geräuchert wird. Schnell,...
0.27 kg
CHF 11.20
1
-
+
Meraner Würstel Meraner Würstel Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner
Es knackt so schön wenn Steiners Würstchen brühen! Die Meraner Würstel der Pustertaler Gourmet-Metzgerei Steiner schmecken dank des hohen Anteils an Rindfleisch und der Zugabe von Speck besonders würzig und haben aufgrund des...
0.33 kg
CHF 13.70
1
-
+
OUT
OF
STOCK
Grill-& Pfannenkäse Grill-& Pfannenkäse Mila - Bergmilch Südtirol Mila - Bergmilch Südtirol
Der leckere Grill- und Pfannenkäse von Mila bringt Käse-Fans mit einem genussvollen „Cheese“ zum Lächeln! Hochwertige Bergmilch wird schonend verarbeitet, damit der Grillkäse eine einladend hellgelbe Kruste und einen schön kompakten Teig...
160 g
CHF 8.40
1
-
+
Kräutersalz mit Chillis Kräutersalz mit Chillis Mannius Steakhouse Mannius Steakhouse
Red Hot Chilli Salt! Zwar keine neue Band, lässt die Geschmacksknospen aber gleichermaßen tanzen! Das Chilli-Salz von Mannius ist geschmacklich pikant und enthält rein hochwertiges Meeressalz, das mit Rosmarin und Brotklee raffiniert...
45 g
CHF 9.70
1
-
+
Easy Tartar Easy Tartar Mannius Steakhouse Mannius Steakhouse
Mit unserer Easy Tartar Sauce von Mannius verleiht ihr euren Gerichten schlicht und schmackhaft das gewisse Etwas! Für den besonderen Geschmack sorgen die Essiggurken und Kapern, die ihr eine sanfte Säure verleihen, aber auch die...
125 g
CHF 9.70
1
-
+
Sauce Apple Ginger NO SUGAR ADDED Sauce Apple Ginger NO SUGAR... Mannius Steakhouse Mannius Steakhouse
Die Apple Ginger Sauce von Mannius bringt eure Gäste mit ihrer leichten Art und ihrem süßsauren Geschmack ohne zusätzliche Zucker zum Staunen! Mit natürlichen Süßstoffen wie Stelvia verfeinert, wird die Sauce aus knackigen Südtiroler...
250 g
CHF 10.40
1
-
+
Beschreibung
Bei der Servelade der Metzgerei Steiner geht es ganz schön international zu: Was aussieht wie ein kurzer dicker Wiener ist eigentlich ein Schweizer mit einem italienischen Namen. Grenzüberschreitend ist aber auch der feinwürzige Geschmack der Servelade sowie ihr Anwendungsbereich in der Küche: Ob kalt im Salat, warm in der Suppe oder heiß direkt vom Grill, die plumpen Geschmackstorpedos sorgen am Gaumen für Feuerwerk!    

Schon gewusst: Der schweizerische Namen der Wurst lautet Cervelata, was sich vom italienischen cervellata ableitet, was wiederum vom lateinischen cerebrum für „Gehirn“ abstammt. Tatsächlich wurde früher für die Servelade auch Schweinehirn verwendet. Heute kommen für gewöhnlich nur Rind, Schwein und Speck in den Kutter.
46% Schweinefleisch
16% Rindfleisch
Trinkwasser
Kochsalz
Dextrose
Gewürze
Gewürzextrakt
Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat
Antioxydantien: Ascorbinsäure
Natriumascorbat
Isoascorbinsäure
Stabilisatoren: Diphosphate,Triphosphate
Konservierungsstoffe: Natriumnitrit

Nährwerte:
Energie: 1697.00 Kj
Brennwert: 410.00 Kcal
Fettgehalt: 41.24 g
Davon Gesättigte: 15.64 g
Kohlenhydrate: 0.44 g
Zucker: 0.08 g
Eiweis: 9.12 g
Salz: 2.40 g

Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Inhalt: 0.33 kg (CHF 40.91 / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

CHF 13.50

Voraussichtliche Lieferzeit: Werktage

Mindesthaltbarkeit in Tagen

Kühlversand

Gebiet

Pustertal

Mindesthaltbarkeit in Tagen

36 Tage

Beschreibung
Bei der Servelade der Metzgerei Steiner geht es ganz schön international zu: Was aussieht wie ein kurzer dicker Wiener ist eigentlich ein Schweizer mit einem italienischen Namen. Grenzüberschreitend ist aber auch der feinwürzige Geschmack der Servelade sowie ihr Anwendungsbereich in der Küche: Ob kalt im Salat, warm in der Suppe oder heiß direkt vom Grill, die plumpen Geschmackstorpedos sorgen am Gaumen für Feuerwerk!    

Schon gewusst: Der schweizerische Namen der Wurst lautet Cervelata, was sich vom italienischen cervellata ableitet, was wiederum vom lateinischen cerebrum für „Gehirn“ abstammt. Tatsächlich wurde früher für die Servelade auch Schweinehirn verwendet. Heute kommen für gewöhnlich nur Rind, Schwein und Speck in den Kutter.
Zutaten
46% Schweinefleisch
16% Rindfleisch
Trinkwasser
Kochsalz
Dextrose
Gewürze
Gewürzextrakt
Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat
Antioxydantien: Ascorbinsäure
Natriumascorbat
Isoascorbinsäure
Stabilisatoren: Diphosphate,Triphosphate
Konservierungsstoffe: Natriumnitrit

Nährwerte:
Energie: 1697.00 Kj
Brennwert: 410.00 Kcal
Fettgehalt: 41.24 g
Davon Gesättigte: 15.64 g
Kohlenhydrate: 0.44 g
Zucker: 0.08 g
Eiweis: 9.12 g
Salz: 2.40 g

Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Weitere Produkte aus dieser Kategorie
Frankfurter Frankfurter Galloni Metzgerei Galloni Metzgerei
Ein Happen knackiger Tradition! Die Frankfurter von Galloni bestechen mit ihrem unverkennbaren Geschmack und dem klassischen Biss. Das Kalträuchern verleiht den Würsten ihr unwiderstehliches Aroma und den feinen Geschmack. Nicht nur gut,...
0.26 kg
CHF 12.20
1
-
+
Süßer Senf mit Apfel Bio Süßer Senf mit Apfel Bio Luggin Kandlwaalhof Luggin Kandlwaalhof
Der frische, fein säuerliche aber vor allem außerordentlich süße Charakter des Apfels kompensiert die Schärfe auf eine sehr milde Art und Weise und bietet sich somit vor allem in Kombination mit der Weißwurst an. 
80 g
CHF 7.55
1
-
+
Wiener Würstel Wiener Würstel Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner
Die knackigen Wiener Würstel der Metzgerei zaubern einen schon beim ersten Biss mitten auf den Stephansplatz. Nur bestes Rind- und Schweinefleisch kommt in den Brühwurstklassiker, der leicht über Buchenholz geräuchert wird. Schnell,...
0.27 kg
CHF 11.20
1
-
+
Meraner Würstel Meraner Würstel Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner
Es knackt so schön wenn Steiners Würstchen brühen! Die Meraner Würstel der Pustertaler Gourmet-Metzgerei Steiner schmecken dank des hohen Anteils an Rindfleisch und der Zugabe von Speck besonders würzig und haben aufgrund des...
0.33 kg
CHF 13.70
1
-
+
OUT
OF
STOCK
Grill-& Pfannenkäse Grill-& Pfannenkäse Mila - Bergmilch Südtirol Mila - Bergmilch Südtirol
Der leckere Grill- und Pfannenkäse von Mila bringt Käse-Fans mit einem genussvollen „Cheese“ zum Lächeln! Hochwertige Bergmilch wird schonend verarbeitet, damit der Grillkäse eine einladend hellgelbe Kruste und einen schön kompakten Teig...
160 g
CHF 8.40
1
-
+
Kräutersalz mit Chillis Kräutersalz mit Chillis Mannius Steakhouse Mannius Steakhouse
Red Hot Chilli Salt! Zwar keine neue Band, lässt die Geschmacksknospen aber gleichermaßen tanzen! Das Chilli-Salz von Mannius ist geschmacklich pikant und enthält rein hochwertiges Meeressalz, das mit Rosmarin und Brotklee raffiniert...
45 g
CHF 9.70
1
-
+
Easy Tartar Easy Tartar Mannius Steakhouse Mannius Steakhouse
Mit unserer Easy Tartar Sauce von Mannius verleiht ihr euren Gerichten schlicht und schmackhaft das gewisse Etwas! Für den besonderen Geschmack sorgen die Essiggurken und Kapern, die ihr eine sanfte Säure verleihen, aber auch die...
125 g
CHF 9.70
1
-
+
Sauce Apple Ginger NO SUGAR ADDED Sauce Apple Ginger NO SUGAR... Mannius Steakhouse Mannius Steakhouse
Die Apple Ginger Sauce von Mannius bringt eure Gäste mit ihrer leichten Art und ihrem süßsauren Geschmack ohne zusätzliche Zucker zum Staunen! Mit natürlichen Süßstoffen wie Stelvia verfeinert, wird die Sauce aus knackigen Südtiroler...
250 g
CHF 10.40
1
-
+
Beschreibung
Bei der Servelade der Metzgerei Steiner geht es ganz schön international zu: Was aussieht wie ein kurzer dicker Wiener ist eigentlich ein Schweizer mit einem italienischen Namen. Grenzüberschreitend ist aber auch der feinwürzige Geschmack der Servelade sowie ihr Anwendungsbereich in der Küche: Ob kalt im Salat, warm in der Suppe oder heiß direkt vom Grill, die plumpen Geschmackstorpedos sorgen am Gaumen für Feuerwerk!    

Schon gewusst: Der schweizerische Namen der Wurst lautet Cervelata, was sich vom italienischen cervellata ableitet, was wiederum vom lateinischen cerebrum für „Gehirn“ abstammt. Tatsächlich wurde früher für die Servelade auch Schweinehirn verwendet. Heute kommen für gewöhnlich nur Rind, Schwein und Speck in den Kutter.
46% Schweinefleisch
16% Rindfleisch
Trinkwasser
Kochsalz
Dextrose
Gewürze
Gewürzextrakt
Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat
Antioxydantien: Ascorbinsäure
Natriumascorbat
Isoascorbinsäure
Stabilisatoren: Diphosphate,Triphosphate
Konservierungsstoffe: Natriumnitrit

Nährwerte:
Energie: 1697.00 Kj
Brennwert: 410.00 Kcal
Fettgehalt: 41.24 g
Davon Gesättigte: 15.64 g
Kohlenhydrate: 0.44 g
Zucker: 0.08 g
Eiweis: 9.12 g
Salz: 2.40 g

Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten

Die Metzgerei Steiner in Niederrasen im Pustertal steht für beste Fleischqualität und traditionelles Metzgerhandwerk. Die Metzgerei wird in dritter Generation geführt und das einzige, das noch größer ist als ihre Qualitätsansprüche, ist ihre Leidenschaft für gute Ware. Ob Bio-Fleisch, Südtiroler Speck, leckere Würste oder sogar traditionelle Knödel, Familie Steiner setzt konsequent auf sorgfältig ausgewählte Zutaten und innovative Verarbeitungstechniken. Die Pustertaler Metzgerei eng mit der eigenen Heimat verwurzelt. Das zeigt sich auch in einer ganz besonderen Spezialität des Hauses, dem Original Südtiroler Bauernspeck. Dafür wird ausschließlich Fleisch von Schweinen verwendet, die in Südtirol aufgezogen und geschlachtet wurden.

Bewertungen
  •  .
  • .
  • .
  • .
  • .

0 /5

  • : 0
  • : 0 / 5

 0 

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
×
Zuletzt angesehen
Meraner Würstel Meraner Würstel Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner
Es knackt so schön wenn Steiners Würstchen brühen! Die Meraner Würstel der Pustertaler Gourmet-Metzgerei Steiner schmecken dank des hohen Anteils an Rindfleisch und der Zugabe von Speck besonders würzig und haben aufgrund des...
0.33 kg
CHF 13.70
1
-
+
Bauern-Bauchspeck Bauern-Bauchspeck Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner
Der fein mit Fett durchzogene Bauchspeck ist ein geräuchert und gereiftes Rohprodukt. Er wird mit Buchenholz geräuchert und mehrere Wochen luftgetrocknet. Der Speck eignet sich besonders gut zum Grillen, als Frühstücksspeck und bei...
0.38 kg
CHF 22.85
1
-
+
Wiener Würstel Wiener Würstel Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner
Die knackigen Wiener Würstel der Metzgerei zaubern einen schon beim ersten Biss mitten auf den Stephansplatz. Nur bestes Rind- und Schweinefleisch kommt in den Brühwurstklassiker, der leicht über Buchenholz geräuchert wird. Schnell,...
0.27 kg
CHF 11.20
1
-
+
Kaiserteil extra mager Kaiserteil extra mager Schmid Speck Schmid Speck
Diese Spezialität wird aus dem edelsten Teil des Schweineschlägels, also der Innenseite, dem sogenannten "Herzstück vom Kaiserteil" hergestellt. Der handwerkliche Produktionsablauf (Würzung, Netzanbringung, usw.) sowie präzise Vorgaben...
0.45 kg
CHF 24.00
1
-
+
OUT
OF
STOCK
Fleischkäse LaugenRind Fleischkäse LaugenRind Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner
Ob als Jausenschmankerl oder als herzhafter Mittagschmaus, der Fleischkäse vom LaugenRind wird Brühwurst-Fans restlos begeistern! Die Metzgerei Steiner und der Feinkostspezialist Karl Telfser bieten einen Klassiker der...
0.3 kg
CHF 15.40
1
-
+
Weißwurst Münchner Art Weißwurst Münchner Art Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner
Eine Brezel in der einen Hand, eine Maß in der anderen und ein Paar erstklassige Weißwürste mit einem Kleks süßen Senf vor sich im Teller. Mit den nach Traditionsrezept hergestellten Weißwürsten der Pustertaler Metzgerei Steiner kommt...
0.33 kg
CHF 13.70
1
-
+
Wildschweinsalami Wildschweinsalami Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner
Wildliebhaber bevorzugen die Wildschweinsalami der Metzgerei Steiner insbesondere auf Grund des hohen Anteils an Wildschweinfleisch. Auch die besonders aromatische Würzung machen diese naturgereifte und geräucherte Salami zu etwas...
0.14 kg
CHF 8.20
1
-
+
Charn secha - Bündnerfleisch am Stück Charn secha - Bündnerfleisch... Bacharia Metzgerei Zanetti Bacharia Metzgerei Zanetti
Für ihr Bündnerfleisch verwendet die Bacharia Metzgerei Zanetti nur erstklassiges Schweizer Fleisch, wenn möglich von Kühen der Region. Sie sind ausserdem  Mitglied vom Verband Bündner Fleischfabrikanten VBF. 
250 g
CHF 29.78
1
-
+
Frankfurter Frankfurter Galloni Metzgerei Galloni Metzgerei
Ein Happen knackiger Tradition! Die Frankfurter von Galloni bestechen mit ihrem unverkennbaren Geschmack und dem klassischen Biss. Das Kalträuchern verleiht den Würsten ihr unwiderstehliches Aroma und den feinen Geschmack. Nicht nur gut,...
0.26 kg
CHF 12.20
1
-
+
Capricorn - Steinbocksalsiz Capricorn - Steinbocksalsiz Bacharia Metzgerei Zanetti Bacharia Metzgerei Zanetti
Der Salsiz ist eine luftgetrocknete Rohwurst, die in der Regel dünn aufgeschnitten und roh gegessen wird. Wir produzieren unsere Salsiz nach uraltem Rezept. Der Salsiz ist auch in der Datenbank "Kulinarisches Erbe der Schweiz"...
85 g
CHF 11.51
1
-
+
Brettlspeck Brettlspeck Schmid Speck Schmid Speck
Das Beste von der Seite, Bauch und Karree wird im Original Schmid Seitenspeck vereint. Traditionell wird er von Hand eingesalzen, gewürzt und dann über Buchenholz und Wacholderbeeren geräuchert. Zum Abschluss darf er noch mehrere Monate...
0.3 kg
CHF 14.75
1
-
+
Original Südtiroler Bauernspeck Original Südtiroler Bauernspeck Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner
Aus dem besten und wohl bekanntesten Stück vom Schwein, dem Schlegel, wird der Bauernschinkenspeck traditionell hergestellt. Der Schlegel wird mit feinen Gewürzen und Kräutern gewürzt und mit Pökelsalz der sogenannten Pökelung unterzogen...
0.48 kg
CHF 34.05
1
-
+
Speckknödel Speckknödel WP Fine Food WP Fine Food
Ein zeitloser Klassiker der Südtiroler Küche: Der Speckknödel. Nur Brot, Eier, Milch, Zwiebel und natürlich Speck kommen in die nach Traditionsrezept hergestellten Speckknödel.  Am besten schmecken sie mit Rindssuppe oder...
320 g
CHF 7.85
1
-
+
Gamssalami Gamssalami Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner
Den unverfälschten Geschmack erhält die Gamssalami durch das von Generationen überlieferte Rezept. Das Räuchern und Reifen über mehrere Wochen findet nach der klassischen Südtiroler Tradition statt. Die Gamssalami passt hervorragend zu...
0.15 kg
CHF 9.80
1
-
+
Degustation Kaminwurzen Degustation Kaminwurzen Pur Geschenke Pur Geschenke
Südtiroler Tradition zum Knabbern! Kaltgeräuchert und luftgetrocknet schenkt die Kaminwurze ein aromatisches Geschmackserlebnis, das an alpine Bergwiesen und wilde Wälder erinnert. Pikant oder würzig, vom Hirsch oder Schwein: In unserem...
1
CHF 47.90 CHF 53.25
1
-
+
Hirschsalsiz Spezial Hirschsalsiz Spezial Metzgerei Saxer aus der... Metzgerei Saxer aus der...
Die Hirschsalsiz trägt die Qualität schon im Namen: Spezial. Mit Ihrem feinen Wildgeschmack passt sie hervorragend zu einem Glas schweren Rotwein und bietet wahrhaftig ein spezielles Geschmackserlebnis, auf das Sie nicht verzichten...
190 g
CHF 20.02
1
-
+
Nusstorte Bio Nusstorte Bio Meier Beck Meier Beck
Die Nusstorte ist eine feinen Bündner Spezialität. Die Nusstorte Bio-Knospe aus dem Val Müstair wurde vom Kassensturz sogar als Testsiegerin ausgezeichnet! 
90 g
CHF 6.15
1
-
+
Zigeunersalami Zigeunersalami Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner
Für die Pizza, das Jausenbrot oder einfach so zur Marende, die Zigeunersalami der Metzgerei Steiner macht euch ein wenig Feuer am Gaumen! Hochwertiges Rindfleisch sorgt für kräftigen Geschmack, dazu ein wenig Schweinefleisch für eine...
0.18 kg
CHF 10.00
1
-
+
OUT
OF
STOCK
Rinderrohschinken LaugenRind Rinderrohschinken LaugenRind Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner
Saftig, salzig, sagenhaft lecker! Das Rindsgeselchte vom LaugenRind kreiert die Metzgerei Steiner in Zusammenarbeit mit dem Feinkostprofi Karl Telfser aus bestem Südtiroler Rindfleisch. Kräftig gesalzen und langsam getrocknet und kalt...
0.2 kg
CHF 20.15
1
-
+
Speck Mittelstück g.g.A. Speck Mittelstück g.g.A. Schmid Speck Schmid Speck
Dieser Südtiroler Speck trägt das Gütesiegel "geschützte geografische Angabe (g.g.A.)", welches nur jene Produkte erhalten, die genauesten Kriterien entsprechen. Der Speck muss dabei nach traditionellen Methoden aus dem Schlegel...
0.4 kg
CHF 20.85
1
-
+
Südtiroler Speck g.g.A. halbe Hamme Südtiroler Speck g.g.A. halbe... Schmid Speck Schmid Speck
Dieser Südtiroler Speck trägt das Gütesiegel "geschützte geografische Angabe (g.g.A.)", welches nur jene Produkte erhalten, die genauesten Kriterien entsprechen. Der Speck muss dabei nach traditionellen Methoden aus dem Schlegel...
2.2 kg
CHF 100.60
1
-
+
Südtiroler Speck g.g.A. Mittelstück Südtiroler Speck g.g.A.... Galloni Metzgerei Galloni Metzgerei
Der Südtiroler Speck G.G.A. ist das Meisterstück von Galloni. Nur hochwertiges Material der Spitzenklasse ist für unsere Speckfertigung zugelassen. Durch den geringen Salzanteil kommen wir den gestiegenen Gesundheitsansprüchen unserer...
0.3 kg
CHF 17.40
1
-
+
Hausspeck Hausspeck Metzgerei Hofer Metzgerei Hofer
Pur Südtirol ist an die Metzgerei Hofer aus dem Passeiertal mit der Anforderung herangetreten, einen Hausspeck für Pur Südtirol zu verarbeiten. Die Charakteristiken des Private-Label-Specks für Pur Südtirol: die Schweine dürfen mehr...
0.3 kg
CHF 16.85
1
-
+
Hirsch Mostbröckli Hirsch Mostbröckli Brügger Brügger
Brügger verwendet nur bestes Hirschfleisch aus der Schweizer Wildbahn  für seine Hirsch Mostbröckli. Das hochwertige Fleisch und die verwendete Gewürzmischung lässt den Zeitpunkt des Verzehrs zu einem Moment des Genusses werden.
150 g
CHF 23.02
1
-
+
Bündnerfleisch Eckstück geschn. vac. Bündnerfleisch Eckstück... Brügger Brügger
In aufwändiger Handarbeit werden nur erstklassige Fleischstücke zu Brüggers Spezialitäten verarbeitet. Nach traditionellem Verfahren reift und trocknet das Fleisch bis zu zwanzig Wochen an der Bündner Naturluft. Die über 100-jährige...
100
CHF 14.51
1
-
+
Karreespeck Gourmet Karreespeck Gourmet Schmid Speck Schmid Speck
Genuss, der lange hält! Wer sich den edlen Gourmet Karreespeck von Schmid für einen ganz besonderen Anlass aufheben möchte, darf sich über den Speck im Vakuumpack freuen. Ausschließlich aus hochwertigem italienischem Schweinefleisch...
0.6 kg
CHF 42.40
1
-
+
Pustertaler Magerspeck Pustertaler Magerspeck Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner
Südtiroler Speckgenuss ganz ohne Sorgen um die Waage! Die Metzgerei Steiner bietet allen Freunden des leichten Geschmacks mit ihrem Pustertaler Magerspeck einen ganz unbedenklichen Leckerbissen. Das besonders magere Teil der...
0.43 kg
CHF 22.40
1
-
+
Parpanerli getrocknet Parpanerli getrocknet Brügger Brügger
Luftgetrocknet, traditionell, würzig - perfekt für zwischendurch oder zum Apéro.  
70 g
CHF 5.60
1
-
+
Bauernbirnbrot ohne Weizen Bauernbirnbrot ohne Weizen Meier Beck Meier Beck
Das Bauernbirnbrot von Meier-Beck kommt ohne Zuckerzusatz aus. Gedörrte Früchte reichen aus, um dem Brot eine angenehme Süsse zu verleihen. Das klassische Birnbrot aus Graubünden wird von keinem Deckelteig umhüllt, enthält viele Früchte...
380 g
CHF 15.42
1
-
+
Chamuotsch - Gämssalsiz Chamuotsch - Gämssalsiz Bacharia Metzgerei Zanetti Bacharia Metzgerei Zanetti
Der Salsiz ist eine luftgetrocknete Rohwurst, die in der Regel dünn aufgeschnitten und roh gegessen wird. Wir produzieren unsere Salsiz nach uraltem Rezept. Der Salsiz ist auch in der Datenbank "Kulinarisches Erbe der Schweiz"...
1
CHF 10.51
1
-
+
Kräuterfilet Kräuterfilet Schmid Speck Schmid Speck
Fein würzig und mild geräuchert präsentiert sich das Original Schmid Kräuterfilet. Für die Herstellung wird Schweinefilet mit Salz und ausgewählten Bergkräutern von Hand eingerieben, dann mit Holzspänen aus Buche und Wacholderbeeren...
0.11 kg
CHF 7.40
1
-
+
Original Vinschger Marille Fruchtaufstrich Original Vinschger Marille... Ah! Natur Ah! Natur
Die süßen, gelb-orangen Marillen, wie die Aprikosen in Südtirol heißen, finden im Vinschgau ein hervorragendes Terrain. Bei hohen Temperaturschwankungen und geringen Niederschlägen gedeiht die althergebrachte Frucht auf 500 bis rund 1000...
340 g
CHF 11.20
1
-
+
Hirschkaminwurzen Hirschkaminwurzen Metzgerei Hofer Metzgerei Hofer
Die Kaminwurze, die wohl bekannteste Rohwurstspezialität aus den Alpen, wird traditionell aus fein gewürztem Fleisch gefertigt, geräuchert und gereift. So auch diese feine Köstlichkeit, eine Mischung aus Schweine- und Rindfleisch
1 Paket(e)
CHF 11.61
1
-
+
Gamswurzen Gamswurzen Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner
Ein wilder Genuss aus der Südtiroler Alpenwelt! Die Gamswurst der Metzgerei Steiner ist eine leicht geräucherte Rohwurstspezialität aus 70% erstklassigem Gams- und 28% Schweinefleisch. Das Zusammenspiel des hocharomatischen und mageren...
0.28 kg
CHF 16.42
1
-
+
Haussalami einheimisch Haussalami einheimisch Lanz Fleisch Lanz Fleisch
Die einheimische Haussalami von Lanz Fleisch wird mit Schweinefleisch aus umweltschonender und artgerechter Tierhaltung gewonnen. Das hochwertige Fleisch und die biologische Tierhaltung geben sich bereits beim ersten Scheibchen...
0.25 kg
CHF 17.35
1
-
+
Bauern-Karreespeck Bauern-Karreespeck Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner
Der Geschmack Südtirols samt Schwarte und Rinde! Der Bauernkarreespeck der Gourmet-Metzgerei Steiner aus dem Pustertal wird ausschließlich aus einheimischem Schweinefleisch gewonnen. Das Rückenteil des Tieres wird gepökelt und über...
0.43 kg
CHF 29.80
1
-
+
Speck ohne Pökelsalz Mittelstück Speck ohne Pökelsalz Mittelstück Dorfmetzgerei Holzner Dorfmetzgerei Holzner
Der Speck ohne Pökelsalz der Dorfmetzgerei Holzner in Lana verspricht naturreinen Geschmack, ganz frei von Zusatz- und Konservierungsstoffen. Der Speck wird aus hochwertigen Schweinefleisch hergestellt und traditionell mit reinem...
0.4 kg
CHF 25.15
1
-
+
Speck ohne Pökelsalz Viertel Hamme Speck ohne Pökelsalz Viertel... Dorfmetzgerei Holzner Dorfmetzgerei Holzner
Der Speck ohne Pökelsalz der Dorfmetzgerei Holzner in Lana verspricht naturreinen Geschmack, ganz frei von Zusatz- und Konservierungsstoffen. Der Speck wird aus hochwertigen Schweinefleisch hergestellt und traditionell mit reinem...
0.8 kg
CHF 45.85
1
-
+
Bergkräuterstückl Bergkräuterstückl Metzgerei Rinner Metzgerei Rinner
Das Bergkräuterstückl aus dem Hause Rinner Speck ist eine würzig schmackhafte und magere Alternative zum klassischen Speck. Der Schweinelachs, ein Teil des Rippenstücks, wird nach geheimem Familienrezept mit Salz und Naturgewürzen...
0.35 kg
CHF 23.60
1
-
+
Apfel-Quittensaft Bio Apfel-Quittensaft Bio Eva Apfelsaft Eva Apfelsaft
Ein Dauerbrenner trifft auf einen fast vergessenen Klassiker: Eva Bio vereint fruchtig süße Äpfel mit knackig sauren Quitten! Die Aromen erinnern an Zitrus und Rosen und spielen irgendwo zwischen vertraut und unbekannt. Mit dem...
0.75 l
CHF 9.95
1
-
+